நட்ஸ் பற்றி நாம் அறியாதவை

க்ளீவ்லேண்டில் உள்ள கிளினிக்கல் ஹெல்த் இன்ஸ்டிட்யூட்டைச் சேர்ந்த கிறிஸ்டின் கிர்க்பாட்ரிக், அற்புதமான கொட்டைகள் பற்றிய ஒரு சுவாரஸ்யமான பின்னணியை வழங்குகிறார்: பிஸ்தாக்கள் (இதில், பழங்கள்) மற்றும் காலே ஆகியவை பொதுவானவை மற்றும் வால்நட்டை தனித்துவமாக்குவது எது. “நார்ச்சத்து, ஊட்டச்சத்துக்கள், இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கொட்டைகள் சர்க்கரை இல்லாதவை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன. இதையெல்லாம் வைத்து, கொட்டைகளின் சுவை பலரால் விரும்பப்படுகிறது! உண்மைகள் இருந்தபோதிலும், எனது நோயாளிகளில் பலர் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அவற்றை காட்டுத்தீ போல் தவிர்க்கிறார்கள். பயப்பட ஒன்றுமில்லை! கொட்டைகள் உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், மிகவும் மிதமாக, நிச்சயமாக. நான் கொட்டைகளை "சைவ இறைச்சி" என்று அழைக்கிறேன்! மற்ற கொட்டைகளைப் பற்றி சொல்ல முடியாத கடைகளில் (சந்தைகளில், முதலியன) ஓடு முந்திரியை நீங்கள் ஏன் பார்க்க மாட்டீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஏனெனில் முந்திரி தோல் ஒரு பாதுகாப்பான நிகழ்விலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. முந்திரி, நஞ்சுக்கொடி போன்ற ஒரே குடும்பத்தில் உள்ளது. நச்சு முந்திரி எண்ணெய் தோலில் உள்ளது, அதனால்தான் அதில் கொட்டை இல்லை. 2010 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, முந்திரி இந்திய, தாய், சீன உணவு வகைகளில் கறி சாஸில் ஒரு அலங்காரமாக அல்லது மூலப்பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் பாலுக்கு மாற்றாக நட் கிரீம் தயாரிக்கிறார்கள். அழகான பிஸ்தா, உண்மையில் -. கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகளைப் போலவே, அவற்றின் பணக்கார பச்சை நிறத்திற்கு அவர்கள் கடன்பட்டிருக்கிறார்கள். பிஸ்தா நுகர்வு இரத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. சாலட்களில் பிஸ்தா சேர்த்து, பாஸ்தா செய்து, முழுவதுமாக சாப்பிடுங்கள்.

எனவே, வால்நட்டில் வேறு எந்த கொட்டையும் பெருமைப்படுத்த முடியாத ஒன்று உள்ளது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகளுடன் (மேம்பட்ட எண்டோடெலியல் செயல்பாடு உட்பட), அக்ரூட் பருப்புகள் புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. வயதானவர்களில், மோட்டார் திறன்கள் மற்றும் மோட்டார் செயல்பாடு மேம்படும். சைவ துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பசையம் இல்லாத தளத்தை உருவாக்க அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். ஆம், வேர்க்கடலை பருப்பு வகை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. மேலும்: கர்ப்ப காலத்தில் அவை உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். 2013 இல் பீடியாட்ரிக்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்கள் வேர்க்கடலை மற்றும் கொட்டைகளை உட்கொள்ளும் குழந்தைகளுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு கணிசமாகக் குறைவு என்று கூறுகிறது. கடந்த 15 ஆண்டுகளில் குழந்தைகளில் ஒவ்வாமை நிகழ்வுகளில் கூர்மையான ஜம்ப் இருந்தபோதிலும் இந்த அறிக்கை நிறுவப்பட்டது. உண்மையில், எனவே, ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பயப்பட வேண்டாம்! சர்க்கரை மற்றும் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிசெய்தால் போதும். 2008 ஆம் ஆண்டில், பாதாம் (குறிப்பாக பாதாம் பருப்பில் உள்ள கொழுப்புகள்) பங்களிக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். பின்னர், 2013 ஆம் ஆண்டில், எடை அதிகரிப்பின் ஆபத்து இல்லாமல் திருப்தி உணர்வைத் தரும் பாதாமின் திறனை ஆய்வுகள் குறிப்பிட்டன. ஆண்களே, அடுத்த முறை நட்டு மிக்ஸ் வாங்கும் போது, ​​அதில் உள்ள பிரேசில் பருப்புகளை தூக்கி எறியாதீர்கள்! 🙂 இந்த நட்டு ஒரு கனிமத்தில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, இது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதன் செயல்திறனுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு சில பிரேசில் பருப்புகள் உங்களுக்கு தேவையான செலினியத்தை கொடுக்கும். எப்படியிருந்தாலும், கொட்டைகளில் இருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற, அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை கணிசமான அளவு, பயனுள்ளவை என்றாலும், கொழுப்புகள் மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இருப்பினும், நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது ஒரு விருப்பமல்ல.

மற்றும், நிச்சயமாக, உப்பு பீர் கொட்டைகள், கேரமல் தேன் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த கொட்டைகள் மற்றும் பல தவிர்க்க. ஆரோக்கியமாயிரு!"