ஐஸ்கிரீம்: கோடைகாலத்தின் போக்குகள் 2018

பிரபலமான இனிப்பு அதன் சொந்த சுவையானது. ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவராலும் விரும்பப்படும் இந்த சுவையான உணவை ஃபேஷன் தொட்டது. கோடை 2018 என்ன புதிய ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது?

லாக்டோஸ் இலவச ஐஸ்கிரீம்

விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சியின் படி, லாக்டோஸ் செரிமானத்திலிருந்து விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைத் தூண்டுகிறது. மேலும் லாக்டோஸ் இல்லாத இயக்கம் வேகம் பெறுகிறது. தயாரிப்பாளர்கள் நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளுக்கு மேலும் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறார்கள். லாக்டோஸ் இல்லாத ஐஸ்கிரீம் வழக்கமான ஐஸ்கிரீமைப் போலவே இயற்கையான பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.

பழம் உடன்

சுற்றுச்சூழலைக் காப்பதுதான் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகச் சரியான ஃபேஷன். அவர்களில் பெரும்பாலோர் பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்களை விட்டுவிடுகிறார்கள். வழக்கமான கூம்புகள் மற்றும் வாப்பிள் கண்ணாடிகளுக்குப் பதிலாக, தேங்காய், அன்னாசி அல்லது மாம்பழத்தில் வைப்பதன் மூலம் இனிப்புகளை இன்னும் இயற்கையாக மாற்ற சமையல்காரர்கள் முடிவு செய்தனர். கிரகத்திற்கு சுவையானது மற்றும் பாதுகாப்பானது.

தேசிய உணவு வகைகள்

அனைவருக்கும் சுறுசுறுப்பாக பயணிக்க வாய்ப்பு இல்லை, மேலும் உற்பத்தியாளர்கள் பல்வேறு நாடுகளின் தேசிய சமையல் குறிப்புகளின் அடிப்படையில் தங்கள் ஐஸ்கிரீம் வரிசையை விரிவுபடுத்த முயற்சிக்கின்றனர். இத்தாலிய ஜெலடோ, துருக்கிய டோன்டுர்மா, உறைந்த யோகர்ட்ஸ் - அசாதாரண கலவைகள் மற்றும் சேவைகளுக்கு கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் கேளுங்கள்.

புதிய வடிவங்கள்

சமையல் நிபுணர்களும் படிவங்களை பரிசோதிப்பதில் சோர்வடைய மாட்டார்கள். இந்த பருவத்தின் போக்கு ரோல்களில் ஐஸ்கிரீம் ஆகும், இது ஃபேஷன் தாய்லாந்திலிருந்து வந்தது. ஐஸ்கிரீம் மிக மெல்லிய தாளில் உருட்டப்படுகிறது, அது ஏன் ஒரு சிறப்பு ஸ்பேட்டூலால் உருட்டப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீமின் சுவை அப்படியே இருக்கிறது, ஆனால் அதை ரோல் வடிவில் சாப்பிடுவது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு மகிழ்ச்சி.

புதிய கட்டமைப்புகள்

மேலும், அசாதாரணத்தைத் தேடி, சமையல் வல்லுநர்கள் துணிச்சலாக இழைமங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்கிறார்கள், ஐஸ்கிரீமுக்கு முற்றிலும் அசாதாரணமான பொருட்களைக் கலக்கிறார்கள். உறைந்த சூஃபிள்ஸ், குளிர்ந்த வெண்ணெய் கிரீம்கள், கிரிஸ்ப்ஸ், தானியங்கள் மற்றும் குக்கீகள் - புதிய சேர்க்கைகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம்.

“குடி” ஐஸ்கிரீம்

உங்களுக்குப் பிடித்த காக்டெய்ல் மற்றும் இனிப்புடன் சிற்றுண்டியைக் குடிப்பது - இப்போது அது இரண்டில் ஒன்று கிடைக்கிறது. விஸ்கி, ஒயின், மார்கரிட்டா, பினா கோலாடா, டெக்யுலா, ரம் ஆகியவற்றின் சுவையுடன் கூடிய ஐஸ்கிரீம் - இவை அனைத்தும் இன்றைய யதார்த்தம்.