பால் வளர்ச்சி குன்றிய (Lactarius tabidus) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

லாக்டேரியஸ் டேபிடஸ்

• மார்பகம் குன்றியது;
• மென்மையான மார்பகம்;
• லாக்டிஃப்ளூஸ் சூடான;
• லாக்டேரியஸ் தியோகலஸ்.

குன்றிய மில்க்வீட் (Lactarius tabidus) என்பது பால் வகையைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை, சிரோஸ்கோவ் குடும்பம்.

பூஞ்சையின் வெளிப்புற விளக்கம்

குன்றிய லாக்டிஃபெரஸின் பழம்தரும் உடல் ஒரு தண்டு, ஒரு தொப்பி மற்றும் ஒரு லேமல்லர் ஹைமனோஃபோர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. தட்டுகள் அரிதாகவே அமைந்துள்ளன, தளர்வான மற்றும் அகலமான தண்டு வழியாக பலவீனமாக கீழே இறங்குகின்றன. தட்டுகளின் நிறம் தொப்பி, ஓச்சர்-செங்கல் அல்லது சிவப்பு நிறத்தைப் போன்றது. சில சமயம் சற்று இலகுவாக இருக்கும்.

காளான் கூழ் சற்று காரமான சுவை கொண்டது. காளானின் தொப்பி 3 முதல் 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, இளம் காளான்களில் அது குவிந்திருக்கும், மற்றும் முதிர்ந்த காளான்களில் அது சுருங்கி, அதன் மையப் பகுதியில் ஒரு டியூபர்கிள் உள்ளது, மற்ற பகுதிகளில் அது ஒரு மனச்சோர்வைக் கொண்டுள்ளது.

குன்றிய லாக்டிஃபெரஸின் வித்துத் தூள் ஒரு கிரீம் நிறம், துகள்களின் நீள்வட்ட வடிவம் மற்றும் அவற்றின் மீது ஒரு அலங்கார வடிவத்தின் இருப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பூஞ்சையின் வித்திகளின் அளவு 8-10 * 5-7 மைக்ரான்கள்.

இந்த இனத்தின் பூஞ்சை ஒரு பால் சாறு உள்ளது, இது மிகவும் ஏராளமாக இல்லை, ஆரம்பத்தில் வெள்ளை, ஆனால் அது காய்ந்தவுடன், அது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

காலின் விட்டம் 0.4-0.8 செமீ வரம்பில் மாறுபடும், அதன் உயரம் 2-5 செ.மீ. ஆரம்பத்தில், அது தளர்வானது, பின்னர் காலியாகிவிடும். இது தொப்பியின் அதே நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மேல் பகுதியில் அது கொஞ்சம் இலகுவாக இருக்கும்.

வாழ்விடம் மற்றும் பழம்தரும் காலம்

வளர்ச்சி குன்றிய பால்வீடு (Lactarius tabidus) ஈரமான மற்றும் ஈரமான இடங்களில் பாசி படர்ந்த பரப்புகளில் வளரும். ருசுலா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்த வகை காளான் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகிறது. இனங்களின் பழம்தரும் காலம் ஜூலையில் தொடங்கி செப்டம்பர் வரை தொடர்கிறது.

உண்ணக்கூடிய தன்மை

குன்றிய பால்வீட் (லாக்டேரியஸ் டேபிடஸ்) ஒரு நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான், இது பெரும்பாலும் உப்பு வடிவத்தில் உண்ணப்படுகிறது.

இதே போன்ற இனங்கள், அவற்றிலிருந்து தனித்துவமான அம்சங்கள்

ரூபெல்லா (லாக்டேரியஸ் சப்டுல்சிஸ்) பால் போன்ற காளானின் வளர்ச்சி குன்றிய இனமாக கருதப்படுகிறது. உண்மை, இது அதன் பால் சாறு மூலம் வேறுபடுகிறது, இது ஒரு வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வளிமண்டல காற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் அதை மாற்றாது.