டுகனின் புதிய டயட், 7 நாட்கள், -5 கிலோ

Pierre Dukan ஒரு பிரபலமான பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், அவர் சமமான பிரபலமான Dukan டயட்டை உருவாக்கினார். இந்த முறையின் மூலம் எடை இழப்பு நான்கு நிலைகளில் நிகழ்கிறது - இரண்டு உண்மையான எடை இழப்பை இலக்காகக் கொண்டது, மற்றும் இரண்டு - முடிவை ஒருங்கிணைக்க. உணவில் அனுமதிக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படும் 100 உணவுகள் அடங்கும், மேலும் நீங்கள் விரும்பும் பலவற்றை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பியர் டுகன் உருவாக்கிய எடை இழப்பு முறை பலருக்குத் தெரியும். இப்போது அவரது புதிய புத்தகத்தைப் பற்றி அறிய உங்களை அழைக்கிறோம். சக்தி ஏணி: இரண்டாவது முன்… இது டுகன் டயட்டுக்கான நவீனமயமாக்கப்பட்ட மாற்றாகும், மேலும் இது புதிய டயட் என பிரபலமடைந்து வருகிறது.

பியர் டுகன் 1941 இல் அல்ஜியர்ஸில் (அல்ஜியர்ஸ், பிரஞ்சு அல்ஜீரியா) ஒரு பிரெஞ்சு காலனியில் பிறந்தார், ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அவர் தனது குடும்பத்துடன் பாரிஸில் (பாரிஸ், பிரான்ஸ்) வாழ்ந்தார். பாரிஸில், அவர் ஒரு மருத்துவராகப் பயிற்சி பெற்றார், மேலும் அவரது தொழில் வாழ்க்கையின் ஆரம்ப கட்டத்திலிருந்தே அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் பிரச்சினைகளில் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கினார். முதலில் அவர் ஒரு நரம்பியல் நிபுணராக மாறப் போகிறார் என்பது அறியப்படுகிறது, ஆனால் காலப்போக்கில், ஊட்டச்சத்து அவரது எண்ணங்களையும் நேரத்தையும் எடுத்தது. எனவே, அவர் நரம்பியல் பற்றிய பல அறிவியல் கட்டுரைகளை வெளியிட்டார், ஆனால் ஒரு நல்ல நாள் அவரது நோயாளிகளில் ஒருவர் நரம்பியல் நிபுணர் டுகானின் ஆலோசனையை கவனித்தார் மற்றும் திடீரென்று நிறைய எடை இழந்தார். அந்த நேரத்தில், பியர் தனது பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து பற்றி ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி மட்டுமே அறிந்திருந்தார், ஆனால் நோயாளிக்கு அதிக புரதத்தை சாப்பிடவும் அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும் அறிவுறுத்தும் சுதந்திரத்தை அவர் இன்னும் பெற்றார்.

இன்று, Pierre Dukan 70 வயதைக் கடந்தார், ஆனால் அவர் இன்னும் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார், தீவிரமாக உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்கிறார் மற்றும் அவரது வாசகர்களையும் பின்பற்றுபவர்களையும் சந்திக்கிறார்.

2012 ஆம் ஆண்டில் அவர் தானாக முன்வந்து பிரெஞ்சு மருத்துவர்களின் ஆணையை (Ordre des Médecins) விட்டுவிட்டார் என்பதும் அறியப்படுகிறது.

புதிய உணவின் தேவைகள்

முதல் முன், டுகன் நிலையான உணவைக் குறிக்கிறது. குறிப்பிடப்பட்ட நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி எடையைத் தூக்கி எறிந்தவர்களுக்கு, முதலில், இரண்டாவது முன்னணிக்குத் திரும்புமாறு ஆசிரியர் அறிவுறுத்துகிறார், ஆனால் அடையப்பட்ட முடிவைத் தக்கவைக்க முடியாமல் மீண்டும் குணமடைந்தார். நிச்சயமாக, புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு நிபுணரால் வழங்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை இதுவரை அனுபவிக்காதவர்களுக்கு எடை இழக்கும் இந்த முறைக்கு நீங்கள் திரும்பலாம்.

புதிய உணவானது அதன் அசல் வடிவத்தை விட குறைவான கண்டிப்பான புரத எடை இழப்பு நுட்பமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை விரிவாக்கலாம் என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

எனவே, முதல் நாளில், முதல் முன்புறத்தைப் போலவே, நீங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட குறைந்த கொழுப்பு புரதங்களை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும், அதாவது: மெலிந்த மீன், இறைச்சி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், சிறிய அளவு டோஃபு சீஸ் மற்றும் கோழி முட்டை. இரண்டாவது நாளில், உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம் (மாவுச்சத்து இல்லாதது மட்டுமே). மூன்றாவது நாளில், 150 கிராம் தாண்டாத மொத்த எடை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் உணவை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், இதில் ஸ்டார்ச் கூட இல்லை (கிவி, பேரிக்காய், டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) . நான்காவது நாளில், 50 கிராம் வரை எடையுள்ள முழு தானிய ரொட்டி துண்டுகளை கூடுதலாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஐந்தாவது நாளில் - குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உப்பில்லாத சீஸ் ஒரு துண்டு, ஆறாம் தேதி - நீங்கள் ஒரு தானிய உணவை உண்ணலாம் (சில வகையான தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகள்) 200 கிராமுக்கு மேல் எடையற்ற ரெடிமேட். மேலும் ஏழாவது உணவு நாளில், உங்கள் இதயம் விரும்பியதை நீங்கள் உண்ணும் போது, ​​பண்டிகை உணவு என்று அழைக்கப்படுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதிகமாகச் சாப்பிடவோ அல்லது சப்ளிமெண்ட் ஆகவோ முயற்சி செய்யாதீர்கள். இந்த நாளில், உலர் ஒயின் ஒரு கிளாஸுடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளலாம். இந்த நாளின் மனநிறைவு குறைவான உளவியல் அச .கரியத்துடன் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், உங்களுக்கு பிடித்த தடைசெய்யப்பட்ட உணவை ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது உண்ணலாம் என்பதை உணர்ந்து அதை விட்டுவிடுவது மிகவும் எளிது.

புதிய டயட்டில், நீங்கள் பசியுடன் இருக்கும்போது சாப்பிட வேண்டும், நீங்கள் வசதியாக உணர வேண்டிய பல முறை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் கனமான உணர்வை அடையாமல்.

வழக்கமான டுகன் உணவைப் போலவே, நீங்கள் தொடர்ந்து தவிடு (தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி ஓட் மற்றும் கோதுமை) உட்கொள்ள வேண்டும். உடல் செயல்பாடுகளைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது என்றும், ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 20-30 நிமிடங்கள் நடக்க வேண்டும் என்றும் டுகான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறார்.

எடை இழப்பு விகிதத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு விதியாக, புதிய ஏழு நாள் காலகட்டத்தில், பியர் டுகன் உருவாக்கியது, சுமார் 500-700 கூடுதல் கிராம் உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது. ஒரு பெரிய அதிகப்படியான உடல் எடையுடன், அதிக உறுதியான இழப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, நீங்கள் எவ்வளவு எடை இழக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்களே உணவு நேரத்தை தீர்மானிப்பீர்கள்.

நீங்கள் கனவு கண்ட எடையை அடைந்த பிறகு, டுகன் உணவின் முதல் முன், அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம் திரட்டு… பெறப்பட்ட முடிவை ஒருங்கிணைக்க, இழந்த ஒவ்வொரு கிலோகிராமிற்கும் 10 நாட்கள் இந்த நிலையில் உட்கார்ந்திருப்பது மதிப்பு.

நீங்கள் வாரத்திற்கு 2 தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் அல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தா வரை சாப்பிடலாம். ஒரு பகுதி என்றால் 200 கிராம் ஆயத்த உணவு என்று பொருள்.

புதிய உணவின் போது மீதமுள்ள உணவை நிராகரிக்க வேண்டும். பானங்களிலிருந்து, ஏராளமான தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்க வேண்டும். டுகன், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இனிப்புகளைச் சேர்ப்பதை மறுக்கவில்லை, ஆனால் பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள், இருப்பினும் இந்த வகை தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவை வேதியியலில் நிறைந்துள்ளன. உப்பு உட்கொள்ளலில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் தயாரிப்புகளை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, மூலிகைகள் மற்றும் இயற்கை தோற்றத்தின் பிற ஊட்டச்சத்து அல்லாத சேர்க்கைகள் கொண்ட உணவுகளை அழகுபடுத்துவதற்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டம் மேடையைத் தொடர்ந்து வருகிறது உறுதிப்படுத்தல்ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் முறையின் முதல் மாறுபாட்டிலிருந்து அதன் அடிப்படை விதிகள் மாறாமல் உள்ளன. இப்போது நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி சாப்பிடலாம், பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை மறந்துவிடாதீர்கள், நிச்சயமாக, கடுமையான உணவு குற்றங்களில் ஈடுபடாதீர்கள். தினமும் உங்கள் உணவில் தவிடு சேர்த்துக் கொண்டே இருங்கள். மூலம், முந்தைய கட்டத்தில் இதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுறுசுறுப்பாக இருக்க மறக்காதீர்கள். வாரத்திற்கு ஒரு நாள் தூய புரதங்களுக்கு விடுங்கள், அப்போது நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற புளிப்பு பால், ஒல்லியான இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி முட்டைகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். இது மீண்டும் எடை அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.

டுகனின் புதிய உணவு மெனு

புதிய டயட் வாராந்திர டயட்டின் எடுத்துக்காட்டு

புதிய உணவுக்கு முரண்பாடுகள்

1. செரிமான அமைப்பு, கல்லீரல், சிறுநீரகம், பிற தீவிர நோய்கள் அல்லது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு புதிய டுகான் டயட்டில் இருந்து உதவி பெற முடியாது.
2. இந்த நுட்பம் ஒரு சுவாரஸ்யமான நிலையில் இருக்கும் பெண்களுக்கு, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​மாதவிடாய் சுழற்சியின் மீறல்களுடன் (அல்லது இன்னும் நிறுவப்படவில்லை) முரணாக உள்ளது.
3. இந்த உணவு மாதவிடாய் நிறுத்தத்துடன் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற காலகட்டத்தில் உருவத்தை மாற்றுவதற்கான விரும்பத்தகாத வழியாகும்.
4. கர்ப்பத்தைத் திட்டமிடும்போது நீங்கள் இப்படி சாப்பிடக்கூடாது. கொழுப்பின் பற்றாக்குறை ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது எதிர்பார்ப்பவரின் தாயின் ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
5. பல்வேறு வகையான உளவியல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு டுகன் உணவை மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (மனச்சோர்வு நிலைகளுக்கு ஒரு போக்கு, அடிக்கடி மனநிலை மாற்றங்கள், எரிச்சல் போன்றவை).
6. இந்த நுட்பத்தைப் பின்பற்றுவதற்கு முன், தகுதிவாய்ந்த நிபுணரை அணுகி, உடலுக்கு ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்க மருத்துவ பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புதிய உணவின் நன்மைகள்

• நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு உணவை உண்ணலாம் (நீங்கள் பட்டினி கிடையாது), நீங்கள் உணவின் நேரத்தால் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.
• உணவில் புரதத்தின் இருப்பு, இதில் கீட்டோன் உடல்கள் உள்ளன, இது மிகவும் விரைவாக திருப்தி மற்றும் நீண்ட காலமாக அதன் பாதுகாப்பிற்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் எடை இழப்புக்கான விரைவான செயல்முறையையும் தொடங்குகிறது.
• உணவை சரியாக முடித்தவுடன், எடை, ஒரு விதியாக, திரும்புவதில்லை.
• புதிய டயட்டில் உட்கார்ந்து, டுகனின் முதன்மை முறைக்கு மாறாக, நீங்கள் சுவையாகவும் மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிடலாம்.
• உடல் எடையை குறைக்கும் தொடக்கத்தில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் அதிகம். நிச்சயமாக உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ற உணவுகள், தயாரிப்புகள் மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகள் உள்ளன.

புதிய டுகன் உணவின் தீமைகள்

இருப்பினும், புதிய டயட் மற்றும் சில தீமைகள் தவிர்க்கப்படவில்லை.

• பல வல்லுநர்கள் குறிப்பிடுகையில், முதன்மை மாறுபாட்டைப் போலவே, டுகான் கொழுப்பு உட்கொள்ளலுக்கு ஒரு வலுவான கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது, இது உடலில் செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தும். இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதை நிறுத்தலாம், இது கால்சியம் மற்றும் பிற மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை சரியான முறையில் உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும்.
• இது எளிதானது அல்ல இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு ஒரு புதிய உணவை வழங்கலாம், அவை முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
• உணவு ஒரு விதியாக, நீண்ட காலமாக தொடர்கிறது, ஏனென்றால் எடை மின்னல் வேகத்துடன் போவதில்லை. ஆகையால், நீங்கள் நீண்ட காலமாக உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றியமைக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள். நுட்பத்தின் சில கொள்கைகள், நீங்கள் மீண்டும் எடை அதிகரிக்க விரும்பவில்லை என்றால், எல்லா நேரத்திலும் வாழ்க்கையில் விடப்பட வேண்டியிருக்கும்.
• அணுக வேண்டாம் மற்றும் சலிப்பான உணவில் விரைவாக சலிப்படைய வேண்டாம் ஒரு புதிய உணவு சமைக்க விரும்பாதவர்களுக்கு இருக்கலாம்.

புதிய டயட்டை மீண்டும் செய்வது

நீங்கள் அதிக எடையைக் குறைக்க அல்லது சில கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற விரும்பினால், புதிய டயட்டில் மீண்டும் விண்ணப்பிக்கவும், நல்ல ஆரோக்கியத்துடன், அதன் முடிவுக்கு 3-4 மாதங்களுக்கு முன்னதாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், மெனுவில் இன்னும் கொஞ்சம் புரதம் கொண்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரண்டாவது சிக்கலைச் சமாளிக்க முயற்சி செய்யலாம்.