சர்க்கரையின் தீங்கு பற்றி நான் பலமுறை எழுதி பேசியுள்ளேன், அதை மீண்டும் செய்வதில் நான் சோர்வடைய மாட்டேன். நாம் ஒவ்வொருவரும் இந்த எதிரியை எதிர்கொள்கிறோம், மேலும் அவரை நம் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய அழிப்பாளர்களில் ஒருவராக நாம் நம்பிக்கையுடன் அழைக்கலாம்.
இந்த தயாரிப்பைப் பற்றிய பயங்கரமான விஷயம் என்னவென்றால், அது போதைப்பொருள் மட்டுமல்ல, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு காரணமாகவும், நாம் மேலும் மேலும் இனிப்புகளை சாப்பிட விரும்புகிறோம். ஆனால், ஒரு நயவஞ்சக எதிரிக்கு பொருத்தமாக, சர்க்கரை தன்னை மிகவும் திறமையாக மறைத்து மறைக்கிறது என்பதும் உண்மை, பெரும்பாலும் நாம் ஒவ்வொரு நாளும் அதை எவ்வளவு உட்கொள்கிறோம் என்று கூட தெரியாது. இப்போது சிந்தியுங்கள்: இது எங்களுக்கும், பெரியவர்களுக்கும், நனவான மக்களுக்கும் இதுபோன்ற பிரச்சினையாக இருந்தால், குழந்தைகளுக்கு இது என்ன ஆபத்து. சர்க்கரை உங்கள் குழந்தையின் நடத்தை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதைப் பற்றி இங்கே படியுங்கள்.
உங்கள் பிள்ளை அதிக இனிப்புகளை சாப்பிடுகிறான் என்று நீங்கள் கவலைப்பட்டால், இந்த சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது (எடுத்துக்காட்டாக, நான் இந்த விதிகளைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கிறேன்). எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவுப் பழக்கம் குழந்தை பருவத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. உங்கள் பிள்ளைக்கு விரைவில் நிறைய இனிப்புகள், நீங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுயாதீனமான வாழ்க்கையை வழங்குவீர்கள், பல பயங்கரமான பிரச்சினைகள் மற்றும் நோய்கள் இல்லாமல். நீங்கள் ஆர்வமுள்ள பெற்றோராக இருந்தால், இந்த புத்தகத்தைப் படிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். தனிப்பட்ட முறையில், அதன் அணுகுமுறைக்கு நான் அதை விரும்பினேன்: ஆசிரியர்கள் இந்த கடினமான பிரச்சினைக்கு எளிய தீர்வைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தனர். சர்க்கரை போதை பழக்கத்திலிருந்து விடுபடுவதற்கான ஒரு திட்டத்தை அவர்கள் முன்மொழிந்தனர், அதில் 5 படிகள் உள்ளன. குழந்தைகளை இனிப்பு சாப்பிடுவதை இப்போதே யாரும் கேட்கவில்லை. உங்கள் குழந்தைக்கு இந்த 5 படிகள் வழியாக நடக்க உதவுவது மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக அவர்களின் சர்க்கரை பழக்கத்திலிருந்து விலகிவிடும்.
புத்தகத்தில் அதிர்ச்சியூட்டும் தகவல்கள் உள்ளன: சராசரி 4 முதல் 8 வயதுடைய குழந்தை ஆண்டுக்கு 36 கிலோகிராம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை சாப்பிடுகிறது (அல்லது ஒரு நாளைக்கு கிட்டத்தட்ட 100 கிராம்!). இது ஒரு குழந்தைக்கு தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையை விட பல மடங்கு அதிகம் (மூன்று டீஸ்பூன் அல்லது 12 கிராம்).
இந்த எண்கள் உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தால், அவை எங்கிருந்து வந்தன என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள் என்றால், பிரக்டோஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், கார்ன் சிரப், தேன், பார்லி மால்ட், சுக்ரோஸ் மற்றும் கரும்பு சாறு அனைத்தும் சர்க்கரை என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். இது கெட்ச்அப், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், ஸ்ப்ரெட்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் குழந்தை உணவுகள், காலை உணவு தானியங்கள், ஆயத்த வேகவைத்த பொருட்கள், பானங்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான கடை தயாரிப்புகளிலும் மறைக்கிறது. மேலும் உங்களால் கட்டுப்படுத்த முடியாத போது குழந்தை என்ன சாப்பிடுகிறது, உதாரணமாக பள்ளியில்.
பொதுவாக, இந்த சிக்கல் உண்மையில் சிந்தித்து வேலை செய்வது மதிப்பு. உங்கள் பிள்ளை உங்களுக்கு “நன்றி” என்று சொல்வார்!