குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமாக சாப்பிட கற்றுக்கொடுப்பது எப்படி

பல அம்மாக்களுக்கு மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று, தங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவை அளிப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்ப்பது. பெரும்பாலும், பெற்றோரின் சிறந்த நோக்கங்கள் இனிப்பு மற்றும் பாஸ்தா மீது சிதைந்து தங்கள் குழந்தைகளுக்கு குறைந்தபட்சம் ஏதாவது உணவளிக்கும் முயற்சியாகும்.

இதற்கிடையில், ஒரு குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவை ஏற்பாடு செய்வது ஒவ்வொரு பெற்றோரின் மிக முக்கியமான பொறுப்பாகும், ஏனென்றால் உணவுப் பழக்கம் குழந்தை பருவத்தில் துல்லியமாக நிறுவப்பட்டுள்ளது. என் தாழ்மையான கருத்தில், இது மூன்று வயதில் அவரது எண் மற்றும் வாசிப்பு திறனை விட மிக முக்கியமானது.

மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தை பிரத்தியேகமாக தாய்ப்பாலைப் பெறும்போது கூட உணவுப் பழக்கம் உருவாகத் தொடங்குகிறது. எனவே, பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இந்த பார்வையில் இருந்து அவர்களின் ஊட்டச்சத்து பற்றி சிந்திப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

நான் என் மகனுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​நாங்கள் அமெரிக்காவில் வாழ்ந்தோம். உள்ளூர் குழந்தை மருத்துவரின் ஆலோசனைக்கு நான் செவிசாய்த்தேன், முடிந்தவரை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன் (இது ரஷ்ய வேகவைத்த கோழி மார்பகத்திற்கு திட்டவட்டமாக முரண்பட்டது) இதனால் குழந்தை ஆரம்பத்திலிருந்தே அவர்களுடன் பழகுகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை ஏற்படாது. அவர் 3 வயதில் முதல் முறையாக ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை முயற்சிக்கும் போது எதிர்வினை. … மூலம், நான் தவறாக நினைக்கவில்லை என்றால், ரஷ்யாவில், 3 வயதுக்கு முந்தைய சிட்ரஸ் பழங்களை குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்த குழந்தை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்பெயினில், 6 மாத குழந்தைகளுக்கான கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழ ப்யூரிகளிலும் ஆரஞ்சு உள்ளது. சுருக்கமாக, ஒவ்வொரு தாயும் தனது சொந்த பாதையையும் தத்துவத்தையும் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, என் மகன் உணவு ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படவில்லை, சிறுவயதிலிருந்தே அவருக்கு பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உணவளிக்க முயற்சித்தேன். உதாரணமாக, அவர் வெண்ணெய் பழத்தை வணங்கினார், அவர் 6 மாதங்களிலிருந்து சாப்பிட்டார்; அவர் ருசித்த முதல் பழங்களில் ஒன்று மாம்பழம். ஒன்று முதல் இரண்டு வயது வரை, அவர் தினமும் 5-6 விதமான காய்கறிகளை புதிதாக சமைத்த சூப்பை சாப்பிட்டார்.

இப்போது என் மகனுக்கு மூன்றரை வயது, நிச்சயமாக, அவனுடைய உணவில் நான் 100% மகிழ்ச்சியாக இல்லை. குக்கீகள் மற்றும் லாலிபாப்களை முயற்சிக்க அவருக்கு நேரம் கிடைத்தது, இப்போது அது அவரது ஆசைகளின் பொருள். ஆனால் நான் கைவிடவில்லை, ஆனால் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை நான் தொடர்ந்து வலியுறுத்துகிறேன், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும், இனிப்புகள் மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளுக்கு கருப்பு PR ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

உங்கள் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்க்க உதவும் சில எளிய குறிப்புகள் இங்கே.

1. கர்ப்ப காலத்தில் உங்கள் உணவை கண்காணிக்கத் தொடங்குங்கள்

பெரும்பாலும் எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் கர்ப்ப காலத்தில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று கேட்கிறார்கள். இதைப் பற்றி நான் ஏற்கனவே எழுதினேன், ஆனால் சுருக்கமாக - மிகவும் இயற்கையான புதிய தாவர உணவு. கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம். ஆனால் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் உண்ணும் உணவுகள் தாய்ப்பால் கொடுப்பதை நிறுத்தியபின் குழந்தையின் விருப்பங்களில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதையும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

2. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.

தாய்ப்பால் குழந்தையின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதோடு, உணவு ஒவ்வாமை அபாயத்தையும் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் குழந்தையின் உணவுப் பழக்கத்தை வடிவமைக்க கூடுதல் வாய்ப்பையும் வழங்குகிறது. முழுவதுமாக சாப்பிடுவது, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் தாய்ப்பாலை சூப்பர் சத்தானதாக மாற்றும் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான சுவையை வளர்க்க உதவும்.

3. திடமான உணவுக்கு உங்கள் பிள்ளையை பழக்கப்படுத்தும்போது, ​​முதலில் காய்கறி கூழ் வழங்குங்கள்

பல பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளை 4-6 மாத வயதில் திட உணவுக்கு மாற்றத் தொடங்குகிறார்கள். நிரப்பு உணவுகளை எங்கு தொடங்குவது என்பது பற்றி பல கோட்பாடுகள் உள்ளன, மேலும் பலர் கஞ்சியை விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது சுவை விருப்பங்களின் வளர்ச்சிக்கு பேரழிவு தரும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். பெரும்பாலான வெள்ளை தானியங்கள் இனிப்பு மற்றும் லேசானவை, மேலும் நான்கு மாத வயதிற்குள் உங்கள் குழந்தையின் உணவில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது பொதுவாக ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் குறைவாக இருக்கும் சர்க்கரை உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையை உருவாக்கலாம். அதற்குப் பதிலாக, உங்கள் குழந்தைக்கு ஆறு மாதங்கள் ஆனவுடன், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை முதல் திட உணவாகக் கொடுங்கள்.

4. உங்கள் பிள்ளைக்கு கடையில் வாங்கிய பழச்சாறுகள், சோடா மற்றும் இனிப்புகள் கொடுக்க வேண்டாம்.

உங்கள் பிள்ளைக்கு இனிப்பான ஒன்றை வழங்குவதன் மூலம், சாதுவான உணவுகளை உண்பதில் இருந்து அவரை ஊக்கப்படுத்தலாம். குழந்தையின் இரைப்பை குடல் போதுமான அளவு வலுவாக இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் அவருக்கு பழ ப்யூரியை வழங்கலாம், ஆனால் இது அவரது உணவில் ஒரு சிறிய பகுதியாக இருக்கட்டும். குழந்தைகள் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். நான் என் குழந்தைக்கு சர்க்கரை சேர்க்காத அதிக நீர்த்த ஆர்கானிக் ஆப்பிள் ஜூஸைக் கொடுத்தாலும், அவன் அவனிடம் ஒரு பற்றுதலை வளர்த்துக் கொண்டேன், மேலும் என் மகனை இந்தப் பழக்கத்திலிருந்து விலக்கி வைப்பதற்காக அவனது தந்திரங்களையும் வற்புறுத்தலையும் கேட்டு மூன்று நாட்கள் செலவிட்டேன். என் இரண்டாவது சந்ததியில் நான் அந்த தவறை செய்ய மாட்டேன்.

5. பிரசாதம் மூலம் உங்கள் பிள்ளைக்கு தானியங்களை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குங்கள் முழு தானியங்கள்

வெள்ளை மாவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களைத் தவிர்க்கவும். குயினோவா, பழுப்பு அல்லது கருப்பு அரிசி, பக்வீட் மற்றும் அமராந்த் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. என் மகன் பக்வீட் உடன் குயினோவாவின் ரசிகன், இது எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. அவர் தினமும் சாப்பிடலாம். மேலும் அரிதாக ஏதாவது ஒன்றை சுட்டால், கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக ரவை மாவைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

இந்த கவுன்சில்கள் அனைத்தும் 2-2,5 ஆண்டுகள் வரை வேலை செய்தன. மகன் வெளி உலகத்துடன் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சுதந்திரமாக தொடர்பு கொள்ளத் தொடங்கியபோது, ​​​​குக்கீகள், ரோல்ஸ் மற்றும் மிட்டாய்கள் போன்ற இன்பங்கள் இருப்பதை உணர்ந்தபோது, ​​​​அவரை பாதிக்க கடினமாகிவிட்டது. இப்போது நான் முடிவில்லாத போரிடுகிறேன், சூப்பர் ஹீரோக்கள் பச்சை மிருதுவாக்கிகளை குடிக்கிறார்கள் என்று ஒவ்வொரு நாளும் சொல்கிறேன்; ஒரு அப்பாவைப் போல வலுவாகவும் புத்திசாலியாகவும் மாற நீங்கள் ப்ரோக்கோலி சாப்பிட வேண்டும்; உண்மையான ஐஸ்கிரீம் என்பது சியா போன்ற சில சூப்பர்ஃபுட்களுடன் உறைந்த பெர்ரி ஸ்மூத்தி ஆகும். சரி, மிக முக்கியமாக, அவருக்கு சரியான உதாரணத்தைக் கொடுப்பதில் நான் சோர்வடையவில்லையா?

வல்லுநர்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை வழங்குகிறார்கள்:

1. உங்கள் பிள்ளைக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குவதைத் தொடருங்கள் முதல் முறையாக அவர் அவர்களை மறுத்துவிட்டார்

ஆரோக்கியமான உணவை சீராகவும் சீராகவும் வழங்குவதே உங்கள் குழந்தைக்கு பயிற்சியளிப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். அவர் தொடர்ந்து மறுத்தால் சோர்வடைய வேண்டாம்: சில நேரங்களில் அதற்கு நேரம் மற்றும் பல முயற்சிகள் எடுக்கும்.

2. குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவு அல்லது இனிப்புகளில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மாஸ்க்

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் பெற்றோர்கள் குழந்தைகளின் உணவில் காய்கறிகளை "மறைக்கும்" யோசனையை விரும்புவதில்லை. ஆனால் உணவுக்கு அமைப்பு மற்றும் சுவை சேர்க்க மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மஃபின்களை சுடலாம், காலிஃபிளவர் பாஸ்தா செய்யலாம் மற்றும் காலிஃபிளவர் சாக்லேட் கேக் கூட செய்யலாம். குழந்தைகள் ஏற்கனவே விரும்பும் உணவில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். உதாரணமாக, பிற வேர் காய்கறிகளை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கலாம்: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு, செலரி ரூட். உங்கள் பிள்ளை இறைச்சியை உண்பவராகவும், கட்லெட்டுகளை விரும்புவதாகவும் இருந்தால், அவற்றை பாதி சீமை சுரைக்காய் செய்யுங்கள். மேலும் ஒரு புதிய மூலப்பொருளை முன்கூட்டியே அறிவிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

3. ஒரு மிருதுவாக்கி செய்யுங்கள்

உங்கள் பிள்ளை பெர்ரி மற்றும் பழங்களை விரும்பினால், நீங்கள் மூலிகைகள், வெண்ணெய் அல்லது காய்கறிகளைக் கொண்டு மிருதுவாக்கலாம். அவை சுவையை அதிகம் மாற்றாது, ஆனால் நிறைய நன்மைகள் இருக்கும்.

4. உங்களுக்கு பிடித்த தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகளின் ஆரோக்கியமான தோழர்களை உங்கள் சொந்தமாக தயாரிக்கவும்

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது எந்த வேர் காய்கறிகளிலிருந்தும் சில்லுகள் தயாரிக்கலாம், சாக்லேட், மர்மலாட், ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கலாம். நான் ஒரு செய்முறை பயன்பாட்டை மிக விரைவில் வெளியிடுவேன், இதில் குழந்தைகளுக்கான பல சுவையான இனிப்புகள் அடங்கும்.

5. உங்கள் குழந்தைகளுடன் ஷாப்பிங் செய்து சமைக்கவும்

இந்த வழி எனக்கு சரியானது. முதலாவதாக, நான் உணவை வாங்க விரும்புகிறேன், குறிப்பாக சந்தைகளில், இன்னும் அதிகமாக, சமைக்க. நான் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கிறேன், நிச்சயமாக, என் மகன் சுறுசுறுப்பாக பங்கேற்கிறான். எங்கள் முயற்சிகளின் முடிவுகளை ஒன்றாக முயற்சிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.