பைக் கேவியர் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பைக் கேவியர்

புதிய கேவியர் 500.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (டீஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

கேவியர் நேரடி, குளிர்ந்த, ஆனால் உறைந்த பைக்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். கேவியர் படங்களில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரில் சுடலாம். தண்ணீர் வடிக்கட்டும், நன்றாக உலர்ந்த உப்பு மற்றும் மெதுவாக அசை. கேவியரை ஒரு ஜாடியில் வைத்து, மேலே தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். குளிர்ச்சியாக சேமிக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு87.1 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.2%6%1933 கிராம்
புரதங்கள்17.3 கிராம்76 கிராம்22.8%26.2%439 கிராம்
கொழுப்புகள்2 கிராம்56 கிராம்3.6%4.1%2800 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்76.7 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2 கிராம்20 கிராம்10%11.5%1000 கிராம்
நீர்69.3 கிராம்2273 கிராம்3%3.4%3280 கிராம்
சாம்பல்0.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.8718 மிகி20 மிகி14.4%16.5%696 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே0.4 மிகி2500 மிகி625000 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.7.3 மிகி1000 மிகி0.7%0.8%13699 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.0.06 மிகி400 மிகி666667 கிராம்
சோடியம், நா7.3 மிகி1300 மிகி0.6%0.7%17808 கிராம்
சல்பர், எஸ்3.6 மிகி1000 மிகி0.4%0.5%27778 கிராம்
குளோரின், Cl1345.6 மிகி2300 மிகி58.5%67.2%171 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.06 மிகி18 மிகி0.3%0.3%30000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.3 μg10 μg3%3.4%3333 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.005 மிகி2 மிகி0.3%0.3%40000 கிராம்
காப்பர், கு5.4 μg1000 μg0.5%0.6%18519 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.6.1 μg70 μg8.7%10%1148 கிராம்
நிக்கல், நி5.9 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்425.8 μg4000 μg10.6%12.2%939 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்54.5 μg50 μg109%125.1%92 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.7051 மிகி12 மிகி5.9%6.8%1702 கிராம்

ஆற்றல் மதிப்பு 87,1 கிலோகலோரி.

பைக் கேவியர் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பிபி - 14,4%, குளோரின் - 58,5%, குரோமியம் - 109%
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • குரோம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, இன்சுலின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. குறைபாடு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் வேதியியல் கலவை 100 கிராம் பைக் கேவியர்
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 87,1 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை, பைக் கேவியர், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்