ஜெலட்டின் (ஜெலட்டின், ஈ 441) - வெளிப்படையான பிசுபிசுப்பு நிறை, நிறமற்றது அல்லது மஞ்சள் நிறமுடையது, இது விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்களை செயலாக்குவதற்கான ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
உற்பத்தியில் ஜெலட்டின் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- உணவு பொருட்கள் (உணவு ஜெலட்டின்);
- புகைப்பட பொருட்கள் (புகைப்பட ஜெலட்டின்);
- காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் மருந்து அளவு வடிவங்கள்;
- செய்தித்தாள்கள், பத்திரிகைகள், பணம் (சில அச்சிடும் மைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது);
- அழகுசாதன பொருட்கள்.