காளான் வரிசை இணைந்தது: விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

ரியாடோவ்கா என்பது மிகவும் பொதுவான அகாரிக் காளான், இது வெவ்வேறு வண்ணங்கள் அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் தொப்பி உள்ளது. இளம் பழம்தரும் உடல்கள் குவிந்த அல்லது அரைக்கோளத் தொப்பிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை முதிர்ந்த வயதில் தட்டையாகவோ அல்லது சாய்ந்த நிலையில், கந்தலான விளிம்புகளுடன் இருக்கும்.

அறுவடை செய்யும் போது Ryadovka சிறப்பு கவனம் தேவை, ஏனெனில் இந்த பழம்தரும் உடல்கள் பல வகைகள், குழுக்களாக வளரும், சாப்பிட முடியாத மற்றும் கூட விஷம். இந்த கட்டுரையில், இணைந்த வரிசையில் கவனம் செலுத்துவோம் - நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான். பல காளான் எடுப்பவர்கள் இதை ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் உண்ணக்கூடிய பழம்தரும் உடலாக கருதுகின்றனர், இது சமைக்கும் போது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

வெள்ளை இணைந்த வரிசை அல்லது முறுக்கப்பட்ட வரிசை பெரிய நெருக்கமான கொத்துக்களில் வளர்வதன் விளைவாக அதன் பெயரைப் பெற்றது. வரிசைகளின் இந்த குழுக்கள் பெரும்பாலும் தொப்பிகள் மற்றும் கால்களுடன் ஒன்றாக வளரும். இணைந்த வரிசையின் புகைப்படம் காளானை வெற்றிகரமாகத் தேடுவதற்கான கூடுதல் வழிகாட்டியாக மாறும்.

வெள்ளை இணைந்த வரிசையின் விளக்கம்

வெள்ளை உருகிய வரிசையின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

லத்தீன் பெயர்: லியோபில்லம் முயற்சித்தது.

குடும்ப: லியோபிலிக்.

வரிசை: லிஃபில்லம்.

வர்க்கம்: Agaricomycetes.

இணைச் சொற்கள்: வரிசை முறுக்கப்பட்டிருக்கிறது.

தொப்பி: 3 செமீ முதல் 10 வரை விட்டம் அடையும், சில சமயங்களில் 15 செ.மீ. இளம் காளான்கள் குவிந்த தொப்பியைக் கொண்டுள்ளன, பின்னர் தட்டையான குவிந்தவை. மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் உலர்ந்தது, தொடுவதற்கு வெல்வெட், வெள்ளை நிறம். மழையின் போது, ​​இது ஒரு நீல அல்லது சாம்பல்-ஆலிவ் சாயலைப் பெறுகிறது. தொப்பியின் விளிம்புகள் கீழே வச்சிட்டுள்ளன, மேலும் பழைய மாதிரிகளில் அவை அலை அலையாக மாறும்.

லெக்: நீளம் 4 செமீ முதல் 12 வரை, தடிமன் 0,5 செமீ முதல் 2 செமீ வரை. இது ஒரு தட்டையான அல்லது உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, தொடுவதற்கு வெல்வெட்டி. அமைப்பு நார்ச்சத்து உடையது, வயதுக்கு ஏற்ப வெற்று மாறும், ஆனால் பூஞ்சையின் வளர்ச்சி முழுவதும் வெள்ளை நிறம் மாறாமல் இருக்கும். கால்களின் இணைந்த தளங்கள் ஒரு பொதுவான வேரின் ஒற்றுமையை உருவாக்குகின்றன.

கூழ்: மீள், ஒரு வெள்ளை நிறம் உள்ளது, வெள்ளரிக்காய் நினைவூட்டும் ஒரு வாசனை.

[»»]

பதிவுகள்: காளான் ரோயிங் ஃப்யூஸ்டு என்பது மிதமான அடிக்கடி தட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு லேமல்லர் இனமாகும், அவை தண்டு மீது பலவீனமாக இறங்குகின்றன அல்லது பரவலாக வளரும். இளம் காளான்களில், தட்டுகள் வெள்ளை அல்லது வெளிர் கிரீம், பெரியவர்களில் அவை வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

சர்ச்சைகள்: வெள்ளை நிறம், மென்மையான மேற்பரப்பு, நீள்வட்ட வடிவம்.

விண்ணப்பம்: இணைந்த வரிசைகள் இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டரி விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.

உண்ணக்கூடியது: இது உண்ணக்கூடிய காளான் என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்தில் இது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய இனமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இணைந்த வரிசைகளால் விஷம் ஏற்படுவதற்கான வழக்குகள் எதுவும் இல்லை.

பரப்புங்கள்: ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் இருந்து அக்டோபர் வரை பல்வேறு வகையான காடுகளில் வளரும். பெரும்பாலும் இது வனப் பாதைகளில், காடுகளின் ஒளிரும் பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. வெவ்வேறு அளவுகளில் 20 மாதிரிகள் வரை இணைந்த கொத்துகளில் பழங்கள்.

ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்: வரிசையை பழம்தரும் சிறப்பியல்பு வழி மற்ற வகை காளான்களுடன் குழப்புவது கடினம். மற்ற வகை போர்சினி காளான்கள் வேர்களில் இத்தகைய வளர்ச்சியை உருவாக்குவதில்லை. இருப்பினும், அவை உண்ணக்கூடிய இணைந்த காளான்களுடன் குழப்பமடையலாம் - கொலிபியா, அதே போல் பளிங்கு தேன் அகாரிக், இது மரத்தின் பழுப்பு அழுகலை ஏற்படுத்துகிறது.

ஆரம்ப காளான் எடுப்பவர்கள் இன்னும் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்: இணைந்த வரிசை விஷமா இல்லையா? மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த காளான் முன்பு உண்ணக்கூடியதாகக் கருதப்பட்டது, ஆனால் இப்போது அது சாப்பிட முடியாத இனமாகவும் விஷமாகவும் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஆனால் "அமைதியான வேட்டையின்" அனுபவம் வாய்ந்த காதலர்கள் இன்னும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை சமைப்பதற்காக இணைந்த வரிசைகளின் வரிசைகளை சேகரிப்பதை நிறுத்தவில்லை.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

சமையல் காளான் இணைந்த வரிசை

இணைக்கப்பட்ட வரிசையைத் தயாரிப்பது இந்த குடும்பத்தின் பிற இனங்கள் தயாரிப்பதில் இருந்து நடைமுறையில் வேறுபட்டதல்ல. சுத்தம் மற்றும் ஊறவைத்தல் அதே வழியில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன என்று நான் சொல்ல வேண்டும். வரிசைகள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 20-30 நிமிடங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை கூடுதலாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். முன் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, அவர்கள் வறுத்த, சுண்டவைத்த, ஊறுகாய் அல்லது உப்பு. பல சமையல் வல்லுநர்கள் ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு வடிவத்தில், இணைந்த வரிசையில் ஒரு அற்புதமான சுவை இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர்.

இணைக்கப்பட்ட வரிசையின் (லியோபில்லம் கானாட்டம்) விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்தை விரிவாகப் படித்த பின்னரே, அது விஷமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களிடம் ஆலோசனை கேட்கலாம், சமைத்த வரிசையை சுவைத்து பின்னர் இறுதி முடிவை எடுக்கலாம்.