போர்டோபெல்லோ காளான்களை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?

போர்டோபெல்லோவை உப்பு நீரில் 15-17 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

போர்டோபெல்லோ சமைப்பது எப்படி

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும் - போர்டோபெல்லோ, தண்ணீர், உப்பு

1. போர்டோபெல்லோவை கழுவவும், வேர்களை துண்டிக்கவும், தூரிகை மூலம் அழுக்கை சுத்தம் செய்யவும்.

2. போர்டோபெல்லோவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், அது காளான்களை உள்ளடக்கியது.

3. பான் தீயில் வைக்கவும்.

4. உப்பு சேர்க்கவும்.

5. கொதித்த பிறகு, போர்டோபெல்லோவை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்த வெப்பத்தில் லேசான கொதிகலால் சமைக்கவும்.

6. குழம்பு வடிகட்டவும் (இதை சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்), காளான்களை குளிர்வித்து, இயக்கியபடி பயன்படுத்தவும்.

உங்கள் போர்டோபெல்லோ காளான்கள் சமைக்கப்படுகின்றன!

போர்டோபெல்லோவை எவ்வளவு நேரம், எப்படி வறுக்க வேண்டும்

போர்டோபெல்லோவிலிருந்து திரவம் வாணலியில் இருந்து ஆவியாகும் முன் போர்டோபெல்லோவை வறுத்தெடுக்க வேண்டும். இது பொதுவாக வறுக்க 7-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சுவையான உண்மைகள்

- பெரிய போர்டோபெல்லோ காளான்களை ஈரப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காளான்கள் செயற்கை மலட்டுத்தன்மையுள்ள நிலையில் வளர்க்கப்படுவதால், அவை மாசுபட வாய்ப்பில்லை, மென்மையான தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்வது போதுமானது. உங்களுக்கு இன்னும் தேவைப்பட்டால் கழுவ காளான்கள், அவற்றை உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும், சமைப்பதற்கு முன் 5-7 நிமிடங்கள் உலரவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

- ஒரு தேர்ந்தெடுக்கும்போது போர்டோபெல்லோ வளைந்த தொப்பிகளைக் கொண்ட காளான்கள் இளமையாகவும், ஈரப்பதம் நிறைந்ததாகவும் இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முதிர்ச்சியடைந்த காளான்களை வாங்குவது பொருளாதாரத்தின் பார்வையில் இருந்து மிகவும் பகுத்தறிவு, அதில் இருந்து ஈரப்பதம் ஏற்கனவே வெளியே வந்துவிட்டது. ஒரு சமமான தொப்பி காளானின் சுவையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: முதிர்ந்த போர்டோபெல்லோவின் சுவை பணக்காரமானது, மேலும் கட்டமைப்பு அடர்த்தியானது.

- போர்டோபெல்லோ - it பலவிதமான சாம்பினான்கள், குறிப்பாக பெரிய தொப்பி அளவைக் கொண்டுள்ளன. மாஸ்கோ கடைகளில் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட தொப்பிகளைக் கொண்ட போர்டோபெல்லோவைக் காணலாம்.

- கலோரி மதிப்பு போர்டோபெல்லோ - 26 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

- போர்டோபெல்லோ பொதுவாக வளர்க்கப்படுகின்றன செயற்கை மைசீலியங்களில். இருப்பினும், வழக்கமான சாம்பினான்களைப் போலல்லாமல், போர்டோபெல்லோவை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் நுட்பமானது, எனவே போர்டோபெல்லோவின் சாகுபடி குறைவாகவே காணப்படுகிறது. இதனுடன் தொடர்புடையது கடைகளில் காளான்களின் அதிக விலை.

- விலை போர்டோபெல்லோ மாஸ்கோ கடைகளில் - 500 ரூபிள் / 1 கிலோகிராம்.

- சமையல் தவிர, போர்டோபெல்லோ வறுத்த மற்றும் சுடப்படும்… ஒரு பெரிய தொப்பி அளவைப் பயன்படுத்தி, போர்டோபெல்லோ அடைக்கப்பட்டு அடைக்கப்படுகிறது.