செதில்களாக சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

செதில்களாக 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

செதில்களாக சமைக்க எப்படி

உங்களுக்கு தேவைப்படும் - செதில்களாக, உப்பு நீர்

1. காடுகளின் குப்பைகளிலிருந்து செதில் காளான்களை சுத்தம் செய்து, வரிசைப்படுத்தவும் - இளம் காளான்களை அப்படியே விட்டு விடுங்கள், முதிர்ந்த காளான்களில் இருந்து தொப்பிகளை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

2. இளம் காளான்களில், கால்களின் மண் அடித்தளத்தை துண்டித்து, காளான்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

3. பெரிய செதில்களை பல பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

4. உரிக்கப்படும் செதில்களை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், இதனால் காளான்கள் முழுமையாக மூடப்படும்.

5. மிதமான தீயில் பாத்திரத்தை வைத்து உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து வேக விடவும்.

6. காளான்களை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சில நேரங்களில் நுரையைத் துடைக்கவும்.

சுவையான உண்மைகள்

- செதில் - ரஷ்ய பெயர் காளான். மற்றொரு பொதுவான பெயர் - ஜப்பானிய மொழியிலிருந்து ஒரு குறிப்பு வந்து “வழுக்கும் காளான்கள்” என்று பொருள். அவரது காளான்கள் கிடைத்தன, ஏனெனில் அவற்றின் தொப்பிகள் வழுக்கும் ஜெல்லி போன்ற பொருளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

- சேஷுய்சட்கா வளர்ந்து வருகிறது டிரங்குகளில் மற்றும் கீழ் பெரிய குவிப்புகள். தொப்பி 2 முதல் 18 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும், சிவப்பு நிற செதில்களுடன் துருப்பிடித்த மஞ்சள் நிறம். இளம் காளான்களில், தொப்பி வட்டமானது, பெரியவர்களில் இது தட்டையான சுற்று. காளானின் கூழ் வெண்மை-மஞ்சள். காலின் உயரம் 7-10 சென்டிமீட்டர், 1-1,5 சென்டிமீட்டர் - விட்டம், நிறம் - பழுப்பு-துருப்பிடித்த செதில்களுடன் மஞ்சள் நிறமானது.

- சுவை செதில்கள் போர்சினி காளான்களை ஒத்திருக்கும்.

- ரஷ்யாவில் அளவுகோல் பரவியது மிதமான மண்டலத்தில், அதாவது நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகளில். அதிக ஈரப்பதம் உள்ள பகுதிகளில் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் இதைக் காணலாம். டிரங்குகள், ஸ்டம்புகள், வெற்று, வேர்களில் பெரிய கொத்தாக அளவுகோல் வளர்கிறது.

- அளவு தேவை வேறுபடுகின்றன சாப்பிட முடியாத வழுக்கும் செதில்களிலிருந்து. இது ஒரு சிறப்பியல்பு முள்ளங்கி சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது. வெளிப்புறமாக, இது உண்ணக்கூடிய செதில்களிலிருந்து அடர் பழுப்பு-மஞ்சள் சளி தொப்பியால் வேறுபடுகிறது மற்றும் தொடுவதற்கு ஒட்டும். வறண்ட காலநிலையில், தொப்பி உலர்ந்ததாகவும், ஆனால் பளபளப்பாகவும், ஆரஞ்சு-சிவப்பு மற்றும் செங்கல்-சிவப்பு டோன்களுடன் இருக்கும். சாப்பிட முடியாத செதில்கள் பெரும்பாலும் டிரங்குகளில் அல்ல, ஆனால் மண்ணில் வளரும்.