வெள்ளை ரொட்டியை எப்படி, எங்கே சரியாக சேமிப்பது?

வெவ்வேறு வகையான ரொட்டிகளை ஒரே இடத்தில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது மற்றும் சில நிபந்தனைகளை குறிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு ரொட்டி தொட்டியில் வெள்ளை, கருப்பு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிகளை வைத்தால், இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் விரைவாக சுவை இழந்து மோசமடையும்.

வெள்ளை ரொட்டியை வீட்டில் சேமிப்பதற்கான நுணுக்கங்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டியை இயற்கை துணியால் போர்த்தினால் நீண்ட நேரம் மென்மையாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும் (கைத்தறி, பருத்தி, ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய பொருட்களைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், நீங்கள் சாதாரண சமையலறை துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம்);
• துணிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வெள்ளை காகிதம் அல்லது படலத்தைப் பயன்படுத்தலாம் (துணி மற்றும் காகிதம் வெண்மையாக இருக்க வேண்டும், ஒரே விதிவிலக்கு படலம்);
• நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது (கருப்பு ரொட்டி போலல்லாமல், வெள்ளை ரொட்டியில் அதிக ஈரப்பதம் உள்ளது, எனவே குளிர்ந்த நிலையில் அது வேகமாக ஆவியாகத் தொடங்கும்);
• வெள்ளை ரொட்டியை சேமிப்பதற்கு ஏற்ற இடம் ரொட்டித் தொட்டி (நீங்கள் பல வகையான ரொட்டிகளை சேமிக்க திட்டமிட்டால், ஒவ்வொரு ரொட்டியும் காகிதத்தால் தனிமைப்படுத்தப்படும்);
• வெள்ளை ரொட்டியை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது க்ளிங் ஃபிலிமில் சேமிக்கலாம் (பாலிஎதிலினில் பல துளைகளை உருவாக்குவது அவசியம்);
• வெள்ளை ரொட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், மேலும் இந்த வழக்கில் அடுக்கு வாழ்க்கை பல மாதங்கள் இருக்கும் (தயாரிப்பு முதலில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பை, காகிதம் அல்லது படலத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்);
• நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் துண்டை வெள்ளை ரொட்டி பையில் அல்லது ரொட்டித் தொட்டியில் வைத்தால், பேக்கரி தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீடிக்கும்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆப்பிள் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது (இந்த பொருட்கள் ரொட்டி தொட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது);
• உப்பு ரொட்டியின் முன்கூட்டிய கடினப்படுத்துதலைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அச்சு அபாயத்தையும் நீக்குகிறது;
• வெள்ளை ரொட்டியில் ஒரு தகடு அல்லது அச்சு தோன்றியிருந்தால், அதன் சேமிப்பு நிறுத்தப்பட வேண்டும் (எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அத்தகைய ரொட்டியை உணவுக்காக பயன்படுத்தக்கூடாது);
• ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வெவ்வேறு நேரங்களில் வாங்கிய வெள்ளை ரொட்டியை நீங்கள் சேமிக்க முடியாது (இதேபோன்ற சூழ்நிலை பல்வேறு வகையான ரொட்டிகளுக்கு பொருந்தும், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை ரொட்டி பையில் சேமித்து வைக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் அதை கருப்பு வகைக்கு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடாது);
• சூடான ரொட்டி உடனடியாக ஒரு ரொட்டி தொட்டி, உறைவிப்பான் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (தயாரிப்பு முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நீராவி ஒடுக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக அச்சு விரைவாக தோன்றும்);
• கெட்டுப்போன ரொட்டியை ரொட்டித் தொட்டியில் சேமித்து வைத்திருந்தால், அதில் புதிய தயாரிப்புகளை வைப்பதற்கு முன், அதன் உள் மேற்பரப்பை வினிகருடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் (இல்லையெனில் ரொட்டியில் அச்சு வேகமாகத் தோன்றும்).

வெள்ளை ரொட்டியை சேமிக்க நீங்கள் சிறப்பு பைகளைப் பயன்படுத்தலாம். வெளிப்புறமாக, அவை கோப்புறைகளுடன் கோப்புறைகளை ஒத்திருக்கின்றன. இந்த பைகளை வன்பொருள் கடைகளில் வாங்கலாம். அவற்றின் வடிவமைப்பு வேகவைத்த பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியை அதிகபட்ச காலத்திற்கு வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வெள்ளை ரொட்டியை எவ்வளவு, எங்கே சேமிப்பது

வெள்ளை ரொட்டியின் அடுக்கு வாழ்க்கை காற்று ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளை மட்டுமல்ல, அது சேமிக்கப்படும் வகையையும் சார்ந்துள்ளது. திறக்கும்போது, ​​ரொட்டி விரைவாக பழையதாகி, படிப்படியாக அச்சுகளாக மாறும் ஒரு பூச்சு உருவாக்கத் தொடங்கும். வெள்ளை ரொட்டியின் கலவையால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் எந்தவொரு கூடுதல் பொருட்களும் உற்பத்தியின் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும்.

வெள்ளை ரொட்டியை 6-7 நாட்களுக்கு காகிதம் அல்லது துணியில் சேமிக்கலாம். இந்த வேகவைத்த தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள வெப்பநிலை வெள்ளை ரொட்டியில் இருந்து ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு ஏற்றது, எனவே வெப்பநிலை குறையும் போது, ​​அது விரைவில் பழையதாகிவிடும்.