வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உணவு

நம்மில் பலர் முதலில் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கருத்தை விரைவாகவும் எளிதாகவும் எடை இழக்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால் மட்டுமே வருகிறார்கள். இது நிச்சயமாக அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. ஆனால், எடை இழப்பு விகிதம் மட்டுமல்ல, நம் வாழ்வின் தரமும் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பொறுத்தது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மனித வாழ்க்கையில் அதன் பங்கு

கிரேக்க மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இந்த வார்த்தை “வளர்சிதை“பொருள்”மாற்றம் அல்லது மாற்றம்“. அவரே உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு காரணமான செயல்முறைகளின் தொகுப்பாகும். ஆகவே, மனித உடலில் உள்ள அனைத்து உறுப்புகளும் அமைப்புகளும் வெற்றிகரமாக செயல்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அது தன்னைத்தானே சுத்தப்படுத்தி தன்னை குணமாக்குகிறது என்பது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நன்றி.

கூடுதலாக, வளர்சிதை மாற்றம் குடல் காலியாக்கத்தின் செயல்பாட்டையும், ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் வீதத்தையும் நேரடியாக பாதிக்கிறது. எடை இழப்பு விகிதம் மட்டுமல்ல, மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பொறுத்தது என்ற முடிவுக்கு இது நம்மை அனுமதிக்கிறது.

வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பாதிக்கும் காரணிகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பாதிக்கும் முக்கிய காரணிகள்:

1. 1 உணவு, மேலும் துல்லியமாக வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேரடி விளைவைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள்;
2. 2 நீரேற்றம், அல்லது திரவத்துடன் உடலின் செறிவு;
3. 3 உடல் செயல்பாடு.

சுவாரஸ்யமாக, எடை இழக்க உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கும் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கும் நேரம், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கிறீர்கள். மேலும், இத்தகைய காலகட்டங்களில் ஒரு சிக்கனமான உயிரினம் குறைந்த கலோரிகளையும் கொழுப்புகளையும் செலவழிக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் கூடுதல் “இருப்புக்களை” குவிக்கத் தொடங்குகிறது.

இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் சோர்வாகவும் கோபமாகவும் உணர்கிறார், மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகள் நீங்காது. இதனால்தான் எடை இழப்பு காலங்களில் உணவுக்கு பதிலாக உடற்பயிற்சியில் கவனம் செலுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். மேலும், வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவை.

மூலம், துல்லியமாக வளர்சிதை மாற்றத்தால் தான் புகைபிடிப்பதை விட்டு விலகும் ஒருவர் விரைவாக எடை அதிகரிக்க ஆரம்பிக்க முடியும். நிகோடின், உடலுக்குள் செல்வது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. இது பாய்வதை நிறுத்தினால், இந்த செயல்முறை குறைகிறது. எனவே, இதுபோன்ற காலங்களில் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிப்பில்லாத வழிகளில் தூண்டுவதற்கு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக, உங்கள் சொந்த உணவை மாற்றுவதன் மூலமும், நீர் ஆட்சியைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலமும், வழக்கமான உடற்பயிற்சியின் மூலமும்.

பழம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம்

உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கான எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான வழிகளில் ஒன்று, உங்கள் உணவில் போதுமான பழங்கள் மற்றும் பழங்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம். அவை உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் நிறைவு செய்கின்றன, அவை அதன் செயல்பாட்டின் செயல்பாட்டில் மட்டுமல்லாமல் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

சில ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செல்வாக்கின் அளவிற்கு ஏற்ப அனைத்து பழங்களையும் பழங்களையும் நிபந்தனையுடன் பல குழுக்களாகப் பிரிக்கிறார்கள். இவ்வாறு, பின்வருபவை முன்னிலைப்படுத்தப்பட்டன:

• வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பழம்இந்த வைட்டமின் உடலில் லெப்டின் என்ற ஹார்மோனின் அளவை பாதிக்கிறது, இது பசியின்மை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீராக்க உதவுகிறது. இந்த குழுவில் பின்வருவன அடங்கும்: சிட்ரஸ் பழங்கள், மாம்பழங்கள், கிவி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெண்ணெய், தக்காளி.
• அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்ட பழம் - முலாம்பழம், தர்பூசணிகள், வெள்ளரிகள் போன்றவை அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை சார்ந்துள்ள திரவத்துடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன.
• வேறு எந்த பழமும்நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்று. பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமான, அவை அனைத்தும் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும், லெப்டின் என்ற ஹார்மோனுடன் சேர்ந்து வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகின்றன.

வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த சிறந்த 16 உணவுகள்

ஓட்ஸ் சிறந்த இதயமான காலை உணவு. அதன் கலவையில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பச்சை ஆப்பிள்கள். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி விருப்பம்.

பாதம் கொட்டை. மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் ஆதாரம்.

பச்சை தேயிலை தேநீர். ஃபிளவனாய்டுகள் மற்றும் கேடசின்களின் உயர் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு சிறந்த பானம். புற்றுநோய் உட்பட பல நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுவது பிந்தையது. அவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இது காஃபின் கொண்டிருக்கிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

இலவங்கப்பட்டை, கறி, கருப்பு மிளகு, கடுகு, இஞ்சி மற்றும் கெய்ன் மிளகு போன்ற மசாலா. அவற்றை பிரதான உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதியாக அதிகரிக்கிறீர்கள். கூடுதலாக, மசாலாப் பொருட்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, பசியைக் குறைக்கின்றன மற்றும் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குகின்றன.

கீரை. இதில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் பி தசை திசுக்களின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, வளர்சிதை மாற்ற விகிதமும் அதைப் பொறுத்தது.

எலுமிச்சை குடிநீரில் எலுமிச்சை துண்டுகளைச் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இது உடலை வைட்டமின் சி மூலம் வளமாக்கும் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.

வெள்ளரிக்காய். நீர், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் ஆதாரத்தை வழங்குவதன் மூலம், இது உடலை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு. இதில் வைட்டமின்கள் பி, சி, ஃபைபர் மற்றும் கால்சியம் உள்ளன, அவை கிடைப்பதில் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சார்ந்துள்ளது.

பருப்பு வகைகள். அவை இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும் உதவுகின்றன.

காபி என்பது அதிக அளவு காஃபின் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பானமாகும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும். இதற்கிடையில், இது கல்லீரலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து திரவத்தை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. எதிர்மறை விளைவுகளை தவிர்க்க, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒவ்வொரு கப் காபிக்கும் 3 கூடுதல் கப் தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மெலிந்த இறைச்சி. ஒரு வான்கோழி, கோழி அல்லது முயல் செய்யும். இது புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் மூலமாகும், இது தசை திசுக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பாதிக்கிறது. அதிக விளைவை அடைய காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை சமைக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் புரதம், கால்சியம் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளின் மூலமாகும், இது இரைப்பை குடல் செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

மீன். இது ஒரு பெரிய அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. லெப்டின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும் ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.

நீர் என்பது நீரிழப்பைத் தடுக்கும், இதனால் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

திராட்சைப்பழம். இதில் தியாமின் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை வேறு எப்படி வேகப்படுத்த முடியும்?

மற்றவற்றுடன், மரபியல், பாலினம், வயது மற்றும் ஆண்டின் பருவம் கூட வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லிசா கோனின் கூற்றுப்படி, உடல் எல்லா நேரத்திலும் சரிசெய்கிறது - ஒரு குறிப்பிட்ட பருவம், உணவு, வாழ்க்கை முறை போன்றவற்றுக்கு. எடுத்துக்காட்டாக, “குளிர்காலம் வரும்போது, ​​சூடாக இருக்க அதிக ஆற்றல் தேவை. இந்த காலகட்டத்தில் வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரிக்கிறது என்பதே இதன் பொருள். “

எப்படியிருந்தாலும் குளிர்காலத்தில் நாம் ஏன் எடை அதிகரிக்கிறோம், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? லிசாவின் கூற்றுப்படி, இந்த நேரத்தில் நாம் வெறுமனே சுறுசுறுப்பாக செயல்படுகிறோம், அதிக நேரம் வீட்டினுள், அரவணைப்பில் செலவிடுகிறோம், மேலும் திரட்டப்பட்ட கலோரிகளை செலவழிக்க உடலுக்கு சிறிதளவு வாய்ப்பையும் கொடுக்க வேண்டாம்.

கூடுதலாக, வளர்சிதை மாற்றம் நேரடியாக ஒரு நபர் காலையில் காலை உணவை சாப்பிடுகிறாரா என்பதைப் பொறுத்தது. ஒரு நவீன மனிதனின் உடல் ஒரு குகை மனிதனின் உடலைப் போலவே அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது, யாருக்காக காலை உணவு இல்லாதது என்பது நாள் முழுவதும் உணவு இல்லாததைக் குறிக்கிறது. இதன் பொருள் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த உணவிலும் “இருப்புக்களை” குவிக்க வேண்டிய அவசியம். காலங்கள் மாறினாலும், அவருடைய பழக்கவழக்கங்கள் அப்படியே இருக்கின்றன.