பைத்தியம் மாடு நோயை ஏற்படுத்தும் அதே வைரஸால் ஏற்படும் ஒரு பயங்கரமான புதிய நோய், இந்த நோய் என்று அழைக்கப்படுகிறதுபோவின் மூளை அழற்சி. வைரஸ் என்னவென்று நான் குறிப்பிடாததற்குக் காரணம், அது என்னவென்று விஞ்ஞானிகளுக்கு இன்னும் தெரியவில்லை.
இது என்ன வகையான வைரஸ் என்பது பற்றி பல கோட்பாடுகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது இது ஒரு ப்ரியான் - அதன் வடிவத்தை மாற்றக்கூடிய ஒரு புரதத்தின் வினோதமான கூறு, பின்னர் அது ஒரு உயிரற்ற மணல், பின்னர் அது திடீரென்று மாறுகிறது. ஒரு உயிருள்ள, செயலில் மற்றும் கொடிய பொருள். ஆனால் உண்மையில் அது என்னவென்று யாருக்கும் தெரியாது. பசுக்களுக்கு எப்படி வைரஸ் பரவுகிறது என்பது விஞ்ஞானிகளுக்கு கூட தெரியாது. இதேபோன்ற நோயைக் கொண்ட ஆடுகளிலிருந்து பசுக்கள் பாதிக்கப்படுவதாக சிலர் கூறுகிறார்கள், மற்றவர்கள் இந்த கருத்தை ஏற்கவில்லை. போவின் என்செபாலிடிஸ் எவ்வாறு பரவுகிறது என்பதில் எந்த சர்ச்சையும் இல்லை. இந்த நோய் இங்கிலாந்தின் சிறப்பியல்பு, ஏனெனில், இயற்கை நிலைமைகளில், கால்நடைகள் புல் மற்றும் இலைகளை மட்டுமே மேய்ந்து சாப்பிடுகின்றன, மேலும் பண்ணை விலங்குகள் மற்ற விலங்குகளின் நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகளால் உணவளிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் இந்த வைரஸ் வாழும் மூளை முழுவதும் வருகிறது. இதனால், இந்நோய் பரவி வருகிறது. இந்த நோய் இன்னும் குணமாகவில்லை. இது பசுக்களைக் கொல்கிறது மற்றும் பூனைகள், மிங்க்ஸ் மற்றும் மான் போன்ற பிற விலங்குகளுக்கு கூட அசுத்தமான மாட்டிறைச்சியை உண்ணும். மக்களுக்கு இதே போன்ற நோய் உள்ளது கிரெட்ஸ்வெல்ட்-ஜாகோப் நோய் (CJD). இந்த நோய் போவின் என்செபாலிட்டிஸுக்கு சமமானதா, பாதிக்கப்பட்ட மாட்டு இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் மக்கள் நோய்வாய்ப்படலாமா என்பது குறித்து நிறைய சர்ச்சைகளும் விவாதங்களும் இருந்தன. 1986 இல் போவின் என்செபாலிடிஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பிரிட்டிஷ் அரசாங்க அதிகாரிகள், மனிதர்களால் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட முடியாது என்றும், CJD முற்றிலும் வேறுபட்ட நோயாகும் - எனவே மாட்டிறைச்சியை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். முன்னெச்சரிக்கையாக, முதுகுத்தண்டு வழியாக ஓடும் மூளை, சில சுரப்பிகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலங்கள் இன்னும் சாப்பிடக்கூடாது என்று அவர்கள் அறிவித்தனர். இதற்கு முன், இந்த வகையான இறைச்சி சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது பர்கர்கள் и Magpies. 1986 மற்றும் 1996 க்கு இடையில், குறைந்தது 160000 பிரிட்டிஷ் பசுக்களுக்கு போவின் என்செபாலிடிஸ் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. இந்த விலங்குகள் அழிக்கப்பட்டன, இறைச்சி உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படவில்லை. இருப்பினும், 1.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான கால்நடைகள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாக ஒரு விஞ்ஞானி நம்புகிறார், ஆனால் நோய் அறிகுறிகளைக் காட்டவில்லை. UK அரசாங்கத்தின் தரவுகள் கூட, நோய்வாய்ப்பட்டதாக அறியப்படும் ஒவ்வொரு பசுவிற்கும் இரண்டு மாடுகளுக்கு எந்த நோயும் இல்லை என்று அறியப்படுகிறது. மேலும் இந்த நோய் தாக்கிய அனைத்து மாடுகளின் இறைச்சியும் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது. மார்ச் 1996 இல், இங்கிலாந்து அரசாங்கம் ஒப்புதல் வாக்குமூலம் அளிக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. பசுக்களிடம் இருந்து மனிதர்களுக்கு இந்த நோய் வர வாய்ப்புள்ளது என்று அதில் கூறப்பட்டுள்ளது. மில்லியன் கணக்கான மக்கள் அசுத்தமான இறைச்சியை சாப்பிட்டதால் இது ஒரு அபாயகரமான தவறு. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்ட நான்கு வருட காலப்பகுதியும் இருந்தது மூளை и நரம்புகள், இந்த மிகவும் பாதிக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள் தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது. அரசாங்கம் தனது தவறை ஒப்புக்கொண்ட பிறகும், இறைச்சியின் அனைத்து ஆபத்தான பகுதிகளும் அகற்றப்பட்டுவிட்டன என்றும், எனவே, மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுவது மிகவும் பாதுகாப்பானது என்றும் முழுப்பொறுப்புடன் கூறலாம் என்று இன்னும் வலியுறுத்துகிறது. ஆனால் டேப் செய்யப்பட்ட தொலைபேசி உரையாடலில், சிவப்பு இறைச்சி விற்பனைக்கு பொறுப்பான தேசிய அமைப்பான இறைச்சி கட்டுப்பாட்டு ஆணையத்தின் கால்நடை சேவையின் தலைவர் ஒப்புக்கொண்டார். போவின் என்செபாலிடிஸ் வைரஸ் அனைத்து வகையான இறைச்சிகளிலும், மெலிந்த ஸ்டீக்ஸிலும் காணப்படுகிறது. இந்த வைரஸ் சிறிய அளவுகளில் இருக்கலாம், ஆனால் இந்த வைரஸின் சிறிய அளவை இறைச்சியுடன் சாப்பிடுவதால் என்ன விளைவுகள் ஏற்படும் என்பதை யாராலும் உறுதியாகக் கூற முடியாது. போவின் என்செபாலிடிஸ் அல்லது CJD இன் அறிகுறிகள் மனிதர்களில் தோன்றுவதற்கு பத்து முதல் முப்பது ஆண்டுகள் ஆகும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் இந்த நோய்கள் ஒரு வருடத்திற்குள் எப்போதும் ஆபத்தானவை. கேரட் விஷத்தால் யாரும் இறந்ததாக ஒரு வழக்கு கூட எனக்குத் தெரியாது என்பதைக் கேட்டால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.