டர்னிப் போன்ற ஆரோக்கியமானது, அல்லது கருப்பு டர்னிப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அதன் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் பல தாவரங்களை மிஞ்சும். கண்ணுக்குத் தெரியாத மற்றும் சற்று குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட கருப்பு டர்னிப் பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்களின் மிகவும் வளமான மூலமாகும். இது இருமலுக்கு உதவும், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, கோலாகோஜிக் விளைவு, இரத்த சோகை, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் நரம்பியல் சிகிச்சைக்கு ஒரு வழியாகும். உங்கள் மெனுவில் கறுப்பு டர்னிப்பை வேறு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

டர்னிப் வேர், அதாவது கருப்பு தோலால் மூடப்பட்ட கிழங்கு, வெள்ளை, கூர்மையான, நன்கு அறியப்பட்ட சதையை மறைக்கிறது. இவ்வளவு மருத்துவ மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டவர். இது கருப்பு முள்ளங்கி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படும் பயிர்களில் ஒன்றாகும். போலந்தில், முக்கியமாக அதன் பயிரிடப்பட்ட வகைகளை நாங்கள் அறிவோம், மேலும் காடுகளில் இது முக்கியமாக மத்தியதரைக் கடலின் கரையோரங்களில் நிகழ்கிறது.

இந்த தாவரத்தின் வேர் சாறு பல மூலிகை தயாரிப்புகளின் ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும். இந்த வகையான மருந்துகள் கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்க வேண்டும், பெரும்பாலும் அவை உடல் எடையை குறைக்கும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள், முக்கியமாக முடிக்கானவை - செபோரியா, பொடுகு, பல்புகளை வலுப்படுத்துதல்.

கருப்பு டர்னிப்பின் பண்புகள்

இதன் வேரில் மதிப்புமிக்க கந்தக சேர்மங்களின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் கடுகு கிளைகோசைடுகள் உள்ளன. கிழங்கை நசுக்கும்போது, ​​கிளைகோசைடுகள் உடைந்து ஆவியாகும் கலவைகளாக மாறும். அவை கடுகு எண்ணெய்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கூர்மையான வாசனை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை உமிழ்நீரைத் தூண்டுகின்றன, தோலில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன, பித்தம் மற்றும் செரிமான சாறுகளின் உற்பத்திக்கு உதவுகின்றன.

கூடுதலாக, டர்னிப்ஸில் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பைட்டான்சைடுகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் போலவே விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கிழங்கில் கந்தக கலவைகள் (கிருமிநாசினிகள் மற்றும் செபோரியா எதிர்ப்பு), என்சைம்கள், அதிக அளவு வைட்டமின்கள் - பி1, பி2, சி, பிபி, தாது உப்புகள் - மெக்னீசியம், சல்பர், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சர்க்கரைகள் உள்ளன. இந்த கலவைக்கு நன்றி, டர்னிப் யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் இரத்த சோகை, இருமல், மேல் சுவாசக் குழாயின் வீக்கம் ஆகியவற்றுடன் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ரேடிகுலிடிஸ் மற்றும் நியூரால்ஜியாவில் தேய்க்கவும் இது நல்லது. சுருக்கமாக, அதன் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. செரிமான சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கும்
2. டையூரிடிக், நச்சு நீக்கும் விளைவு
3. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு.

கரிம வேளாண்மையிலிருந்து டர்னிப்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நைட்ரேட்டுகளை மிக எளிதாக உறிஞ்சிவிடும். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் அதை புதிய சாறு வடிவில் உட்கொள்ளலாம் (துருவிய டர்னிப்பை நெய்யில் பிழியவும், ஒரு நாளைக்கு சில தேக்கரண்டி சாறு குடிக்கவும், எ.கா. கேரட் சாறு சேர்த்து), அல்லது டிஞ்சர் (நன்றாக grater மீது தட்டி, 40-70% ஆல்கஹால் ஊற்றவும் - விகிதத்தில் 1 பகுதி டர்னிப்ஸ் 5 பாகங்கள் ஆல்கஹால், 2 வாரங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்). நீங்கள் கஷாயத்தை முடி உதிர்தலுக்கு உச்சந்தலையில் தேய்த்தல், புண் தசைகள், மூட்டுகள், கடினமான-குணப்படுத்தக்கூடிய காயங்களுக்கு தேய்த்தல் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.