மணம் பேசுபவர் (கிளிட்டோசைப் ஃபிராகிரான்ஸ்)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: டிரிகோலோமடேசி (ட்ரைக்கோலோமோவி அல்லது ரியாடோவ்கோவ்யே)
- இனம்: கிளிட்டோசைப் (கிளிட்டோசைப் அல்லது கோவோருஷ்கா)
- வகை: க்ளிட்டோசைப் ஃபிராக்ரான்ஸ் (மணம் பேசுபவர்)
விளக்கம்:
தொப்பி சிறியது, 3-6 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, முதலில் குவிந்ததாகவும், பின்னர் குழிவானதாகவும், தாழ்வான, சில சமயங்களில் அலை அலையான விளிம்புடன், மெல்லிய-சதை, மஞ்சள்-சாம்பல், சாம்பல் அல்லது வெளிர் காவி, வெளிர் மஞ்சள்.
தட்டுகள் குறுகிய, இறங்கு, வெண்மை, வயது - சாம்பல்-பழுப்பு.
வித்து தூள் வெண்மையானது.
கால் மெல்லியதாகவும், 3-5 செ.மீ நீளமும், விட்டம் 0,5-1 செ.மீ., உருளை, திடமான, அடிவாரத்தில் உரோமங்களுடனும், மஞ்சள்-சாம்பல் நிறமாகவும், தொப்பியுடன் ஒரு நிறமாகவும் இருக்கும்.
கூழ் மெல்லியதாகவும், உடையக்கூடியதாகவும், தண்ணீராகவும், சோம்பு வாசனையுடன், வெண்மையாகவும் இருக்கும்.
பரப்புங்கள்:
செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் தொடக்கத்தில் ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளில், குழுக்களாக, அரிதாக வாழ்கிறது.
ஒற்றுமை:
இது சோம்பு கோவோருஷ்காவைப் போன்றது, இது தொப்பியின் மஞ்சள் நிறத்தில் வேறுபடுகிறது.
மதிப்பீடு:
கொஞ்சம் அறியப்பட்ட சமையல் காளான், புதிய (சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க) அல்லது marinated உண்ணப்படுகிறது