இயற்கை எண்ணெய்களின் அதிசய பண்புகள்

பல ஆண்டுகளாக, தாவர எண்ணெய்கள் நம் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன. சரியான ஊட்டச்சத்தின் கலாச்சாரம் மயோனைசேவை எண்ணெயுடன் மாற்றியுள்ளது, இது பத்து மடங்கு அதிகம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த நன்மை பற்றி ஏற்கனவே ஏராளமான கட்டுரைகள் மற்றும் புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன, காய்கறி எண்ணெயைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண உண்மைகளை நான் அறிய விரும்புகிறேன், இது முன்னர் விவாதிக்கப்படவில்லை. எங்கள் கட்டுரையில், அவற்றில் சிலவற்றை மேற்கோள் காட்ட விரும்புகிறோம்!

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஒரு நபரின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். நன்றாக உணர, நாம் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதை கண்காணிக்க வேண்டும், சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு தடை அல்ல, மாறாக, நம் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு.

முக்கிய விஷயம் சரியான பொருட்கள் தேர்வு. நம் உடலின் அனைத்து அமைப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு ஆரோக்கியமான உணவு முக்கியமாகும். முக்கிய விஷயம், சீரான உணவு மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவில் சேர்க்கப்பட்ட சுவடு கூறுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது-ஒட்டுமொத்தமாக நமது ஆரோக்கியம்! முறையற்ற அல்லது போதிய ஊட்டச்சத்துடன், பல நாட்பட்ட நோய்களைப் பெறுவோம். காய்கறி எண்ணெய் உங்களுக்கு உதவும், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​மனித உடலுக்கு மிகவும் தேவையான அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளுடன் உடல் நிறைவுற்றது.

அழகு சமையல்

நம் முன்னோர்கள் உடல்நலம் மற்றும் அழகுக்காக பல சமையல் குறிப்புகளை அறிந்திருந்தனர், அவர்கள் உணவு மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினர். சமையலுக்கு, நாங்கள் பல்வேறு எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்: எள், பாதாமி, பூண்டு, அரிசி, சிடார், கடல் பக்ரோன், கடுகு, ஆளி விதை, பூசணி, திராட்சை விதை மற்றும் வால்நட். அவை தினசரி உணவுக்கு பயனுள்ளவை மற்றும் எளிதில் பொருந்தும். இந்த எண்ணெய்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வரலாறு, அதன் சொந்த உற்பத்தி முறை மற்றும் அதன் சொந்த பயன்பாட்டு கோளம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல எண்ணெய்கள் ஊட்டச்சத்துக்காக மட்டுமல்ல, ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 

உதாரணமாக, எள் எண்ணெய் சமையல் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அசீரிய கடவுள்களைப் பற்றி ஒரு கட்டுக்கதை இருப்பதாக சிலருக்குத் தெரியும், உலகம் உருவாவதற்கு முன்பு உத்வேகத்திற்காக எள்ளிலிருந்து "மது" அருந்தினார்கள். அது அவர்களுக்கு நல்லது செய்தது மற்றும் அவர்களின் மனதை தெளிவுபடுத்தியது. மேலும், 100 கிராம் எள்ளில் தினசரி கால்சியம் உள்ளது.

ஆனால் ஆளி விதை எண்ணெய் 6000 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட பயன்படுத்தப்பட்டது. பண்டைய எகிப்தில், ராணிகள் தங்கள் தோற்றத்தை பராமரிக்க இதைப் பயன்படுத்தினர், கிரீம் பதிலாக உடலில் பயன்படுத்தப்பட்டது. நம் முன்னோர்களில், ஆளிவிதை எண்ணெய் முக்கிய உணவாகக் கருதப்பட்டது, மேலும் இது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஹிப்போக்ரடீஸ் வயிற்று வலி மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளித்தார் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.

ஒரு அழகுசாதன நிபுணருக்கு பாதாமி எண்ணெய் சிறந்த நண்பர். எண்ணெய் எந்த கை கிரீம்களையும் விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது, மேலும் சுருக்கங்களை மென்மையாக்கவும், முகத்தின் விளிம்பை இறுக்கி ஈரப்பதத்துடன் நிரப்பவும் உதவுகிறது. அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் ஏற்றது. ஆர்மீனியாவிலிருந்து (தாவரவியலாளர்களின் கூற்றுப்படி) அல்லது சீனாவிலிருந்து (இது வரலாற்றாசிரியர்களின் கருத்து) ஐரோப்பாவிற்கு பாதாமி எண்ணெய் கொண்டு வரப்பட்டது, சர்ச்சைகள் இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கின்றன.

நீங்கள் இணையத்தில் “முடி வளர்ச்சி எண்ணெயை” தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக பர்டாக் எண்ணெயால் செய்யப்பட்ட முகமூடிகளைக் காண்பீர்கள், ஆனால் சிடார் எண்ணெய் சிறப்பாக இருக்கும். இது உச்சந்தலையில் வறட்சியை சமாளிக்க உதவும், அதாவது பொடுகு, முடி பிரகாசத்தை கொடுக்கும். முடியை கருமையாக மாற்றுவதால், சிடார் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த ப்ளாண்ட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

பிரான்சில் இடைக்காலத்தில், பூண்டு எண்ணெய் வாசனை திரவியமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நீண்ட காலமாக கழுவப்படாத உடலில் இருந்து விரும்பத்தகாத வாசனையை மறைக்க அவர்கள் அதை தேய்த்தார்கள். பண்டைய காலங்களில், பூண்டு ஒரு இயற்கை, இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நம் காலத்தில், இது ஒத்த நோக்கங்களுக்காகவும், சளி, வைரஸ் நோய்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.

இயற்கை எண்ணெய்களின் இயற்கையான சக்தி

குளிர் அழுத்தத்தால் பெறப்படும் வால்நட் எண்ணெய், காலத்தின் ஞானம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது நமது மூளையில் அதன் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மருத்துவர்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

உதாரணமாக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிகிச்சை பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் மட்டுமல்ல, உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்திலும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது! இது செரிமானம், இருதய அமைப்புகள், நீரிழிவு மற்றும் தோல் பாதிப்புகளைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது.

திராட்சை விதை எண்ணெய் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பாலூட்டலின் போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேக்கப் ரிமூவருக்குப் பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்: ஒரு காட்டன் பேட்டில் எண்ணெயைப் பூசி, முகத்தைத் துடைக்கவும், அழகுசாதனப் பொருட்களிலிருந்து வரும் அழுக்குகள் மறைந்துவிடும்.

அரிசி எண்ணெயை சீன ஜெனரல்கள் மற்றும் ஜப்பானிய சாமுராய் ஆகியோர் தங்கள் விடுமுறை நாட்களில் பெரும் வெற்றிகளிலிருந்து பயன்படுத்தினர். அவர்கள் அரிசி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி உணவைச் சாப்பிட்டனர், அது அவர்களின் வலிமையை புதுப்பித்து, அவர்களைப் பலப்படுத்தியது. மேலும் அவர்கள் இந்த எண்ணெயால் தங்கள் காயங்களைக் குணப்படுத்தினர், அதில் ஒவ்வாமை இல்லை, மேலும் இது அனைவருக்கும் சிறந்தது. இது அரிசி தவிடு மற்றும் கிருமியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உயர்தர எண்ணெய் ஆகும், இது ஒரு முழுமையான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உலகம் முழுவதும் ஆரோக்கிய எண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பிபி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் பெரும்பாலானவை வைட்டமின் ஈ, இது இளைஞர்களின் வைட்டமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பல்வேறு எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - இது நம் உடலுக்கு பயனுள்ளதாகவும் அவசியமாகவும் இருக்கிறது. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் இருப்பதால், மற்ற எண்ணெய்களில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் அமிலங்களையும் உடல் பெற வேண்டும் என்பதால் மருத்துவர்கள் உங்களை ஒரு வகை எண்ணெய்க்கு மட்டுப்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள்!