வெண்ணெய் கொண்டு சூப் சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

30 நிமிடங்களுக்கு சூப்பில் வெண்ணெய் கொதிக்கவும்; மொத்தத்தில், சூப்பிற்கு 1 முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை நேரம் தேவை.

வெண்ணெய் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெண்ணெய் கொண்ட சூப் பொருட்கள்

புதிய மற்றும் உறைந்த வெண்ணெய் - 300 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்

வெர்மிசெல்லி - 2 கைப்பிடி

வில் - 1 தலை

கேரட் - 1 தலை

வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்

புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்கு

உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

எளிய வெண்ணெய் சூப் செய்முறை

படங்களில் இருந்து எண்ணெய்களை சுத்தம் செய்து கழுவவும். கால்களிலிருந்து தொப்பிகளை பிரிக்கவும், தொப்பிகளை பல பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். காளான்களை தண்ணீரில் மூடி, அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் போடவும். கேரட்டை தோலுரித்து, வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, 1 சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நூடுல்ஸ், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உப்பு, மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட சூப் பரிமாறவும்.

மேலும் சூப்களைப் பாருங்கள், அவற்றை எப்படி சமைப்பது மற்றும் சமையல் நேரம்!

சீஸ் மற்றும் கோழியுடன் வெண்ணெய் சூப்

திட்டங்கள்

வெண்ணெய் - 300 கிராம்

கோழி - 150 கிராம் ஃபில்லட் அல்லது 1 தொடை

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3-90 கிராம் எடையுள்ள 100 க்யூப்ஸ்

உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்

வில் - 1 பெரிய தலை

கேரட் - 1 துண்டு

பூண்டு - 3 முனைகள்

ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்

சேவை செய்ய புளிப்பு கிரீம்

வெண்ணெய் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கோழியை கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.

2. அதிக வெப்பத்தில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. காளான் சூப்பிற்கான கோழியை 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. இந்த நேரத்தில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, தோலுரித்து நறுக்கவும்.

6. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூண்டு வைத்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து - வெங்காயம்; வறுக்கும்போது, ​​கேரட்டை தோலுரித்து துருவிக் கொள்ளவும்.

7. ஒரு வாணலியில் கேரட்டை வைத்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

8. வெண்ணெயை தோலுரித்து நறுக்கி, வாணலியில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

9. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி குழம்பிலிருந்து கோழியை வைத்து, நறுக்கி, குழம்புக்குத் திரும்பவும்.

10. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கி, சூப்பில் சேர்த்து, கொதித்த பிறகு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

11. சூப்பில் காளான் வறுக்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

12. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது நன்றாக grater மீது உருகிய சீஸ் தட்டி, பின்னர் நன்றாக கலந்து.

13. சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

சமைத்த காளான் சூப்பை ஆழமான கிண்ணங்களில் பரிமாறவும், ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.