இனிப்பு, சுவையானது, மிகவும் சத்தானது - செவ்வாழை. இனிப்புகள், வேகவைத்த பொருட்களை நிரப்புதல், கேக் மீது அழகான அலங்காரம், இவை அனைத்தும் அவரைப் பற்றியது. ஓ, மற்றும் அதன் விலைகள் கடிக்கின்றன, அதை நாமே சமைக்க முயற்சிப்போம்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
1 கப் பாதாம், 1 கப் சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன். தண்ணீர்.
செய்முறை:
- பாதாம் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு கொட்டைகளை விட்டு விடுங்கள், தோல் வீங்கி, நீங்கள் அதை கொட்டைகளிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம்;
- 2-3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கொட்டைகள் கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் உரிக்கப்படுவதில்லை பாதாம் உலர்;
- முற்றிலும் குளிர்ந்த கொட்டைகள் ஒரு காபி கிரைண்டரில் மாவு நிலைக்கு அரைக்கப்பட வேண்டும், அதை கட்டிகளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது சாதாரணமானது, ஏனெனில் நட்டு எண்ணெயை வெளியிடுகிறது;
- சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சிரப்பை வேகவைக்கவும், அது வெளிர் நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தடிமனாக மாற வேண்டும். ஒரு மென்மையான பந்துக்கு ஒரு சோதனை செய்யுங்கள், இதற்காக, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் சிரப்பை விடுங்கள், அது பிடுங்கினால், அதை உங்கள் விரல்களால் நசுக்கலாம் - சிரப் தயாராக உள்ளது;
- பாதாம் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும், 2 நிமிடங்களுக்கு தீ மீது வெகுஜனத்தை உலர வைக்கவும், அது அடர்த்தியாகவும் தடிமனாகவும் மாறும்;
- சிறிது குளிர்ந்த வெகுஜனத்தை மேசையில் தடவி, அதற்கு எந்த வடிவத்தையும் கொடுங்கள்.
குறிப்புகள்:
- உங்கள் செவ்வாழை நொறுங்கினால், அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்;
- உங்கள் செவ்வாழை தண்ணீர் இருந்தால், சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
- மர்சிபனை இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும், இல்லையெனில் அது விரைவாக காய்ந்துவிடும்.