அமராந்த் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?

அமராந்த் விதைகளை 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து, கொதித்த பிறகு 30-35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அமராந்த் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்களுக்கு தேவைப்படும் - அமராந்த், தண்ணீர்

1. குப்பைகள் மற்றும் சாத்தியமான கற்களிலிருந்து அமராந்த் விதைகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும்.

2. ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிப்பு ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் மூடி.

3. 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

4. வடிகட்டியின் அடிப்பகுதியில் பாலாடைக்கட்டி 2 அடுக்குகளை வைத்து, அமராந்தை ஊற்றவும்.

5. விதைகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், வடிகட்டவும்.

6. ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.

7. தண்ணீர் கொதித்ததும், 1 கப் அமரந்த விதைகளை சேர்க்கவும். அவர்கள் உடனடியாக பாப் அப் செய்ய வேண்டும்.

8. 1 கப் தானியங்களுக்கு உப்பு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

9. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி, சமையல் போது, ​​அமராந்த் வெடிப்புகள் மற்றும் வரை தளிர்கள்.

10. 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தானியங்கள் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் மூழ்க வேண்டும்.

11. ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் பானையின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கவும். எரிவதைத் தவிர்க்க, நீண்ட கைக் கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

சுவையான உண்மைகள்

– அமராந்த் – it வருடாந்திர மூலிகை தாவரங்களின் பொதுவான பெயர். ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் களைகள் மற்றும் பயிர்கள் இரண்டும் உள்ளன.

- பெயர் தாவரங்கள் கிரேக்க மொழியிலிருந்து "மங்காத மலர்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு உலர்ந்த ஆலை அதன் வடிவத்தை 4 மாதங்களுக்கும் மேலாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும். ரஷ்யாவில், இது மற்ற பெயர்களில் தெரிந்திருக்கலாம்: ஸ்க்விட், பூனை வால், சேவல் சீப்பு.

- ரஷ்யாவில், அமராந்த் தோன்றினார் 1900 களின் முற்பகுதியில், உடனடியாக களைகளில் தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டது.

- XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில், அமராந்த் மலர் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸ் குடும்பம் Vespasiano Colonna, ஆனால் அவரது மனைவி ஜூலியா Gonzaga முடிவின் மூலம் அவரது மரணத்திற்கு பிறகு.

- உள்நாட்டு அமராந்த் என்பது தென் அமெரிக்கா. அங்கிருந்து, அது இந்தியாவுக்குச் சென்று, ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் விரிவடையத் தொடங்கியது. ரஷ்யாவில், முழு வயல்களும் பயிரிடப்படும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் அமராந்த் நன்றாக வேரூன்றியுள்ளது.

- சமையலில் பயன்படுத்த முடியும் அமராந்தின் இலைகள் மற்றும் விதைகள். தாவரத்தின் இலைகள் கீரையைப் போலவே இருக்கும் மற்றும் சாலட்களில் புதிதாக சேர்க்கலாம். அவர்கள் உலர்ந்த, உப்பு, ஊறுகாய். நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து கஞ்சி மற்றும் பிற சூடான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

- அமராந்த் உணவு மற்றும் குணப்படுத்துதலை உற்பத்தி செய்கிறது அமராந்த் ஸ்குவலீன் என்ற பொருளைக் கொண்ட எண்ணெய். இது ஆன்டிடூமர் விளைவைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த குணப்படுத்தும் முகவராகக் கருதப்படுகிறது, இது ஒரு வலுவான நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதலாகும் மற்றும் மனித உடலின் உயிரணுக்களில் புற்றுநோய் விளைவுகளுக்கு தடைகளை உருவாக்குகிறது. அதன் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, அமராந்த் ஐநா உற்பத்தி ஆணையத்தால் "XXI நூற்றாண்டின் கலாச்சாரம்" என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

- உபயோகிக்கலாம் அலங்கார அல்லது உணவு நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்ல, தீவன பயிராகவும் செயல்பட முடியும். தானியங்கள் மற்றும் விதைகள் கோழிக்கு உணவளிக்க ஏற்றது, இலைகள் கால்நடைகள் மற்றும் பன்றிகளுக்கு ஏற்றது.