பொருளடக்கம்
4 நாட்களில் 7 கிலோ வரை எடை குறைகிறது.
சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 760 கிலோகலோரி.
ஸ்காண்டிநேவிய உணவு (பெரும்பாலும் நார்வேஜியன் அல்லது நோர்டிக் என குறிப்பிடப்படுகிறது) என்பது வட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, அத்துடன் இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்பு நுட்பமாகும். எடையைக் குறைப்பதற்கான பல நவீன வழிகளைப் போலல்லாமல், ஸ்காண்டிநேவியனின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு சீரான உணவின் விதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் அதன் மெனுவில் அதிக அளவு சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஸ்காண்டிநேவிய உணவுமுறை மத்தியதரைக் கடல் உணவுக்கு மாற்றாகும். உண்மையில், வடக்கு பிராந்தியங்களில், பிந்தைய அமைப்பு குறிப்பிடுவது போல, இயற்கையான தெற்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது எளிதானது அல்ல. மத்தியதரைக் கடல் அமைப்பால் ஊக்குவிக்கப்படும் இயற்கையான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்களைப் பெறுவதும் கடினம்.
ஆனால் இந்த இரண்டு பிரபலமான நுட்பங்களையும் ஒன்றிணைப்பது என்னவென்றால், அவை கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பசியின் வேதனைகள் இல்லாமல் அந்த உருவத்தை சரியான வடிவத்திற்கு கொண்டு வர உதவுகின்றன. ஸ்காண்டிநேவிய அமைப்பின் அடிப்படை கோட்பாடுகளுக்கு இன்று கவனம் செலுத்தலாம்.
விலங்கு கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு. ஒல்லியான இறைச்சிகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். ஆனால் முடிந்தால், அதற்கு பதிலாக மெலிந்த மீன் மற்றும் கடல் உணவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மீது சாய்ந்து கொள்ளுங்கள், குறிப்பாக புதியதாக இருக்கும்போது. மேலும் உங்கள் பகுதியில் வளர்க்கப்படும் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது. அவை மரபணு ரீதியாக மிகவும் சரியாக உறிஞ்சப்பட்டு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். காய்கறிகளிலிருந்து கீரை, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர், பீட், கேரட், பூசணி, பல்வேறு கீரைகள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து - புளுபெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, புளுபெர்ரி, திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஸ்காண்டிநேவிய வழியில் சாப்பிட சிறந்த வகை மீன்கள் சால்மன், டுனா, சால்மன், ஹெர்ரிங், ட்ரoutட். எந்த கடல் உணவையும் மெலிந்த இறைச்சியையும் சாப்பிடுங்கள் (வான்கோழி, கோழி, வெனிசன், பார்ட்ரிட்ஜ், எல்க் ஃபில்லட்). மேலும், உணவில் நீங்கள் தானியங்கள் (கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி), காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான கொட்டைகளுக்கு ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
முடிந்தவரை வெண்ணெய் மறுப்பது நல்லது. ஆக்கிரமிப்பு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத தாவர எண்ணெய்கள் (ஆளிவிதை, சூரியகாந்தி, ராப்சீட்) சாப்பிடுவது மதிப்பு. செயற்கை சுவை மாற்றிகள் (பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் ஒத்த சேர்க்கைகள்) பயன்படுத்த வேண்டாம். உப்பின் பயன்பாட்டை கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் தயாரிப்புகளை மிகைப்படுத்துவது கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முடிக்கப்பட்ட உணவில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சுவையைச் சேர்க்க, உங்கள் உணவில் இயற்கையாகக் கிடைக்கும் பல்வேறு மசாலா மற்றும் மூலிகைகளைச் சேர்க்கவும்.
கரிம உணவுகளை அதிகபட்ச அளவு உண்ணுங்கள், உணவு அபாயங்கள் மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் மெனுவில் மாவு தயாரிப்புகளிலிருந்து ஏதாவது சேர்க்க விரும்பினால், தானிய ரொட்டியை (கம்பு, கருப்பு) தேர்வு செய்யவும். ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் கொள்கைகளின்படி மாவு, அத்துடன் பல்வேறு இனிப்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் ஆல்கஹால் கொண்ட மீதமுள்ள உணவுகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். பருப்பு வகைகள் மற்றும் அரிசி கூட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் முழு பால் பயன்பாட்டை குறைக்க வேண்டும்.
மிதமான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும், அதிகமாகச் சாப்பிடக்கூடாது, பசியால் பாதிக்கப்படக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு 5 வேளை உணவு (குறைந்தபட்சம் 4) இருக்கும்படி மெனுவைத் திட்டமிடுங்கள், மேலும் ஒரு சேவை 200-250 கிராம் வரை மட்டுமே. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் உங்களுக்கு பசி ஏற்பட்டால், நீங்கள் 100-200 மிலி கேஃபிர், பால் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுவீர்கள். முடிந்தவரை, வீட்டில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
நீங்கள் எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம். ஒரு மாதத்தில், நீங்கள் 3-4 தேவையற்ற பவுண்டுகளை இழக்கலாம். விரும்பிய முடிவை அடைந்த பிறகு, ஸ்காண்டிநேவிய நுட்பத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை வாழ்க்கையிலிருந்து விலக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெறுமனே, எடை விரும்பிய மதிப்பை விட குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை சிறிது அதிகரிக்கவும், அவ்வப்போது உங்களுக்கு பிடித்த உணவை சிறிது சிறிதாக உணவளிக்கவும், இது எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் விலக்கப்பட்டது.
காலை உணவுகள்:
பரிந்துரைக்கப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் சமைத்த ஓட்ஸ்;
-பெர்ரிகளுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதி;
சர்க்கரை இல்லாமல் மியூஸ்லி, வீட்டில் தயிர் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு சுவையூட்டப்பட்டது;
- கீரை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட், அடுப்பில் சுடப்படும் அல்லது கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் சமைக்கப்படுகிறது.
மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு:
-குறைந்த கொழுப்பு கோழி சூப்;
- மெலிந்த மீன் காது;
- வேகவைத்த மீன் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்;
- பட்டாணி மாஷ்;
வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காளான்களின் நிறுவனத்தில் ரிசோட்டோ;
- சுண்டவைத்த பருப்பு வகைகள்;
- மெலிந்த இறைச்சி ஸ்டீக்.
குறிப்பு... காய்கறி சாலட் உடன் பகல் மற்றும் மாலை உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சிற்றுண்டி மற்றும் தின்பண்டங்கள்:
- பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி;
- புதிய அல்லது வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்;
- பாசி பழம்;
- கேஃபிர் அல்லது வீட்டில் தயிர்.
- இந்த உணவுக்கு நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. மீன், கடல் உணவு (ஆக்கிரமிப்பு ஒவ்வாமை) அல்லது உணவு மெனுவில் சம்பந்தப்பட்ட பிற உணவு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் மட்டுமே நீங்கள் அதில் உட்கார முடியாது.
- மேலும், முன்மொழியப்பட்ட உணவில் இருந்து வேறுபட்ட, சிறப்பு தேவைப்படும் எந்த நோய்களின் முன்னிலையிலும் ஸ்காண்டிநேவிய முறையில் உட்கார முடியாது.
- ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ் என்னவென்றால், அதன் உணவில் இருந்து பல தயாரிப்புகளில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும்.
- மேலும், இத்தகைய உணவின் மூலம், உடல் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றம், இருதய அமைப்பின் செயல்பாடு, நாளமில்லா மற்றும் நரம்பு மண்டலங்கள் மற்றும் பிற முக்கிய உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான மதிப்புமிக்க கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெறுகிறது.
- மீன், கடல் உணவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இதே போன்ற கலவையின் பிற பொருட்கள் தசைகளுக்கு தேவையான கட்டுமானப் பொருட்களை உடலுக்கு வழங்குகின்றன. இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும், ஆனால் உங்கள் உடலை கவர்ச்சியாகவும் உறுதியாகவும் வைத்திருக்கும்.
- ஆர்கானிக் பொருட்களில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை இளமையை நீண்ட காலம் பராமரிக்கவும் பொதுவான டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கவும் உதவுகின்றன.
- ஸ்காண்டிநேவிய அமைப்பில் எடை இழந்தவர்களின் மதிப்பீடுகளின்படி, பசியின் தீவிர உணர்வு இல்லாமல் எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது.
- நபர் வசதியாக உணர்கிறார் மற்றும் வித்தியாசமாக சாப்பிடலாம்.
- பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த நுட்பத்தை ஆதரிக்கின்றனர், இது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கு முடிந்தவரை பாதுகாப்பாகவும் கருதப்படுகிறது.
- ஸ்காண்டிநேவிய உணவு ஒரே இரவில் பலனளிக்காது. நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்க விரும்பினால், அது உங்களுக்கு வேலை செய்யாது.
- அதன் விதிகளின்படி வாழ முடிவு செய்த பிறகு, நீங்கள் உங்கள் உணவை தீவிரமாக திருத்த வேண்டும்.
- சிலருக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட பிரிந்த உணவு கடினமாக இருக்கும். அனைவருக்கும், வேலையில், காலை உணவிற்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில் சிற்றுண்டி சாப்பிட வாய்ப்பு இல்லை.
நீங்கள் நன்றாக உணர்ந்தால், ஸ்காண்டிநேவிய உணவை நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் நாடலாம், மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி அதன் கால அளவை அமைக்கலாம்.