இந்த தாவரத்தின் இலைகள் வெண்ணெய் பழத்தை பீடத்திலிருந்து இடமாற்றம் செய்து, ஒரு புதிய நாகரீகமான போக்குடன் சமையலில் வெடித்துள்ளன. பாண்டனஸ் இலைகளின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது என்று உலகின் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க உணவுப் பிரியர்கள் நம்மை நம்ப வைக்கின்றனர். இது என்ன வகையான உணவு மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
பாண்டனஸ் இலைகள் தோற்றத்தில் பனை இலைகளைப் போலவே இருக்கும், மேலும் அவை தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளரும். எனவே, இந்த ஆலை மலேசிய, இந்தோனேசிய, தாய் உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இலைகள் பாதாம்-வெனிலா பின் சுவையுடன் சுவைக்க இனிமையாக இருக்கும்.
பாண்டன் இலைகள் பேக்கிங், பானங்கள், முக்கிய உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சூப்பர்ஃபுட்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுதல், சோர்வு மற்றும் பதற்றத்தை நீக்குதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குதல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஆகியவை அடங்கும். இலைகள் சூரிய ஒளி, மன அழுத்தம் மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
கிழக்கு நாடுகளில், பாண்டனஸ் இலைகள் பொதுவாக அரிசி மற்றும் தேங்காய் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, இந்த தாவரத்தின் தேங்காய் கலவையானது சாஸ்கள், கிரீம்கள், புட்டுகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த தளத்தை வழங்குகிறது.
பாண்டனஸ் இலைகளின் செழுமையான சாயல் உணவுகளுக்கு அழகான பச்சை நிறத்தைக் கொடுக்கப் பயன்படுகிறது. சமைக்கும் போது மீன் மற்றும் இறைச்சியை மடிக்கவும், வித்தியாசமான தோற்றத்தை கொடுக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
அவற்றின் நட்டு சுவை காரணமாக, பாண்டனஸ் இலைகள் மிருதுவாக்கிகள், காக்டெயில்கள், சிரப்கள் மற்றும் மது பானங்கள் மற்றும் தேநீர் தயாரிக்க சிறந்தவை.
உக்ரைனில் சராசரி விலை 75 UAH ஆகும். 250 கிராமுக்கு.