ஜார்ஜ் ப்ரிமகோவ் மற்றும் அவரது ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்கள்

Yablokov பிராண்டின் உருவாக்கியவரான Georgy Primakov, 2002 இல் Tuapse மாவட்டத்தில் ஒரு திவாலான மாநில பண்ணையில் பங்குகளை வாங்கியபோது, ​​ஆப்பிள் சில்லுகள் மற்றும் பட்டாசுகளை தயாரிக்க அவர் இன்னும் திட்டமிடவில்லை. பாழடைந்த பிரதேசத்தில் உள்ள பண்ணை, பத்து ஆண்டுகளில் பூக்கும் தோட்டமாக மாறியது. இப்போது, ​​ஆயிரம் ஹெக்டேர் நிலத்தில், ஏராளமான பழங்களைத் தரும் நூறாயிரக்கணக்கான மரங்கள் உள்ளன - ஒவ்வொரு ஆண்டும் 10,000 டன் ஆப்பிள்கள் மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. மற்றும் பண்ணை "Novomikhailovskoe" பேரிக்காய், பீச், பிளம்ஸ் மற்றும் hazelnuts பணக்கார உள்ளது. குபன் நிலம் தாராளமாக மாறியது!

ஆப்பிள் சில்லுகள் தயாரிக்க எப்படி முடிவு செய்தோம்

ரஷ்யாவில் உள்ள ஆப்பிள்கள் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது, எனவே “காலா”, “ஐடரேட்”, “பாட்டி ஸ்மித்”, “கோல்டன் ருசியான”, “ப்ரிமா” மற்றும் “ரெனெட் சிமிரென்கோ” வகைகளின் வளமான அறுவடைகள் ஜார்ஜி ப்ரிமாக்கோவை ஒரு அற்புதமான யோசனைக்கு தூண்டியது - பிறகு தனது மகன் மற்றும் மகளுடன் கலந்தாலோசித்து, பழ தின்பண்டங்களை தயாரிக்க முடிவு செய்தார். உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டுடன் உப்பிட்ட பட்டாசுகளை விரும்புவோருக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிக்க அவர் விரும்பினார். ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் மற்றும் சில்லுகளை சுகாதார நலன்களுடன் நசுக்க முடிந்தால் ஏன் குப்பை உணவை வாங்க வேண்டும்? ஜார்ஜ் குறிப்பாக குழந்தைகளின் உடல்நலம் குறித்து அக்கறை கொண்டிருந்தார் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ரஷ்ய தேசத்தின் எதிர்காலம். தொழில் ரீதியாக ஒரு மருத்துவர், அவர்களின் உடல்நலத்திற்கு ஏற்படும் அபாயங்களை அவர் அறிந்திருந்தார். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சுவையை அதிகரிக்கும், சுவைகள், நிறங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு பதிலாக குழந்தைகளின் உடல்கள் வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், பெக்டின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஃபைபர் ஆகியவற்றைப் பெற வேண்டும் என்று அவர் விரும்பினார். என்றார். அவர் ஒரு தொழிற்சாலையைக் கட்டினார், தோட்டங்களிலிருந்து நேரடியாக ஆப்பிள்கள் அகச்சிவப்பு உலர்த்திகளில் விழத் தொடங்கின. அழகான, சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட ஆப்பிள் மோதிரங்கள் ஒரு மலட்டு சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்பில் வைக்கப்பட்டு கடைகளுக்கு, மாஸ்கோ உணவு தொழிற்சாலைகள், மழலையர் பள்ளி மற்றும் மருத்துவமனைகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. அவர்கள் சொல்வது போல், அனைத்து சிறந்தது - குழந்தைகளுக்கு!

ஒரு தோட்டத்தை வளர்ப்பது ஒரு குழந்தையை வளர்ப்பது போன்றது

ஜார்ஜி ப்ரிமகோவ் தனது பணியை அனைத்து பொறுப்போடு நடத்துகிறார், நிலத்தில் முதலீடு செய்வது பணத்தை மட்டுமல்ல, அவரது ஆன்மாவையும் கூட. அவர் ஒரு தோட்டத்தை ஒரு சிறு குழந்தையுடன் ஒப்பிடுகிறார்.

"குளிர்காலத்திற்காக மரங்களை மூடி, கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும், உணவளிக்க வேண்டும், பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். அடுக்குகளிலிருந்து எத்தனை கற்களை அகற்றினோம்! இன்னும் எவ்வளவு வெளியே எடுக்க வேண்டும் ... ஒவ்வொரு மரத்திற்கும் கவனிப்பும் அன்பும் தேவை, நாங்கள் ஒரு புதிய நாற்று நடவு செய்வதற்கு முன்பு, பல ஆண்டுகளாக நிலத்தை தயார் செய்கிறோம். எங்களிடம் ஒரு மலைப்பிரதேசம் உள்ளது, இங்கு தோட்டக்கலைக்கு அதன் சொந்த பண்புகள் உள்ளன. சமவெளியில் உள்ள பண்ணைகளில் பொருந்தாத பல விஷயங்களை நாம் செய்ய வேண்டும். மரங்கள் கவனிப்பை உணர்கின்றன, அதற்கு பதிலாக எங்களுக்கு ஒரு தாராளமான மற்றும் சுவையான அறுவடை கிடைக்கும். "

Yablokov தயாரிப்புகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், கருங்கடல் கடற்கரையில், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதியில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, சிறந்த பழங்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டு, கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் பேக் செய்யப்படுகின்றன.

"ஆப்பிள் வளரும் முதல் அவற்றை ஒரு பேக்கில் பேக்கேஜிங் செய்வது வரை முழு உற்பத்தி சுழற்சியையும் நாங்கள் கட்டுப்படுத்துகிறோம் -" என்கிறார் ஜார்ஜி ப்ரிமகோவ். "எனவே, உயர் தரத்தின் தயாரிப்பு கடைகளின் அலமாரிகளில் இருப்பதாக நாங்கள் நம்புகிறோம்."

பழ சில்லுகள் மற்றும் பட்டாசுகளின் கலவையில், நீங்கள் செயற்கை பொருட்களைக் கண்டுபிடிக்க மாட்டீர்கள், உங்களுக்கு ஏன் அவை தேவை? சீல் செய்யப்பட்ட பைகளில் உள்ள ஆப்பிள் சில்லுகள் நீண்ட நேரம் கெட்டுப்போவதில்லை, அவற்றின் சுவை மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும். நீங்கள் பழ சில்லுகள் அல்லது பட்டாசுகளின் தொகுப்பைத் திறக்கும்போது, ​​புதிய தெற்கு ஆப்பிள்களின் அற்புதமான நறுமணத்தை உடனடியாக உணர்கிறீர்கள்!

பழ தின்பண்டங்கள் ஏன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன

“யப்லோகோவ்” நிறுவனம் பேரிக்காய், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆப்பிள் பட்டாசுகளிலிருந்து சுவையான சில்லுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. அவை கழுவப்படவோ, சுத்தம் செய்யவோ, வெட்டவோ, சமைக்கவோ அல்லது மீண்டும் சூடாக்கவோ தேவையில்லை. தொகுப்பைத் திறக்க இது போதுமானது-மற்றும் சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது. உங்கள் கணினியில் உட்கார்ந்து கொள்ளலாம், காரை ஓட்டலாம் அல்லது வரிசையில் காத்திருக்கலாம். நீங்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதை யாரும் கவனிக்க மாட்டார்கள், ஏனென்றால் உணவு, நொறுக்குத் தீனிகள், அழுக்கு கைகள் அல்லது அழுக்கடைந்த ஆடைகளின் வாசனை இல்லை. மற்றவர்கள் ஒரு இனிமையான நெருக்கடியை மட்டுமே கேட்க முடியும் மற்றும் யப்லோகோவ் சின்னத்துடன் ஒரு பையை பார்க்க முடியும். மூலம், பழ தின்பண்டங்கள் மூன்று முறை உணவுப் போட்டிகளில் வென்றுள்ளன, 2016 ஆம் ஆண்டில் ஆப்பிள் சில்லுகள் சர்வதேச கண்காட்சியில் “ப்ரோடெக்ஸ்போ” என்ற ஆண்டின் சிறந்த தயாரிப்பு என்ற பிரிவில் தங்கப் பதக்கத்தை வென்றன.

ரஷியன் அகாடமி ஆஃப் சயின்ஸின் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் இயக்குனர் VA Tutelyan ஜார்ஜி ப்ரிமகோவுக்கு "ஆரோக்கியமான உணவு" விருதின் டிப்ளோமாவை வழங்கினார். மாஸ்கோ விளையாட்டு வீரர்கள்-டிராக் மற்றும் ஃபீல்ட் விளையாட்டு வீரர்கள் பயிற்சி மற்றும் போட்டிகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியில் ஆப்பிள் தின்பண்டங்களை சிறந்த சிற்றுண்டியாக கருதுகின்றனர். ஸ்டாண்டில் உள்ள ரசிகர்களும் யப்லோகோவ் தயாரிப்புகளில் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பற்றி ஆர்வமுள்ள பல மஸ்கோவியர்களைப் போலவே. பழ சில்லுகள் மற்றும் பட்டாசுகள் சைவ உணவு உண்பவர்களால் விரும்பப்படுகின்றன, அவர்களுக்கு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் முக்கிய உணவாகும். ஆப்பிள் தின்பண்டங்கள் தலைநகரில் நன்கு அறியப்பட்டவை, ஏனெனில் நிறுவனம் பல நகர நிகழ்வுகளில் பங்கேற்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, "இயற்கையின் பரிசுகள்" திருவிழாவில், சைவ திருவிழாவான "MosVegFest-2016" மற்றும் மாஸ்கோவின் கேஸ்ட்ரோனமிக் திருவிழாவில், மற்றும் பிரபல பெண்கள் இதழான வுமன்ஸ் ஹெல்த் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களின் பட்டியலில் “யப்லோகோவ்” தயாரிப்புகளை குறிப்பிட்டுள்ளது.