1904 ஆம் ஆண்டுக்கான "சைவ உணவு பற்றி ஏதோ" இதழில் ஆர்த்தடாக்ஸ் கிராமப்புற சைவ பாதிரியார் ஒருவரின் கடிதம் உள்ளது. அவர் சைவ உணவு உண்பவராக மாறத் தூண்டியதைப் பற்றி பத்திரிகையின் ஆசிரியர்களிடம் கூறுகிறார். பூசாரியின் பதில் முழுவதுமாக பத்திரிகை மூலம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
"என் வாழ்க்கையின் 27 வது ஆண்டு வரை, உலகில் என்னைப் போன்ற பெரும்பாலான மக்கள் எப்படி வாழ்ந்தார்கள் மற்றும் வாழ்கிறார்கள் என்று நான் வாழ்ந்தேன். நான் சாப்பிட்டேன், குடித்தேன், தூங்கினேன், என் ஆளுமை மற்றும் எனது குடும்பத்தின் நலன்களை மற்றவர்களுக்கு முன்பாக கண்டிப்பாக பாதுகாத்தேன், என்னைப் போன்ற மற்றவர்களின் நலன்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நான் அவ்வப்போது புத்தகங்களைப் படித்து மகிழ்ந்தேன், ஆனால் மாலையில் சீட்டு விளையாடுவதை (இப்போது எனக்கு ஒரு முட்டாள் பொழுதுபோக்கு, ஆனால் பின்னர் அது சுவாரஸ்யமாகத் தோன்றியது) புத்தகங்களைப் படிப்பதை விரும்பினேன்.
ஐந்தாண்டுகளுக்கு முன்பு கவுன்ட் லியோ நிகோலாயெவிச் டால்ஸ்டாயின் முதல் படியைப் படிக்க நேர்ந்தது. நிச்சயமாக, இந்த கட்டுரைக்கு முன் நான் நல்ல புத்தகங்களைப் படிக்க வேண்டியிருந்தது, ஆனால் எப்படியோ அவை என் கவனத்தை நிறுத்தவில்லை. “முதல் படி”யைப் படித்த பிறகு, ஆசிரியரால் செயல்படுத்தப்பட்ட யோசனையால் நான் மிகவும் வலுவாக எடுத்துக் கொண்டேன், நான் உடனடியாக இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தினேன், இருப்பினும் அதுவரை சைவ உணவு எனக்கு வெற்று மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற பொழுதுபோக்காகத் தோன்றியது. இறைச்சி இல்லாமல் என்னால் செய்ய முடியாது என்று நான் உறுதியாக நம்பினேன், அதை உட்கொள்பவர்கள் இதை நம்புகிறார்கள், அல்லது மது மற்றும் புகையிலை புகைப்பவர் ஓட்கா மற்றும் புகையிலை இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று உறுதியாக நம்பினார் (பின்னர் நான் புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட்டேன்).
இருப்பினும், சிறுவயதிலிருந்தே செயற்கையாக நம்மில் புகுத்தப்பட்ட பழக்கவழக்கங்கள் நம்மீது பெரும் சக்தியைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நாம் நியாயமாக ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் (அதனால்தான் பழக்கம் இரண்டாவது இயல்பு என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்), குறிப்பாக ஒரு நபர் எதையும் நியாயமான கணக்கைக் கொடுக்காதபோது, அல்லது 5 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனக்கு நடந்த அவற்றிலிருந்து விடுபட போதுமான வலுவான தூண்டுதலை அவர் அறிமுகப்படுத்தினார். கவுண்ட் லியோ நிகோலாயெவிச் டால்ஸ்டாயின் “முதல் படி” எனக்கு போதுமான தூண்டுதலாக இருந்தது, இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எனக்குள் புகுத்தப்பட்ட இறைச்சி சாப்பிடும் பழக்கத்திலிருந்து என்னை விடுவித்தது மட்டுமல்லாமல், முன்பு நழுவிய வாழ்க்கையின் பிற பிரச்சினைகளை உணர்வுபூர்வமாக நடத்தவும் செய்தது. கவனம். எனது 27 வயதுடன் ஒப்பிடுகையில், நான் ஆன்மீக ரீதியில் சிறிதளவாவது வளர்ந்திருந்தால், முதல் படியின் ஆசிரியருக்கு நான் கடமைப்பட்டிருக்கிறேன், அதற்காக நான் ஆசிரியருக்கு ஆழ்ந்த நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன்.
நான் சைவ உணவு உண்பவனாக இருக்கும் வரை, என் வீட்டில் தவக்கால விருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நாட்கள் எனக்கு இருண்ட மனநிலையின் நாட்கள்: பொதுவாக இறைச்சி சாப்பிடப் பழகிவிட்ட எனக்கு, அதை மறுப்பது கூட பெரும் எரிச்சலாக இருந்தது. நோன்பு நாட்களில். சில நாட்களில் இறைச்சி உண்ணாமல் இருக்கும் வழக்கத்தின் மீதான கோபத்தால், லென்டென் உணவை விட பசியை விரும்பினேன், அதனால் இரவு உணவிற்கு வரவில்லை. இந்த சூழ்நிலையின் விளைவு என்னவென்றால், நான் பசியாக இருக்கும்போது, நான் எளிதில் எரிச்சலடைகிறேன், மேலும் எனக்கு நெருக்கமானவர்களுடன் சண்டையிடுவது கூட நடந்தது.
ஆனால் நான் முதல் படியைப் படித்தேன். அற்புதமான தெளிவுடன், இறைச்சிக் கூடங்களில் என்ன விலங்குகள் உட்படுத்தப்படுகின்றன, எந்த சூழ்நிலையில் நாம் இறைச்சி உணவைப் பெறுகிறோம் என்று கற்பனை செய்தேன். நிச்சயமாக, இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு, ஒரு விலங்கைக் கொல்ல வேண்டும் என்று நான் அறிவதற்கு முன்பே, அதைப் பற்றி நான் நினைக்கவில்லை என்பது எனக்கு மிகவும் இயல்பாகத் தோன்றியது. நான் 27 ஆண்டுகளாக இறைச்சி சாப்பிட்டேன் என்றால், அது நான் உணர்வுபூர்வமாக இந்த வகையான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்ததால் அல்ல, ஆனால் எல்லோரும் அதைச் செய்ததால், நான் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே செய்ய கற்றுக்கொண்டேன், நான் முதல் படியைப் படிக்கும் வரை அதைப் பற்றி சிந்திக்கவில்லை.
ஆனால் நான் இன்னும் இறைச்சிக் கூடத்தில் இருக்க விரும்பினேன், நான் அதை - எங்கள் மாகாண இறைச்சிக் கூடத்திற்குச் சென்று பார்வையிட்டேன், இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்காக, எங்களுக்கு ஒரு இதயமான இரவு உணவை வழங்குவதற்காக அவர்கள் அங்கு விலங்குகளை என்ன செய்கிறார்கள் என்பதை என் கண்களால் பார்த்தேன். அதுவரை நாங்கள் செய்தது போல், லென்டன் மேசையில் நாங்கள் எரிச்சலடையக்கூடாது என்பதற்காக, நான் பார்த்தேன், திகிலடைந்தேன். இவ்வளவு சாத்தியம், நெருக்கம் என்றாலும் இதையெல்லாம் இதற்கு முன் நினைத்து பார்க்க முடியவில்லையே என்று திகிலடைந்தேன். ஆனால் இது, வெளிப்படையாக, பழக்கத்தின் சக்தி: ஒரு நபர் சிறு வயதிலிருந்தே அதைப் பழகிவிட்டார், போதுமான உந்துதல் ஏற்படும் வரை அவர் அதைப் பற்றி சிந்திக்கவில்லை. முதல் படியைப் படிக்க யாரையாவது தூண்டினால், நான் ஒரு சிறிய நன்மையையாவது கொண்டு வந்திருக்கிறேன் என்ற உள் திருப்தியை உணர்வேன். மேலும் பெரிய விஷயங்கள் நம்மைப் பொறுத்தது அல்ல ...
எவ்வாறாயினும், "முதல் படி" இருப்பதைப் பற்றி தெரியாத கவுண்ட் லியோ நிகோலாயெவிச் டால்ஸ்டாய் - நான் நிறைய புத்திசாலித்தனமான வாசகர்கள் மற்றும் எங்கள் பெருமையின் அபிமானிகளை சந்திக்க வேண்டியிருந்தது. மேலும், தி இன்டிபென்டன்ட் ஆஃப் எதிரிடே லைஃப் என்ற தலைப்பில் தி எதிக்ஸ் ஆஃப் ஃபுட் என்ற தலைப்பில் ஒரு அத்தியாயம் உள்ளது. "முதல் படி" படித்த பிறகு, நான் இறைச்சிக் கூடத்திற்குச் சென்ற பிறகு, நான் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தியது மட்டுமல்லாமல், சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளாக நான் ஒருவித உயர்ந்த நிலையில் இருந்தேன். இந்த வார்த்தைகளுக்கு, மாக்ஸ் நோர்டாவ் - அசாதாரணமான, சீரழிந்த பாடங்களைப் பிடிக்கும் ஒரு சிறந்த வேட்டைக்காரர் - என்னைப் பிந்தையவர்களில் வகைப்படுத்துவார்.
முதல் படியின் ஆசிரியர் முன்வைத்த யோசனை எப்படியோ என்னை எடைபோட்டது, படுகொலை செய்யப்பட வேண்டிய விலங்குகள் மீதான இரக்க உணர்வு வலியின் கட்டத்தை எட்டியது. அப்படிப்பட்ட நிலையில் இருந்ததால், “காயப்படுபவன், அதைப் பற்றி பேசுகிறான்” என்ற பழமொழியின்படி, இறைச்சி சாப்பிடாமல் இருப்பது பற்றி பலரிடம் பேசினேன். எனது அன்றாட வாழ்க்கையிலிருந்து இறைச்சி உணவை மட்டுமல்ல, எந்த விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன என்பதைப் பெறுவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் (உதாரணமாக, தொப்பி, பூட்ஸ் போன்றவை) விலக்குவது குறித்து நான் தீவிரமாக அக்கறை கொண்டிருந்தேன்.
ஒரு விலங்கை வெட்டும்போது அவர் எப்படி உணர்ந்தார் என்று ஒரு இரயில்வே காவலர் என்னிடம் சொன்னபோது என் தலையில் முடிகள் நின்றன என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. ஒருமுறை நான் ரயில் நிலையத்தில் நீண்ட நேரம் ரயிலுக்காக காத்திருக்கும் நிலை ஏற்பட்டது. அது குளிர்காலம், மாலை, ஸ்டேஷன் வெகு தொலைவில் இருந்தது, ஸ்டேஷன் ஊழியர்கள் தினசரி சலசலப்பில் இருந்து விடுபட்டனர், நாங்கள் ரயில்வே காவலர்களுடன் இடைவிடாமல் உரையாடினோம். என்ன பேசினோம், கடைசியில் சைவத்துக்கு வந்தோம். இரயில் காவலர்களுக்கு சைவத்தைப் போதிக்கக் கூடாது என்று மனதில் இருந்தேன், ஆனால் இறைச்சி உண்பதை சாதாரண மக்கள் எப்படிப் பார்க்கிறார்கள் என்பதை அறிய ஆர்வமாக இருந்தேன்.
"அதைத்தான் நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், தாய்மார்களே," காவலாளிகளில் ஒருவர் தொடங்கினார். – நான் இன்னும் சிறுவனாக இருந்தபோது, நான் ஒரு எஜமானரிடம் சேவை செய்தேன் - ஒரு செதுக்குபவர், அவர் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு பசுவை வைத்திருந்தார், அது அவரது குடும்பத்திற்கு நீண்ட காலமாக உணவளித்தது, இறுதியாக, அவருடன் வயதாகிவிட்டது; பின்னர் அவர்கள் அவளை கொல்ல முடிவு செய்தனர். அவரது படுகொலையில், அவர் இப்படி வெட்டினார்: அவர் முதலில் நெற்றியில் ஒரு பட் அடியால் திகைப்பார், பின்னர் அவர் வெட்டுவார். அதனால் அவர்கள் அவனுடைய பசுவை அவனிடம் கொண்டு வந்தார்கள், அவன் அவளை அடிக்க அவன் பிட்டத்தை உயர்த்தினான், அவள் அவன் கண்களை உன்னிப்பாகப் பார்த்தாள், தன் எஜமானை அடையாளம் கண்டுகொண்டு, அவள் முழங்காலில் விழுந்தாள், கண்ணீர் வழிந்தது... அதனால் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? நாங்கள் அனைவரும் பயந்தோம், செதுக்கியவரின் கைகள் கீழே விழுந்தன, அவர் பசுவைக் கொல்லவில்லை, ஆனால் அவர் இறக்கும் வரை அவளுக்கு உணவளித்தார், அவர் தனது வேலையை கூட விட்டுவிட்டார்.
மற்றொருவர், முதல்வரின் பேச்சைத் தொடர்ந்து கூறுகிறார்:
"மற்றும் நான்! என்ன கோபத்தில் நான் பன்றியை அறுத்தேன், பரிதாபப்பட மாட்டேன், ஏனென்றால் அது எதிர்த்து கத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கன்று அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை வெட்டும்போது அது பரிதாபம், அது இன்னும் நிற்கிறது, உங்களை ஒரு குழந்தையைப் போல பார்க்கிறது, நீங்கள் அதை கொல்லும் வரை நம்புகிறது .
இறைச்சி உண்பதற்கு எதிராகவும் எதிராகவும் ஒரு முழு இலக்கியம் இருப்பதைக் கூட அறியாதவர்களால் இது சொல்லப்படுகிறது. இந்த விவசாயி, புத்தகமற்ற உண்மையுடன் ஒப்பிடும்போது, பற்களின் வடிவம், வயிற்றின் அமைப்பு போன்றவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டதாகக் கூறப்படும் இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு ஆதரவான புத்தக வாதங்கள் அனைத்தும் எவ்வளவு முக்கியமற்றவை. என் இதயம் வலிக்கும்போது என் வயிற்றின் அமைப்பைப் பற்றி நான் என்ன கவலைப்படுகிறேன்! ரயில் நெருங்கியது, நான் எனது தற்காலிக சமூகத்திலிருந்து பிரிந்தேன், ஆனால் ஒரு இளம் கன்று மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் உருவம், "ஒரு குழந்தையைப் போல, உன்னைப் பார்க்கிறது, உன்னை நம்புகிறது", நீண்ட காலமாக என்னை வேட்டையாடியது ...
இறைச்சி உண்பது இயற்கையானது என்ற கோட்பாட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்வது எளிது, விலங்குகள் மீதான பரிதாபம் ஒரு முட்டாள் தப்பெண்ணம் என்று சொல்வது எளிது. ஆனால் ஒரு ஸ்பீக்கரை எடுத்து நடைமுறையில் நிரூபிக்கவும்: "உன்னை ஒரு குழந்தையாகப் பார்த்து, உன்னை நம்பும்" கன்றுக்குட்டியை வெட்டுங்கள், உங்கள் கை நடுங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சொல்வது சரிதான், அது நடுங்கினால், உங்கள் விஞ்ஞானத்துடன் மறைக்கவும் , இறைச்சி உண்பதற்கு ஆதரவான புத்தக வாதங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இறைச்சி சாப்பிடுவது இயற்கையானது என்றால், விலங்குகளை வெட்டுவதும் இயற்கையானது, ஏனென்றால் அது இல்லாமல் நாம் இறைச்சி சாப்பிட முடியாது. விலங்குகளைக் கொல்வது இயற்கையானது என்றால், அவற்றைக் கொல்லும் பரிதாபம் எங்கிருந்து வருகிறது - இந்த அழைக்கப்படாத, "இயற்கைக்கு மாறான" விருந்தினர்?
எனது உயர்ந்த நிலை இரண்டு ஆண்டுகள் நீடித்தது; இப்போது அது கடந்துவிட்டது, அல்லது குறைந்த பட்சம் அது கணிசமாக வலுவிழந்து விட்டது: ரயில்வே காவலாளியின் கதையை நினைவுபடுத்தும் போது என் தலையில் முடி இன்னும் உயரவில்லை. ஆனால் எனக்கு சைவத்தின் பொருள் உயர்ந்த நிலையிலிருந்து விடுபட்டவுடன் குறையவில்லை, ஆனால் மிகவும் முழுமையானதாகவும் நியாயமானதாகவும் மாறியது. இறுதியில், கிறிஸ்தவ நெறிமுறைகள் எதை வழிநடத்துகின்றன என்பதை எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து நான் பார்த்திருக்கிறேன்: அது ஆன்மீக மற்றும் உடல் ரீதியாக நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
இரண்டு வருடங்களுக்கும் மேலாக உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, மூன்றாம் ஆண்டில் நான் இறைச்சியின் மீது உடல் ரீதியான வெறுப்பை உணர்ந்தேன், நான் அதற்குத் திரும்புவது சாத்தியமில்லை. அதுமட்டுமின்றி, இறைச்சி என் உடல் நலத்திற்குக் கேடு என்று நான் உறுதியாக நம்பினேன்; நான் சாப்பிடும் போது இதை என்னிடம் சொல்லியிருந்தால் நான் நம்பியிருக்க மாட்டேன். இறைச்சி உண்பதைக் கைவிட்டதால், எனது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்திற்காக அல்ல, ஆனால் தூய்மையான நெறிமுறைகளின் குரலைக் கேட்டதால், நான் எதிர்பாராத விதமாக, ஒரே நேரத்தில் என் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தினேன். இறைச்சி சாப்பிடும் போது, நான் அடிக்கடி ஒற்றைத் தலைவலியால் அவதிப்பட்டேன்; பகுத்தறிவுடன் அதை எதிர்த்துப் போராட வேண்டும் என்பதற்காக, நான் ஒரு வகையான பத்திரிக்கையை வைத்திருந்தேன், அதில் அவள் தோன்றிய நாட்களையும் வலியின் வலிமையையும் ஐந்து புள்ளி முறையின்படி எண்களில் எழுதினேன். இப்போது நான் ஒற்றைத் தலைவலியால் பாதிக்கப்படவில்லை. இறைச்சி சாப்பிடும் போது நான் மந்தமாக இருந்தேன், இரவு உணவுக்குப் பிறகு நான் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று உணர்ந்தேன். இப்போ சாப்பாட்டுக்கு முன்னும் பின்னும் ஒரே மாதிரிதான் இருக்கேன், இரவு சாப்பாட்டுக்கு பாரமா தோணல, படுத்தும் பழக்கத்தையும் விட்டுட்டேன்.
சைவத்திற்கு முன்பு, எனக்கு கடுமையான தொண்டை புண் இருந்தது, மருத்துவர்கள் குணப்படுத்த முடியாத கண்புரை நோயைக் கண்டறிந்தனர். ஊட்டச்சத்து மாற்றத்தால், தொண்டை படிப்படியாக ஆரோக்கியமாகி, இப்போது முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக உள்ளது. ஒரு வார்த்தையில், எனது ஆரோக்கியத்தில் ஒரு மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது, அதை நான் முதலில் உணர்கிறேன், மேலும் இறைச்சி உணவை விட்டு வெளியேறுவதற்கு முன்னும் பின்னும் என்னை அறிந்த மற்றவர்களையும் பார்க்கிறேன். எனக்கு இரண்டு முன் சைவ குழந்தைகள் மற்றும் இரண்டு சைவ குழந்தைகள் உள்ளனர், மேலும் பிந்தையவர்கள் முந்தையதை விட ஒப்பிடமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானவர்கள். இந்த முழு மாற்றமும் எதனால் ஏற்பட்டது என்பதன் அடிப்படையில், இந்த விஷயத்தில் மிகவும் திறமையானவர்கள் என்னைத் தீர்ப்பளிக்கட்டும், ஆனால் நான் மருத்துவர்களைப் பயன்படுத்தவில்லை என்பதால், இந்த முழு மாற்றத்தையும் நான் சைவத்திற்கு மட்டுமே கடன்பட்டிருக்கிறேன் என்று முடிவு செய்ய எனக்கு உரிமை உண்டு, மேலும் அதை நான் என் கருத்தில் கொள்கிறேன். கவுன்ட் லியோ நிகோலாயெவிச் டால்ஸ்டாயின் முதல் அடிக்காக அவருக்கு எனது ஆழ்ந்த நன்றியைத் தெரிவித்துக் கொள்கிறேன்.
ஆதாரம்: www.vita.org