புதிய ஆய்வு: பன்றி இறைச்சி புதிய பிறப்பு கட்டுப்பாட்டாக இருக்கலாம்

பேக்கன் புறக்கணிக்க கடினமாக உள்ளது

பன்றி இறைச்சி கருத்தடை ஆண்களுக்கானதா? பன்றி இறைச்சி ஆரோக்கியமற்றது என்று ஒரு புதிய ஆய்வு காட்டுகிறது: ஒரு நாளைக்கு ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவது ஒரு மனிதனின் இனப்பெருக்க திறனை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். இருந்து ஆராய்ச்சியாளர்கள்

பன்றி இறைச்சி போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும் ஆண்கள் சாதாரண விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறார்கள் என்று ஹார்வர்ட் ஹெல்த் இன்ஸ்டிடியூட் கண்டறிந்துள்ளது. பன்றி இறைச்சியைத் தவிர, ஹாம்பர்கர்களில் உள்ள இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஹாம் ஆகியவை இதேபோன்ற செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளன.

சராசரியாக, ஒரு நாளைக்கு ஒரு துண்டுக்கும் குறைவான பன்றி இறைச்சியை உண்ணும் ஆண்கள், இறைச்சிப் பொருட்களை அதிகமாக உண்பவர்களைக் காட்டிலும் குறைந்தது 30 சதவிகிதம் அதிகமான அசைவு விந்தணுக்களைக் கொண்டிருந்தனர்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் 156 ஆண்கள் பற்றிய தகவல்களை சேகரித்தனர். இந்த ஆண்களும் அவர்களது கூட்டாளிகளும் சோதனைக் கருவில் கருத்தரித்தல் (IVF) செய்து கொண்டிருந்தனர். IVF என்பது ஆணின் விந்தணுவும் பெண்ணின் கருமுட்டையும் ஆய்வகப் பாத்திரத்தில் இணைவது.

Extracorporeal என்றால் "உடலுக்கு வெளியே". IVF என்பது இனப்பெருக்க தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு வடிவமாகும், இது பெண்களுக்கு இயற்கையாக கருத்தரிப்பதில் சிரமம் இருந்தால் அவர்கள் கர்ப்பமாக இருக்க உதவுகிறது.

பங்கேற்ற ஒவ்வொரு ஆண்களிடமும் அவர்களின் உணவு முறை பற்றி கேட்கப்பட்டது: அவர்கள் கோழி, மீன், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை சாப்பிடுகிறார்களா என்று. ஒரு நாளைக்கு அரைப் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடும் ஆண்களுக்கு, சாப்பிடாதவர்களை விட "சாதாரண" விந்தணுக்கள் குறைவாக இருப்பதாக முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை சாப்பிடுவது விந்தணுக்களின் தரத்தை குறைப்பதாக அவரது குழு கண்டறிந்ததாக ஆய்வின் ஆசிரியர் டாக்டர். மிரியம் அஃபீஷே கூறினார். கருவுறுதல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவைப் பற்றி மிகக் குறைந்த ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, எனவே, அத்தகைய உணவு ஏன் விந்தணுக்களின் தரத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது என்பது முற்றிலும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை என்று Afeishe கூறினார்.

வேறு சில வல்லுநர்கள், ஆய்வு மிகவும் சிறியதாக இருந்தது என்று கூறுகின்றனர், ஆனால் இது போன்ற பிற ஆய்வுகள் செய்ய இது ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

ஷெஃபீல்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் கருவுறுதல் நிபுணர் ஆலன் பேசி கூறுகையில், ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது உண்மையில் ஆண்களின் கருவுறுதலை மேம்படுத்தும், ஆனால் சில வகையான உணவுகள் விந்தணுக்களின் தரத்தை மோசமாக்குமா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. ஆண் கருவுறுதல் மற்றும் உணவு முறை ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவு நிச்சயமாக சுவாரஸ்யமானது என்று பேஸி கூறுகிறார்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகம் உண்ணும் ஆண்களின் விந்தணுக்கள் குறைவாக சாப்பிடுபவர்களை விட சிறந்த விந்தணுவைக் கொண்டிருப்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, ஆனால் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கு இதே போன்ற ஆதாரம் இல்லை.

பேக்கன் எதிர்ப்பது கடினம் என்று அறியப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, பன்றி இறைச்சி, விந்தணுவில் அதன் எதிர்மறையான விளைவைத் தவிர, ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை.

பன்றி இறைச்சியின் பிரச்சனை அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் ஆகும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு இருதய நோய்களுடன் வலுவாக தொடர்புடையது, மேலும் சோடியம் இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கிறது. ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியில் சுமார் 40 கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் ஒன்றுக்குப் பிறகு நிறுத்துவது மிகவும் கடினம் என்பதால், நீங்கள் மிக விரைவாக எடை அதிகரிக்கலாம்.

வழக்கமான பன்றி இறைச்சிக்கு மாற்றாக டெம்பே பேக்கன் உள்ளது. டெம்பே ஒரு சைவ மாற்றாகும், இது பன்றி இறைச்சிக்கு மாற்றாக உள்ளது. இது புரதங்களில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பல தீவிர சைவ உணவு உண்பவர்கள் இந்த சோயா தயாரிப்பை விரும்புகிறார்கள்.

பேக்கன் ஒரு பிறப்பு சீராக்கியா என்பது குறித்த ஆய்வு 2013 ஆம் ஆண்டு பாஸ்டனில் நடந்த அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் ப்ரொடக்டிவ் மெடிசின் வருடாந்திர கூட்டத்தில் வழங்கப்பட்டது. ஒருவேளை இந்த ஆய்வு விஷயத்தை மேலும் ஆராயவும் வலுவான ஆதாரங்களை வழங்கவும் வழிவகுக்கும். இதற்கிடையில், பெண்கள் கருத்தடை மாத்திரைகளை எடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் பன்றி இறைச்சி ஆண்களுக்கு பயனுள்ள கருத்தடையாக இருக்க முடியுமா என்பது தெளிவாக இல்லை.