சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்காகத் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் பல விலங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள் பதுங்கியிருக்கின்றன. இவை வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸில் உள்ள நெத்திலி, மற்றும் பால் சாக்லேட்டில் பால். மார்ஷ்மெல்லோக்கள், குக்கீகள், பட்டாசுகள், சிப்ஸ், மிட்டாய்கள் மற்றும் கேக்குகளில் ஜெலட்டின் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு காணப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடும் சைவ உணவு உண்பவர்கள், படுகொலை செய்யப்பட்ட மாடுகளின் வயிற்றில் இருந்து நொதிகளை உறைய வைக்கும் பெப்சின் மூலம் பெரும்பாலான பாலாடைக்கட்டிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். பால் பொருட்களுக்கு மாற்றாக சோயா சீஸ் இருக்க முடியும், இதில் விலங்குகளின் துணை தயாரிப்புகள் இல்லை. ஆனால் பெரும்பாலான சோயா சீஸ்கள் பசுவின் பாலில் இருந்து வரும் கேசினைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவம் என்று பெயரிடப்பட்ட பல உணவுகளில் முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் உள்ளன என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். வெண்ணெய், முட்டை, தேன் மற்றும் பால் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கும் போது, சைவ உணவு உண்பவர்கள் கேசீன், அல்புமின், மோர் மற்றும் லாக்டோஸ் இருப்பதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு விலங்கு மூலப்பொருளுக்கும் தாவர அடிப்படையிலான மாற்று உள்ளது. ஜெலட்டின் பதிலாக அகர் மற்றும் கேரஜீனன் அடிப்படையில் இனிப்பு மற்றும் புட்டுகள் உள்ளன.
அறியாமல் விலங்குகளின் பொருட்களைக் கொண்ட பொருட்களை எப்படி வாங்கக்கூடாது என்பதற்கான சிறந்த ஆலோசனை லேபிள்களைப் படிப்பதாகும். பொதுவாக, ஒரு உணவு எவ்வளவு பதப்படுத்தப்படுகிறதோ, அந்த அளவுக்கு அதில் விலங்கு பொருட்கள் இருக்கும். உதவிக்குறிப்பு - அதிக புதிய உணவுகள், காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், பீன்ஸ் மற்றும் உங்கள் சொந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைச் செய்யுங்கள். இது விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்க்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவை சுவையாகவும் மாற்றும்.
மறைக்கப்பட்ட விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் அவை காணப்படும் உணவுகளின் பட்டியல் கீழே உள்ளது.
பேஸ்ட்ரிகள், சூப்கள், தானியங்கள், புட்டுகள் ஆகியவற்றை கெட்டியாகவும் பிணைக்கவும் பயன்படுகிறது. அல்புமின் என்பது முட்டை, பால் மற்றும் இரத்தத்தில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும்.
வண்டுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு உணவு வண்ணம், சாறுகள், வேகவைத்த பொருட்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு வண்ணம் தீட்ட பயன்படுகிறது.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க விலங்கு பாலில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமைப்பை மேம்படுத்த பால் அல்லாத பாலாடைக்கட்டிகளிலும் இது சேர்க்கப்படுகிறது.
பசுவின் எலும்புகள், தோல் மற்றும் பிற பாகங்களை வேகவைப்பதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இனிப்புகள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள், இனிப்புகள் மற்றும் புட்டுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
பால் சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படுவது பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சுடப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படுகிறது.
பன்றி கொழுப்பு, இது பட்டாசுகள், துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
பாலில் இருந்து பெறப்பட்டது, பெரும்பாலும் பட்டாசுகள் மற்றும் ரொட்டியில் காணப்படுகிறது.