இந்த கட்டுரையில், உங்கள் மிருதுவாக்கிகளுக்கு சுவையை சேர்க்கக்கூடிய பல்வேறு பொருட்களைப் பார்ப்போம், அவை காரமானவை அல்லது கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்தவை. எந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஸ்மூத்திகளை சுவையாக மாற்றுகிறது? அவற்றில் சில இங்கே:
- சணல் விதைகள்
- பாதாம்
- பூசணி விதைகள்
- சாஷா விதைகள்
கொழுப்பு அமிலங்கள் உணவில் மிக முக்கியமான சேர்க்கையாகும், ஏனெனில் நம் உடலால் அவற்றை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது. ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்க தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்கள் கீழே உள்ளன:
- வெண்ணெய்
- சியாவின் விதைகள்
- ஆளி விதைகள்
- கொட்டை எண்ணெய்கள்
பின்வரும் பொருட்கள் உண்மையான "ஊட்டச்சத்து பஞ்சை" வழங்குகின்றன மற்றும் காக்டெய்ல்களில் அவற்றின் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் சிறந்தவை.
- பெர்ரி (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்)
- மஞ்சள் (அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்)
- கெய்ன் மிளகு (இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது)
- எலுமிச்சை (காரமாக்கும்)
- இஞ்சி (செரிமானத்திற்கு நல்லது)