சைவம் என்பது ஒரு பண்டைய உணவு முறை, இதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்த சர்ச்சை ஒரு நொடிக்கு குறையாது. விவாதங்களில் பங்கேற்பாளர்கள் இப்போது தங்கள் வாதங்களுக்கு ஆதரவாக பாரமான வாதங்களை வழங்குகிறார்கள், ஆனால், உண்மையில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நிரூபிக்கலாம் அல்லது எல்லாவற்றையும் இரண்டு வாக்கியங்களில் மறுக்க முடியும். சைவத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை விவரிப்பவர்கள் மற்றும் ஆண்டுதோறும் அதன் ஆதரவாளர்களை அவர்கள் விரும்பும் சரியான தன்மையை நம்புகிறார்கள்.
அடிப்படைக் கொள்கைகள்
நம்புவது கடினம், ஆனால் உலக சக்தி அமைப்பில் பிரபலமானவர்களுக்கு பின்னால் 2 அடிப்படைக் கொள்கைகள் மட்டுமே உள்ளன:
- 1 அகிம்சையின் கொள்கை - இது நெறிமுறை, “வாகனம் ஓட்டுதல்” என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உணவுக்காக கொலை செய்வது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்ற உறுதியான நம்பிக்கையின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. இதற்கிடையில், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அதிகமான சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு உணவில் இருந்து மட்டுமல்லாமல், இயற்கை தோல் மற்றும் ரோமங்களால் ஆன ஆடை பொருட்களிலிருந்தும், விலங்கு பரிசோதனையை மேற்கொள்ளும் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வீட்டு இரசாயனங்களிலிருந்தும் மறுத்து வருகின்றனர். இது அவர்களின் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையும் பழக்கமும் நம் சிறிய சகோதரர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
- 2 ஆரோக்கியத்தின் கொள்கை. இந்த விஷயத்தில், அதன் உடல் மற்றும் ஆன்மீக பக்கத்தை நாங்கள் குறிக்கிறோம். இந்த கொள்கை சாக்ரடீஸின் நன்கு அறியப்பட்ட வெளிப்பாட்டை நீங்கள் விளக்க வேண்டும், நீங்கள் வாழ என்ன சாப்பிட வேண்டும், சாப்பிட வாழக்கூடாது. அவரைப் பின்பற்றி, சைவ உணவு உண்பவர்கள் உணவு தேர்வு, தயாரித்தல் மற்றும் நுகர்வு தொடர்பான சில விதிகளை பின்பற்றுகிறார்கள், மேலும் அவர்களின் உளவியல் ஆறுதலுக்கும் உரிய கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.
சைவ உணவின் அடிப்படை விதிகள்
- நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 - 5 முறை பகுதியளவு சாப்பிட வேண்டும்.
- காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவற்றின் தரத்தில் நீங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். நல்ல பழங்கள் - பழுத்த, முழு தோலுடன், அழுகல் மற்றும் கெட்டுப்போன அறிகுறிகள் இல்லாமல். இது குறிப்பாக மென்மையான, மென்மையான பெர்ரிகளுக்கு பொருந்தும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. அவற்றின் மேற்பரப்பில் பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவதும் முக்கியம், இது பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறதுபழுப்பு“. உண்மை என்னவென்றால், அவை காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் வைக்கப்படும் பழங்கள், ஆக்ஸிஜனின் பற்றாக்குறை மற்றும் அதிகப்படியான கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவற்றால் மூச்சுத் திணறும்போது, முறையற்ற சேமிப்பைக் குறிக்கின்றன. கெட்டுப்போன உணவுகளை சாப்பிடுவது உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் நிறைந்தது என்று சொல்லத் தேவையில்லை. ஆகையால், அனுபவம் வாய்ந்த சைவ உணவு உண்பவர்கள், கடைசியாக, குறைந்த பழங்களை எடுத்துக் கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் அதிக தரம் வாய்ந்தவர்கள். கூடுதலாக, வெளியில் வளர்க்கப்பட்டவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், பசுமை இல்லங்களில் அல்ல. வெறுமனே அவை உடலுக்குத் தேவையான அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதால். அதே காரணத்திற்காக, பருவகால காய்கறிகளை உட்கொள்வது எப்போதும் சிறந்தது.
- அன்புடன் சமையல். இந்த விதி விஞ்ஞான அறிக்கையிலிருந்து வருகிறது, குறிப்பாக சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த நீர், வெளிப்புற காரணிகளின் செல்வாக்கைப் பொறுத்து அதன் கட்டமைப்பை மாற்ற முடியும். மேலும், சமைக்கும் போது இந்த தயாரிப்புகளுடன் பணிபுரிந்த நபரின் வார்த்தைகள் அல்லது எண்ணங்கள் கூட முக்கியம்.
- தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கவர்ச்சிகரமான பசியின்மை தோற்றத்தைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைப்பதன் அளவு நேரடியாக ஒரு நபரின் மனநிலை மற்றும் பசியைப் பொறுத்தது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. அதன்படி, இந்த விதியின் நோக்கம் அதை உற்சாகப்படுத்த வேண்டிய அவசியம்.
- சமைக்கும் போது உணவை அதிகமாக நறுக்குவதைத் தவிர்க்கவும். உண்மை என்னவென்றால், அவர்களில் பலர், இதன் விளைவாக, சாற்றைத் தொடங்கலாம் மற்றும் அதனுடன் நறுமணம் மற்றும் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கலாம். காய்கறிகளின் தண்டு மற்றும் "வால்களை" சுற்றி சதை வெட்டுவதும் முக்கியம், ஏனெனில் அவை அதிகபட்ச அளவு நைட்ரேட்டுகளைக் குவிக்கின்றன.
- புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்கு எப்போதும் முன்னுரிமை கொடுங்கள். நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை ஆகியவை உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
- குளிர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் சூடாக்க வேண்டும், இயற்கையாகவே. குளிர் உணவை ஜீரணிப்பது பெரிய ஆற்றல் இழப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
- , பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், முடிந்தால், முக்கிய உணவுக்கு இடையில் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அவை நன்றாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.
- மெதுவாக சாப்பிடுங்கள், உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவார்கள். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்கும் தெரிந்த இந்த விதி ஒரு தீவிரமான பகுத்தறிவைக் கொண்டுள்ளது: வாய்வழி குழியில் முடிந்தவரை நசுக்கப்பட்ட உணவு அதன் செரிமானத்திற்கான உடலின் ஆற்றல் நுகர்வு கணிசமாகக் குறைக்கிறது மற்றும் அதன் சிறந்த ஒருங்கிணைப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
- குடிப்பழக்கத்தைக் கவனியுங்கள்.
- உங்கள் உணவில் இருந்து சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளை படிப்படியாக நீக்கி, அவற்றை உலர்ந்த பழங்களுடன் மாற்றவும்.
- மது பானங்கள் மற்றும் புகைப்பிடிப்பதை நிறுத்துங்கள்.
- ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள்: வெளியில் போதுமான நேரத்தை செலவிடுங்கள், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு நடைக்குச் செல்லுங்கள், விளையாட்டு விளையாடுங்கள். இது உளவியல் ஆறுதலை அடைய உங்களை அனுமதிக்கும் விளையாட்டு என்பது சுவாரஸ்யமானது. ஒவ்வொரு சைவ உணவு உண்பவருக்கும் அதில் தனது சொந்த விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன, இருப்பினும், நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, அவர்களில் பெரும்பாலோர் விரைவில் அல்லது பின்னர் யோகா பயிற்சி செய்யத் தொடங்குவார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது உங்கள் மன நிலையை நிர்வகிக்க அனுமதிக்கும் ஆன்மீக, உடல் மற்றும் மன நடைமுறைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
நம்பிக்கைகளின் முழு ஆழத்தையும் வார்த்தைகளால் எப்போதும் விவரிக்க முடியாது என்ற கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், சைவ உணவைப் பொறுத்தவரை, அவை பொதுவாக மிதமிஞ்சியவை. அவர்கள் அனைவரும் அதன் இரண்டு முக்கிய கொள்கைகளைப் பேசுகிறார்கள்: அகிம்சைக் கொள்கை மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் கொள்கை, இது அதன் பல நன்மைகளில் ஒன்றாகும்!