பாப்பில்லரி மார்பகம் (லாக்டேரியஸ் மாமோசஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

பாப்பில்லரி மார்பகம் (லாக்டேரியஸ் மாமோசஸ்)

• பால் பாப்பில்லரி;
• பெரிய மார்பகம்;
• Agaricus mammosus;
• பால் போன்ற பெரியது;
• பால் போன்ற பாலூட்டி.

பாப்பில்லரி மார்பகம் (லாக்டேரியஸ் மம்மோசஸ்) பால் வகையைச் சேர்ந்தது, மேலும் அறிவியல் இலக்கியத்தில் பாப்பில்லரி லாக்டிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ருசுலா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்.

பாப்பில்லரி மார்பகம், பெரிய மார்பகம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தொப்பி மற்றும் ஒரு காலுடன் பழம்தரும் உடலைக் கொண்டுள்ளது. தொப்பி விட்டம் 3-9 செ.மீ., இது ஒரு குழிவான-பரவல் அல்லது தட்டையான-பரவல் வடிவம், சிறிய தடிமன், சதைப்பற்றுடன் இணைந்து வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தொப்பியின் மையத்தில் பெரும்பாலும் ஒரு டியூபர்கிள் உள்ளது. இளம் பழம்தரும் உடல்களில், தொப்பியின் விளிம்புகள் வளைந்து, பின்னர் ப்ரோஸ்ட்ரேட்டாக மாறும். காளான் தொப்பியின் நிறம் நீல-சாம்பல், பழுப்பு-சாம்பல், அடர் சாம்பல்-பழுப்பு, பெரும்பாலும் ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். முதிர்ந்த காளான்களில், தொப்பி மஞ்சள் நிறமாக மாறி, உலர்ந்த, நார்ச்சத்து, செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் மெல்லிய மேற்பரப்பில் உள்ள இழைகள் நிர்வாணக் கண்ணுக்குத் தெரியும்.

காளான் கால் 3 முதல் 7 செமீ நீளம் கொண்டது, ஒரு உருளை வடிவம் மற்றும் 0.8-2 செமீ தடிமன் கொண்டது. முதிர்ந்த பழம்தரும் உடல்களில் அது உள்ளே இருந்து வெற்று ஆகிறது, அது தொடுவதற்கு மென்மையாகவும், வெண்மை நிறமாகவும் இருக்கும், ஆனால் பழைய காளான்களில் நிழல் தொப்பிகளைப் போலவே மாறும்.

விதை பகுதி 6.5-7.5 * 5-6 மைக்ரான் பரிமாணங்களுடன், வட்ட வடிவத்தின் வெண்மையான வித்திகளால் குறிக்கப்படுகிறது. தொப்பியில் உள்ள காளான் கூழ் வெண்மையானது, ஆனால் உரிக்கும்போது, ​​​​அது கருமையாகிறது. காலில், கூழ் அடர்த்தியானது, இனிப்பு பிந்தைய சுவை, உடையக்கூடியது மற்றும் புதிய பழம்தரும் உடல்களில் நறுமணம் இல்லை. இந்த இனத்தின் காளான்களை உலர்த்தும் போது, ​​கூழ் தேங்காய் செதில்களின் இனிமையான வாசனையைப் பெறுகிறது.

லாக்டிஃபெரஸ் பாப்பில்லரியின் ஹைமனோஃபோர் ஒரு லேமல்லர் வகையால் குறிப்பிடப்படுகிறது. தட்டுகள் கட்டமைப்பில் குறுகியவை, பெரும்பாலும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டவை, வெண்மை-மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் முதிர்ந்த காளான்களில் அவை சிவப்பு நிறமாகின்றன. சிறிது கால் கீழே ஓடு, ஆனால் அதன் மேற்பரப்பில் வளர வேண்டாம்.

பால் சாறு ஒரு வெள்ளை நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதிக அளவில் பாய்கிறது, காற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் அதன் நிறத்தை மாற்றாது. ஆரம்பத்தில், பால் சாறு ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவை கொண்டது, பின்னர் அது காரமாக அல்லது கசப்பாக மாறும். அதிகப்படியான காளான்களில், இது நடைமுறையில் இல்லை.

ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரையிலான காலகட்டத்தில் லாக்டிஃபெரஸ் பாப்பில்லரியின் மிகவும் சுறுசுறுப்பான பழம்தரும். இந்த இனத்தின் பூஞ்சை ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளிலும், இலையுதிர் காடுகளிலும் வளர விரும்புகிறது. இது மணல் மண்ணை விரும்புகிறது, குழுக்களாக மட்டுமே வளரும் மற்றும் தனியாக ஏற்படாது. இது நாட்டின் வடக்கு மிதமான பகுதிகளில் காணப்படுகிறது.

பாப்பில்லரி காளான் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, இது முக்கியமாக உப்பு வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், பல வெளிநாட்டு ஆதாரங்கள் பாப்பில்லரி பால் ஒரு சாப்பிட முடியாத பூஞ்சை என்று குறிப்பிடுகின்றன.

பாப்பில்லரி பால்வீட் (லாக்டேரியஸ் மம்மோசஸ்) கொண்ட முக்கிய ஒத்த இனங்கள் மணம் கொண்ட பால்வீட் (லாக்டேரியஸ் கிளைசியோஸ்மஸ்) ஆகும். உண்மை, அவரது நிழல் இலகுவானது, மேலும் நிறம் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் சாம்பல்-ஓச்சர் நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பிர்ச் உடன் முன்னாள் mycorrhiza உள்ளது.