நீங்கள் எத்தனை முட்டைகளை உண்ணலாம்?

கோழி முட்டை சரியான ஊட்டச்சத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம். இருப்பினும், அவற்றில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது இருதய அமைப்புக்கு ஆபத்தான பொருள். அதிகப்படியான இரத்த கொலஸ்ட்ரால் உடல்நல அபாயங்களுடன் தொடர்புடையது.

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முட்டைகளை உண்ணலாம்? மஞ்சள் கருவை விட வெள்ளையர்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா? நீங்கள் நிறைய முட்டைகளை சாப்பிட்டால் உடலுக்கு என்ன நடக்கும் - அபாயங்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்.

தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது சரியா?

முட்டை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் மலிவான புரத ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். சில விளையாட்டு வீரர்கள் ஒரு நாளைக்கு 8 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கோழி முட்டைகளை சாப்பிட முடியும். அவ்வாறு செய்வதால் அவர்களுக்கு 120 கிராம் புரதமும் 4-5 கிராம் கொலஸ்ட்ராலும் கிடைக்கும். இந்த பொருளுக்கான RDA 300 மி.கி மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்க.

உண்மையில், முட்டைகளை தினசரி உட்கொள்வதன் ஆபத்து துல்லியமாக கொழுப்பின் அதிக உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது. ஒரு துண்டுக்கு 400-500 மி.கி வரை. இதுபோன்ற போதிலும், உணவில் உள்ள கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்திற்கும் இரத்தத்தில் அதன் அளவிற்கும் இடையிலான உறவு தெளிவற்றது என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

ஆய்வுகளின்படி, ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு, கோழி முட்டைகளை போதுமான அளவு (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3-4 அல்லது வாரத்திற்கு 20) உட்கொள்வது பொதுவாக மொத்த இரத்தக் கொழுப்பின் அளவையோ அல்லது “கெட்ட” அளவையோ பாதிக்காது. குறிப்பாக கொழுப்பு.

எடை இழப்புக்கு முட்டை உணவு

பெயர் இருந்தபோதிலும், முட்டை உணவு உங்களை முட்டைகளை மட்டுமல்ல சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறிகளையும், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்களையும் உட்கொள்ளலாம். உண்மையில், உணவு குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோசிஸ் நுழைய ஒரு ஆயத்த நடவடிக்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முட்டை உணவின் மூலம் முதல் 2-4 நாட்களில் நீங்கள் 3-5 கிலோவை இழக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது-மற்றும் கடுமையான பசியின் உணர்வை அனுபவிக்காமல். புரதம் நிறைந்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது நீண்ட கால நிறைவை உணர்கிறது. முக்கிய முரண்பாடுகளில் கர்ப்பம் மற்றும் கல்லீரல் நோய் ஆகியவை அடங்கும்.

முட்டை - தீங்கு மற்றும் ஆபத்து

உணவில் இருந்து கொழுப்பு ஓரளவு மட்டுமே இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பாக மாற்றப்படுகிறது என்ற போதிலும், பெரும்பாலும் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. இந்த அளவு உட்கொள்ளும்போது, ​​ஏறக்குறைய மூன்று பேரில் ஒருவர் உயர் இரத்த கொழுப்பின் அளவை அனுபவிப்பார்.

கொலஸ்டிரோவின் சிறிய அதிகரிப்பு பற்றி மட்டுமே நாங்கள் பேசுகிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்க - பிளஸ், “கெட்டது” மற்றும் “நல்லது”. மறுபுறம், அதிகப்படியான முட்டை நுகர்வு நேரடி ஆபத்துகள் குறித்து எந்த ஆய்வும் இல்லை - அதிகபட்ச “பாதுகாப்பான” டோஸ் இல்லாதது போல.

வெறும் வயிற்றில் எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?

முட்டைகளைப் பற்றிய மிகவும் பிரபலமான ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகள், அவை பச்சையாக குடிக்க ஆரோக்கியமானவை அல்லது வெற்று வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டும். உண்மையில், அவை பச்சையாக இருக்கும்போது அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை - இருப்பினும், போதிய வெப்ப சிகிச்சையால் சுகாதார அபாயங்கள் ஏற்படலாம்.

கூடுதலாக, முட்டைகள் தனிப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் - குறிப்பாக வெற்று வயிற்றில் பெரிய அளவில் உட்கொள்ளும்போது.

முட்டைகளுக்கு அடுக்கு வாழ்க்கை இருக்கிறதா?

நிலையான உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரை 7 நாட்களுக்குள் முட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். அறை வெப்பநிலை சேமிப்பின் காரணமாக, குளிரூட்டப்படும்போது முட்டைகள் பல வாரங்கள் புதியதாக இருக்கும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, முட்டைகள் அழுகியதாக மாறக்கூடும் - குறிப்பாக ஒரு மெல்லிய ஷெல் இருந்தால்.

விளையாட்டு வீரர்கள் எத்தனை முட்டைகளை சாப்பிட வேண்டும்?

வலிமை பயிற்சியின் மூலம் தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவது அதிகரித்த புரத உட்கொள்ளலைக் குறிக்கிறது - ஆனால் கலோரி உட்கொள்ளலின் ஒட்டுமொத்த அதிகரிப்பின் பின்னணியில் மட்டுமே. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், முட்டை மற்றும் இறைச்சி மீதான புரத உணவை விட உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு மிக முக்கியமானது.

கூடுதலாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை (ஒரு நாளைக்கு 3-4 க்கும் அதிகமானவை) உட்கொள்ளும்போது, ​​மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்துவதை மட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - எடுத்துக்காட்டாக, பல புரதங்களிலிருந்து ஒரு ஆம்லெட் சமைக்க மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கரு. புரதத்தில் கிட்டத்தட்ட கொலஸ்ட்ரால் இல்லாததால் இது கொழுப்பை உட்கொள்வதை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

இதையொட்டி, அதிகப்படியான கொழுப்பு குறிப்பாக அனபோலிக் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் - கல்லீரலை சீர்குலைக்கிறது. ஆனால், மற்ற நிகழ்வுகளைப் போலவே, அதிக எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நேரடியாக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கு எந்தவிதமான ஆதாரமும் இல்லை.

ஒரு நாளைக்கு அல்லது வாரத்திற்கு எத்தனை முட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும் என்பது குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரை - ஒரு நாளைக்கு 3-4 முழு முட்டைகள் அல்லது வாரத்திற்கு 20 முட்டைகள் இல்லை. மஞ்சள் கருவில் உள்ள கொழுப்பின் அதிக உள்ளடக்கத்தில் சாத்தியமான தீங்கு உள்ளது - இந்த பொருளின் அதிகப்படியான அளவு இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும்.