செய்முறை ஆப்பிள் ரவை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள் ரவை

ஆப்பிள் சாறு 500.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
எலுமிச்சை அனுபவம் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
ரவை 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
சர்க்கரை 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
திராட்சை 50.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஆப்பிள் சாற்றை வேகவைத்து, சர்க்கரை, வெண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம், கழுவப்பட்ட திராட்சை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். கிளறும்போது, ​​கஞ்சியை சமைக்கவும். அடித்த முட்டையை முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் சேர்க்கவும். பாலுடன் குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு128.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.6%5.9%1312 கிராம்
புரதங்கள்1.9 கிராம்76 கிராம்2.5%1.9%4000 கிராம்
கொழுப்புகள்4.3 கிராம்56 கிராம்7.7%6%1302 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்22 கிராம்219 கிராம்10%7.8%995 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.01 கிராம்20 கிராம்0.1%0.1%200000 கிராம்
நீர்5 கிராம்2273 கிராம்0.2%0.2%45460 கிராம்
சாம்பல்0.09 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.70 μg900 μg7.8%6.1%1286 கிராம்
ரெட்டினால்0.07 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%2.1%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.05 மிகி1.8 மிகி2.8%2.2%3600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்13.7 மிகி500 மிகி2.7%2.1%3650 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%1.6%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.07 மிகி2 மிகி3.5%2.7%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.3 μg400 μg0.8%0.6%12121 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.03 μg3 μg1%0.8%10000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்11.7 மிகி90 மிகி13%10.1%769 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.1 μg10 μg1%0.8%10000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.8 மிகி15 மிகி5.3%4.1%1875 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.3 μg50 μg2.6%2%3846 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.6154 மிகி20 மிகி3.1%2.4%3250 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே262.9 மிகி2500 மிகி10.5%8.2%951 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.21.8 மிகி1000 மிகி2.2%1.7%4587 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%1%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11.5 மிகி400 மிகி2.9%2.3%3478 கிராம்
சோடியம், நா34.4 மிகி1300 மிகி2.6%2%3779 கிராம்
சல்பர், எஸ்18 மிகி1000 மிகி1.8%1.4%5556 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி32.2 மிகி800 மிகி4%3.1%2484 கிராம்
குளோரின், Cl11.3 மிகி2300 மிகி0.5%0.4%20354 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்109.9 μg~
போர், பி172.1 μg~
வனடியம், வி9.2 μg~
இரும்பு, Fe2 மிகி18 மிகி11.1%8.6%900 கிராம்
அயோடின், நான்2.4 μg150 μg1.6%1.2%6250 கிராம்
கோபால்ட், கோ2.8 μg10 μg28%21.8%357 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0621 மிகி2 மிகி3.1%2.4%3221 கிராம்
காப்பர், கு88.4 μg1000 μg8.8%6.9%1131 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.1 μg70 μg7.3%5.7%1373 கிராம்
நிக்கல், நி12.1 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.2 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.42.1 μg~
டைட்டன், நீங்கள்0.6 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்9.9 μg4000 μg0.2%0.2%40404 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3 μg50 μg6%4.7%1667 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2053 மிகி12 மிகி1.7%1.3%5845 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்4.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.1 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு31.2 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 128,4 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள் ரவை கஞ்சி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் சி - 13%, இரும்பு - 11,1%, கோபால்ட் - 28%
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை ஆப்பிள்-ரவை கஞ்சி PER 100 கிராம்
  • 46 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 333 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 264 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 128,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை ஆப்பிள்-ரவை கஞ்சி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்