ஸ்பைசிகளை காய்ச்சுவது எப்படி?

பன்றி இறைச்சியை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வீட்டில் Shpikachki

திட்டங்கள்

மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோகிராம்

பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ

லார்ட் - 200 கிராம்

பூண்டு - 2 நடுத்தர முனைகள்

உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்

புரத ஷெல்

வீட்டில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, மெல்லிய கம்பியில் நறுக்கவும்.

2. பன்றி இறைச்சியை 0,3 சென்டிமீட்டர் பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.

4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஸ்பிக் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.

5. பூண்டு அழுத்தி பயன்படுத்தி பூண்டை நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மூடி, குளிரூட்டவும்.

7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் ஷெல் திணிக்கவும்.

8. இயற்கை பன்றி இறைச்சியை 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இயற்கை பன்றி இறைச்சியை 2 நாட்களுக்கு சேமிக்கவும்.

சுவையான உண்மைகள்

- தொத்திறைச்சிகள் ஒரு இயற்கை உறைக்குள் மூடப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால், சமைப்பதற்கு முன் அதை அகற்ற வேண்டும்.

- பன்றி இறைச்சி பட்டைகள் ஒரு இயற்கை உறையில் மூடப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் அதை அகற்ற வேண்டியதில்லை.

- மாத்திரைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​வெட்டில் மாத்திரைகளைப் பார்க்க முயற்சிக்கவும். உயர்தர பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுக்கு, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பின் துண்டுகள் 4 மில்லிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், மேலும் பன்றி இறைச்சியின் நிறம் சமமான, வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி கொழுப்பில் காய்கறி கூறுகள் இருக்கக்கூடாது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பு) மற்றும் ஸ்டார்ச் மற்றும் கராஜீனன் அதிகரித்த உள்ளடக்கம். உயர்தர பன்றி இறைச்சி பட்டைகள் கசிவு இல்லை, அவர்கள் பன்றி இறைச்சி இறுக்கமாக பொருந்துகிறது என்று ஒரு மீள், சற்று ஈரமான ஷெல் வேண்டும். பேக்கேஜிங் காற்று குமிழ்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

- ஒரு வெற்றிடத்தில் இயற்கை பன்றிக்கொழுப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை 6 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை, அது இல்லாமல் - 2 நாட்கள்.

– சமைத்த பிறகு பன்றிக்கொழுப்பை வறுக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், பன்றிக்கொழுப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

- பன்றி இறைச்சி கொழுப்பின் விலை 400 ரூபிள் / 1 கிலோகிராம் (சராசரியாக ஜூன் 2020 இல் மாஸ்கோவில்).

- பன்றி இறைச்சி கொழுப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 300-350 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.