பொருளடக்கம்
- அமினோ ஆசிட் மெத்தியோனின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புகள்:
- முழு தயாரிப்பு பட்டியலைக் காண்க
- பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை பொருட்களில் மெத்தியோனின் உள்ளடக்கம்:
- இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
- தானியங்கள், தானிய பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் மெத்தியோனின் உள்ளடக்கம்:
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
- பழங்கள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
- பூஞ்சைகளில் உள்ள மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
இந்த அட்டவணையில் 1300 மி.கி (1.3 கிராம்) க்கு சமமான மெத்தியோனைனில் சராசரி தினசரி தேவையால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. 70 கிலோ எடையுள்ள சராசரி நபரின் சராசரி எண்ணிக்கை இது. விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 2-4 கிராம் வரை அடையலாம். “தினசரி தேவையின் சதவீதம்” என்ற நெடுவரிசை இந்த அமினோ அமிலத்திற்கான தினசரி மனித தேவையை 100 கிராம் உற்பத்தியில் எந்த சதவீதம் பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
அமினோ ஆசிட் மெத்தியோனின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புகள்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| முட்டை தூள் | 1210 மிகி | 93% |
| பர்மேசன் சீஸ் | 958 மிகி | 74% |
| கேவியர் சிவப்பு கேவியர் | 930 மிகி | 72% |
| சீஸ் “போஷெஹோன்ஸ்கி” 45% | 780 மிகி | 60% |
| சோயாபீன் (தானிய) | 679 மிகி | 52% |
| பால் தூள் 25% | 635 மிகி | 49% |
| போலாக் | 600 மிகி | 46% |
| கானாங்கெளுத்தி | 600 மிகி | 46% |
| கானாங்கெளுத்தி | 580 மிகி | 45% |
| சீஸ் சுவிஸ் 50% | 580 மிகி | 45% |
| சீஸ் செடார் 50% | 570 மிகி | 44% |
| எள் | 559 மிகி | 43% |
| சால்மன் | 550 மிகி | 42% |
| சூடக் | 530 மிகி | 41% |
| சீஸ் “ரோக்ஃபோர்ட்” 50% | 530 மிகி | 41% |
| பைக் | 530 மிகி | 41% |
| இறைச்சி (துருக்கி) | 500 மிகி | 38% |
| குழு | 500 மிகி | 38% |
| குறியீடு | 500 மிகி | 38% |
| ஃஉஇட் | 490 மிகி | 38% |
| பாதாம் | 480 மிகி | 37% |
| இறைச்சி (பிராய்லர் கோழிகள்) | 480 மிகி | 37% |
| தயிர் | 480 மிகி | 37% |
| இறைச்சி (கோழி) | 470 மிகி | 36% |
| இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) | 450 மிகி | 35% |
| சீஸ் (பசுவின் பாலில் இருந்து) | 440 மிகி | 34% |
முழு தயாரிப்பு பட்டியலைக் காண்க
| முட்டை கரு | 420 மிகி | 32% |
| கோழி முட்டை | 420 மிகி | 32% |
| முட்டை புரதம் | 410 மிகி | 32% |
| சும் | 400 மிகி | 31% |
| சூரியகாந்தி விதைகள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) | 390 மிகி | 30% |
| சீஸ் 18% (தைரியமான) | 384 மிகி | 30% |
| காடை முட்டை | 380 மிகி | 29% |
| ஃபெட்டா சீஸ் | 368 மிகி | 28% |
| முந்திரி | 362 மிகி | 28% |
| இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி) | 360 மிகி | 28% |
| ஹெர்ரிங் மெலிந்த | 350 மிகி | 27% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) | 340 மிகி | 26% |
| பிஸ்தானியன் | 335 மிகி | 26% |
| பக்வீட் (அன் கிரவுண்ட்) | 320 மிகி | 25% |
| க்ரோட்ஸ் தினை (மெருகூட்டப்பட்ட) | 300 மிகி | 23% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு) | 290 மிகி | 22% |
| பருப்பு (தானிய) | 290 மிகி | 22% |
| வேர்கடலை | 288 மிகி | 22% |
| பைன் கொட்டைகள் | 259 மிகி | 20% |
| பீன்ஸ் (தானிய) | 240 மிகி | 18% |
| வால்நட் | 236 மிகி | 18% |
| பக்வீட் (தானிய) | 230 மிகி | 18% |
| பட்டாணி (ஷெல்) | 210 மிகி | 16% |
| கோதுமை (தானிய, மென்மையான வகை) | 180 மிகி | 14% |
| கோதுமை (தானிய, கடின தரம்) | 180 மிகி | 14% |
| பார்லி (தானிய) | 180 மிகி | 14% |
| மாவு வால்பேப்பர் | 170 மிகி | 13% |
| பக்வீட் மாவு | 164 மிகி | 13% |
| ரவை | 160 மிகி | 12% |
| கண்கண்ணாடிகள் | 160 மிகி | 12% |
| அரிசி | 160 மிகி | 12% |
| பார்லி தோப்புகள் | 160 மிகி | 12% |
| மாவு V / s இலிருந்து பாஸ்தா | 160 மிகி | 12% |
| ஓட்ஸ் (தானிய) | 160 மிகி | 12% |
| கம்பு மாவு முழுக்க முழுக்க | 150 மிகி | 12% |
| அரிசி (தானிய) | 150 மிகி | 12% |
| கம்பு (தானிய) | 150 மிகி | 12% |
| ஓட் செதில்கள் “ஹெர்குலஸ்” | 140 மிகி | 11% |
| ஏகோர்ன்ஸ், உலர்ந்த | 136 மிகி | 10% |
| சோளம் கட்டம் | 130 மிகி | 10% |
| hazelnuts | 130 மிகி | 10% |
பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை பொருட்களில் மெத்தியோனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| முட்டை புரதம் | 410 மிகி | 32% |
| சீஸ் (பசுவின் பாலில் இருந்து) | 440 மிகி | 34% |
| முட்டை கரு | 420 மிகி | 32% |
| தயிர் 3,2% | 115 மிகி | 9% |
| கேஃபிர் 3.2% | 71 மிகி | 5% |
| பால் 3,5% | 74 மிகி | 6% |
| பால் தூள் 25% | 635 மிகி | 49% |
| ஐஸ்கிரீம் சண்டே | 75 மிகி | 6% |
| கிரீம் 10% | 73 மிகி | 6% |
| கிரீம் 20% | 70 மிகி | 5% |
| பர்மேசன் சீஸ் | 958 மிகி | 74% |
| சீஸ் “போஷெஹோன்ஸ்கி” 45% | 780 மிகி | 60% |
| சீஸ் “ரோக்ஃபோர்ட்” 50% | 530 மிகி | 41% |
| ஃபெட்டா சீஸ் | 368 மிகி | 28% |
| சீஸ் செடார் 50% | 570 மிகி | 44% |
| சீஸ் சுவிஸ் 50% | 580 மிகி | 45% |
| சீஸ் 18% (தைரியமான) | 384 மிகி | 30% |
| தயிர் | 480 மிகி | 37% |
| முட்டை தூள் | 1210 மிகி | 93% |
| கோழி முட்டை | 420 மிகி | 32% |
| காடை முட்டை | 380 மிகி | 29% |
இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| சால்மன் | 550 மிகி | 42% |
| கேவியர் சிவப்பு கேவியர் | 930 மிகி | 72% |
| ஃஉஇட் | 490 மிகி | 38% |
| சும் | 400 மிகி | 31% |
| போலாக் | 600 மிகி | 46% |
| இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி) | 360 மிகி | 28% |
| இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) | 450 மிகி | 35% |
| இறைச்சி (துருக்கி) | 500 மிகி | 38% |
| இறைச்சி (கோழி) | 470 மிகி | 36% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு) | 290 மிகி | 22% |
| இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) | 340 மிகி | 26% |
| இறைச்சி (பிராய்லர் கோழிகள்) | 480 மிகி | 37% |
| குழு | 500 மிகி | 38% |
| ஹெர்ரிங் மெலிந்த | 350 மிகி | 27% |
| கானாங்கெளுத்தி | 600 மிகி | 46% |
| கானாங்கெளுத்தி | 580 மிகி | 45% |
| சூடக் | 530 மிகி | 41% |
| குறியீடு | 500 மிகி | 38% |
| பைக் | 530 மிகி | 41% |
தானியங்கள், தானிய பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் மெத்தியோனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| பட்டாணி (ஷெல்) | 210 மிகி | 16% |
| பக்வீட் (தானிய) | 230 மிகி | 18% |
| பக்வீட் (அன் கிரவுண்ட்) | 320 மிகி | 25% |
| சோளம் கட்டம் | 130 மிகி | 10% |
| ரவை | 160 மிகி | 12% |
| கண்கண்ணாடிகள் | 160 மிகி | 12% |
| முத்து பார்லி | 120 மிகி | 9% |
| கோதுமை தோப்புகள் | 100 மிகி | 8% |
| க்ரோட்ஸ் தினை (மெருகூட்டப்பட்ட) | 300 மிகி | 23% |
| அரிசி | 160 மிகி | 12% |
| பார்லி தோப்புகள் | 160 மிகி | 12% |
| மாவு V / s இலிருந்து பாஸ்தா | 160 மிகி | 12% |
| பக்வீட் மாவு | 164 மிகி | 13% |
| மாவு வால்பேப்பர் | 170 மிகி | 13% |
| மாவு கம்பு | 120 மிகி | 9% |
| கம்பு மாவு முழுக்க முழுக்க | 150 மிகி | 12% |
| ஓட்ஸ் (தானிய) | 160 மிகி | 12% |
| கோதுமை (தானிய, மென்மையான வகை) | 180 மிகி | 14% |
| கோதுமை (தானிய, கடின தரம்) | 180 மிகி | 14% |
| அரிசி (தானிய) | 150 மிகி | 12% |
| கம்பு (தானிய) | 150 மிகி | 12% |
| சோயாபீன் (தானிய) | 679 மிகி | 52% |
| பீன்ஸ் (தானிய) | 240 மிகி | 18% |
| ஓட் செதில்கள் “ஹெர்குலஸ்” | 140 மிகி | 11% |
| பருப்பு (தானிய) | 290 மிகி | 22% |
| பார்லி (தானிய) | 180 மிகி | 14% |
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| வேர்கடலை | 288 மிகி | 22% |
| வால்நட் | 236 மிகி | 18% |
| ஏகோர்ன்ஸ், உலர்ந்த | 136 மிகி | 10% |
| பைன் கொட்டைகள் | 259 மிகி | 20% |
| முந்திரி | 362 மிகி | 28% |
| எள் | 559 மிகி | 43% |
| பாதாம் | 480 மிகி | 37% |
| சூரியகாந்தி விதைகள் (சூரியகாந்தி விதைகள்) | 390 மிகி | 30% |
| பிஸ்தானியன் | 335 மிகி | 26% |
| hazelnuts | 130 மிகி | 10% |
பழங்கள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களில் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| துளசி (பச்சை) | 36 மிகி | 3% |
| கத்திரிக்காய் | 11 மிகி | 1% |
| வாழை | 17 மிகி | 1% |
| வேர்வகை காய்கறி | 10 மிகி | 1% |
| முட்டைக்கோஸ் | 22 மிகி | 2% |
| காலிஃபிளவர் | 42 மிகி | 3% |
| உருளைக்கிழங்குகள் | 26 மிகி | 2% |
| வெங்காயம் | 10 மிகி | 1% |
| கேரட் | 20 மிகி | 2% |
| இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்) | 10 மிகி | 1% |
பூஞ்சைகளில் உள்ள மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம்:
| பொருளின் பெயர் | 100 கிராம் மெத்தியோனைனின் உள்ளடக்கம் | தினசரி தேவையின் சதவீதம் |
| சிப்பி காளான்கள் | 42 மிகி | 3% |
| வெள்ளை காளான்கள் | 38 மிகி | 3% |
| ஷியாட்டேக் காளான்கள் | 33 மிகி | 3% |