கீரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கண்டறியவும்!

கீரை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது மிகவும் விரும்பத்தகாத பச்சை என்ற நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது, இது குழந்தைகளால் மட்டுமல்ல, பல பெரியவர்களாலும் தவிர்க்கப்படுகிறது. கீரை இலைகளின் கெட்ட பெயர், இருப்பினும், மிகவும் நியாயமற்றது, ஏனென்றால் இந்த காய்கறிதான் சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வகை உணவிலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கீரை - ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்

ஆராய்ச்சியின் படி, கீரை இலை உணவுகள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கீரையின் ஆரோக்கிய பண்புகள் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தின் விளைவாக இந்த பொருட்கள் உடலின் சரியான செயல்பாடு தொடர்பான பல செயல்பாடுகளை பாதிக்கின்றன. நுகர்வு கீரை இலைகள் அதிக மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அவற்றின் கலவையில் மெக்னீசியம் இருப்பதால் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும் என்னவென்றால், இந்த உறுப்பு நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் ஒரு இனிமையான மற்றும் அமைதியான விளைவையும் கொண்டுள்ளது. என்பதும் நிரூபணமாகியுள்ளது கீரை தலைவலி மற்றும் தலைச்சுற்றலை தடுக்கலாம். மற்றொரு அத்தியாவசிய பொருள் கீரை பொட்டாசியம் ஆகும். அதன் நடவடிக்கை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு கீரை இலைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இதயத்தின் வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மேலும் கீரையில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது. புதியது கீரை இலைகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். இந்த பரிந்துரை ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை விளக்குகிறது, இது குழந்தைகளில் நரம்பு மண்டலத்தில் குறைபாடுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, இது இரத்த ஓட்ட அமைப்புடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் கே (இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகிறது), பி வைட்டமின்கள் (கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது) மற்றும் வைட்டமின் ஈ (வயதான செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகிறது) பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட முடியாது.

கீரை வேறு எதற்கு நல்லது?

கீரை இலை உணவுகள் அவை சரியான உணவுக்கு ஏற்றவை. கூடுதல் கிலோவை பற்றி நீங்கள் குறை கூறினால், ஸ்லிம்மிங்கிற்கு கீரை ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். அதன் இலைகள் (20 கிராம் தயாரிப்பில் சுமார் 100 கிலோகலோரி மட்டுமே!) மற்றும் செரிமானத்தை ஆதரிக்கும் ஃபைபர் கொண்ட தயாரிப்புகள், வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒழுங்காக சீரான மெனுவுடன், சில வாரங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் உருவத்தில் மாற்றத்தைக் காண்பீர்கள்.

கீரையை எப்படி தயாரிப்பது?

அதை விரும்புவதற்கு நீங்கள் அறிவிக்கப்பட்ட சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க வேண்டியதில்லை கீரை. சுவையான சமையல் வகைகள் கீரை இலை உணவுகள் வெறுமனே நிறைய உள்ளன, எனவே எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உங்களுக்கு பொருத்தமான ஒரு மாறுபாட்டை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள். எளிய விருப்பங்களில் ஒன்று முட்டை, கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாண்ட்விச் பேஸ்ட் ஆகும் - விரைவான மற்றும் சுவையான காலை உணவுக்கான சரியான முன்மொழிவு. பாஸ்தாவுடன் கீரை மிகவும் பிரபலமான இரவு உணவாகும். அதில் பூண்டு சேர்ப்பது மதிப்பு, சிறந்த சுவை கலவைகளை பன்றி இறைச்சி (மிகவும் ஆரோக்கியமான மாறுபாடு அல்ல) அல்லது காளான்கள் மூலம் பெறலாம். உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் நிச்சயமாக கீரை மற்றும் கிரீன் டீயுடன் சாலட்டை முயற்சிக்கவும்.

ஆரோக்கிய கீரை!

அதை மறுக்க முடியாது கீரை இது ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் அதன் முறையான நுகர்வு உங்கள் உடலுக்கு அளவிடக்கூடிய பல நன்மைகளைக் கொண்டுவருகிறது. காய்கறிகளின் முழுப் பண்புகளையும் அனுபவிக்கவும், அவற்றை சுத்தமாகவும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்டு சாப்பிடவும் கீரை இலைகள்அவற்றை முன்கூட்டியே கழுவ நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு மெதுவாக கலக்கவும். நீங்கள் அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் பனியுடன் ஊறவைக்கலாம், இது அவற்றின் இயற்கையான பச்சை நிறத்தை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கும். இருப்பினும், மேலும் தயாரிப்பதற்கு முன், அவை நன்கு வடிகட்டியதாக இருக்க வேண்டும். இனி தயங்காமல் கீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். இது வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் செல்வம் மட்டுமல்ல, பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு சிறந்த சுவையும் கூட!