யார் நடக்கவில்லை: ஐந்து நிமிடங்கள் காலியாக இருந்த குளிர்சாதனப்பெட்டியை வெறித்துப் பார்த்து, கதவை மூடிவிட்டு, நடந்து சென்று, பீட்சா ஆர்டர் செய்தார். உங்கள் சொந்த ஊட்டச்சத்தின் கேள்வியை கடைசி நிமிடம் வரை ஒத்திவைப்பது ஒரு கெட்ட பழக்கம். எல்லாவற்றையும் ஓடிக்கொண்டே இருப்பதால், ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுக்கு ஆதரவாக தேர்வு செய்வதில் நாம் அடிக்கடி தோல்வியடைகிறோம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்தால், நீங்கள் நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துவீர்கள், மேலும் உங்கள் உணவை கணிசமாக மேம்படுத்துவீர்கள், வீட்டில் சமையலில் ஒரு புதிய அணுகுமுறையை உருவாக்கிய கேசி மோல்டன் கூறுகிறார். இரண்டு மணி நேரத்தில் 15 உணவுகளை எப்படி செய்வது என்று அறியத் தயாரா? பின்னர் எளிய உதவிக்குறிப்புகளை செயல்படுத்தத் தொடங்குங்கள்.
1. வாரம் ஒருமுறை சமைக்கவும்
வாரத்தில் ஒரு நாளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஷாப்பிங் மற்றும் சமைப்பதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு உணவிற்கான காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும், ஒரே நேரத்தில் 15 உணவுகளை வெட்டுவதற்கு 40 நிமிடங்கள் ஆகும். எளிய எண்கணிதம். பெரும்பாலான சமைத்த உணவுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும்.
2. எளிய உணவுகளை சமைக்கவும்
செஃப் Candace Kumai பழக்கமான சமையல் தேர்வு மற்றும் பழக்கமான பொருட்களை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. பல்வேறு வகைகளுக்காக பாடுபடுபவர்கள் உள்ளனர், ஆனால் சோதனைகள் உங்களை உங்கள் ஆறுதல் மண்டலத்திலிருந்து வெளியேற்றக்கூடாது. உங்கள் திறமை வளரும்போது புதிய பொருட்களை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
3. காலாவதி தேதியை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்
சில பொருட்கள் மற்றவர்களை விட மோசமாக சேமிக்கப்படுகின்றன. கீரை போன்ற பெர்ரி மற்றும் கீரைகள் விரைவில் கெட்டுவிடும் மற்றும் வாரத்தின் ஆரம்பத்தில் சாப்பிட வேண்டும். சாலட்களை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க சாப்பிடுவதற்கு முன் சுவையூட்ட வேண்டும். ஆனால் முட்டைக்கோஸை பின்னர் விடலாம். வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள்களை முன்கூட்டியே வெட்ட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை காற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன.
4. உறைவிப்பான் நிரப்பவும்
உணவைத் திட்டமிடும்போது கூட, வாழ்க்கையில் எல்லாமே நடக்கும். அரை டஜன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை உறைந்த நிலையில் வைத்திருப்பது நல்லது. பகுதியிலுள்ள சூப்கள் மூன்று மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். ஒவ்வொரு கொள்கலனையும் ஒரு பையில் வைத்து, தயாரிப்பின் தேதியை மார்க்கருடன் எழுதவும்.
5. உணவுகளை மீண்டும் செய்யவும்
கிரேக்க தயிர் வாரத்திற்கு நான்கு முறை சாப்பிடுவதில் என்ன தவறு? உணவு உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தந்தால் மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிட முடியும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜெய்ம் மாசா நம்புகிறார். ஒரு பெரிய பகுதியை தயாரித்து வாரம் முழுவதும் சாப்பிடுவது ஒரு பெரிய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். அது ஒரு குயினோவா சாலட் மற்றும் மிளகாய் ஒரு பெரிய பானை, அல்லது எதுவாக இருந்தாலும் இருக்கட்டும்.
6. சிற்றுண்டி சாப்பிட மறக்காதீர்கள்
முழு அளவிலான உணவுகளை எல்லா நேரத்திலும் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் சக ஊழியரின் பிறந்தநாளுக்கு கூடுதல் கேக் மூலம் ஆசைப்படாமல் இருக்க, நீங்கள் தின்பண்டங்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். நாம் பசியாகவோ அல்லது மன அழுத்தமாகவோ இருக்கும்போது, பட்டாசுகள், பாதாம் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கையில் இருக்க வேண்டும். அலுவலகத்தில் குளிர்சாதன பெட்டி இருந்தால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேமித்து வைக்கவும்.
7. ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்கவும்
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூலப்பொருளுக்கும் கழுவுதல், நறுக்குதல், சுவையூட்டுதல் மற்றும் சமையல் தேவை. எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் செய்வது நல்லது. பல்பொருள் அங்காடிக்குப் போன பிறகு, உணவைப் பதப்படுத்தி, நான்கு பர்னர்களை ஆன் செய்துவிட்டுச் செல்லுங்கள். பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் உணவை அசைக்க வேண்டும்.
8. மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
வாரம் முழுவதும் உணவுகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட்டால், பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் ஒரு தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். கேசி மவுல்டன் பின்வரும் நுட்பத்தை பரிந்துரைக்கிறார்: அடிப்படை உப்பு, மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை இதில் சேர்க்கலாம். ஒன்று துளசி மற்றும் ஒன்று கறி, மற்றும் நீங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு உணவுகள் கிடைக்கும்.
9. உங்கள் சமையலறை பாத்திரங்களை மேம்படுத்தவும்
புதிய சமையல் பாத்திரங்களில் முதலீடு செய்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும். அனைத்து பானைகளும் ஒரே நேரத்தில் அடுப்பில் பொருந்துமா என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்? எண்ணெய்கள் மற்றும் வினிகர் டிஸ்பென்சர் பாட்டில்கள் அல்லது ஏரோசல் டிஸ்பென்சர்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், எனவே நீங்கள் அவற்றை குறைவாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். போதுமான அளவு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் மற்றும் உறைவிப்பான் பைகள் வைத்திருப்பது அவசியம். மற்றும், நிச்சயமாக, அவர்கள் கத்திகளில் சேமிக்க மாட்டார்கள்.