ஊறுகாய் காளான்

ஊறுகாய் காளான்

தயாரிப்பு:

1. உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் வேர்கள் இருந்து குழம்பு கொதிக்க, திரிபு. நன்றாக

வெட்டப்பட்ட காளான்களை நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியை தனித்தனியாக மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.

3. சமைத்த காளான்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உப்பு காளான்களை குழம்பில் வைக்கவும்

உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த வேர்கள், தக்காளி விழுது, மாவு,

வடிகட்டிய உப்புநீரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பான் பசி!