ரெசிபி பெர்லின் பாணி சாலட். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பெர்லின் பாணி சாலட்

ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் 200.0 (கிராம்)
படுக்கை 200.0 (கிராம்)
செலரி வேர் 100.0 (கிராம்)
மயோனைசே 200.0 (கிராம்)
தக்காளி பசை 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

பீட் மற்றும் செலரி, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய வெள்ளரிகளுடன் கலந்து மயோனைசே மீது ஊற்றவும், இதில் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு219.7 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13%5.9%766 கிராம்
புரதங்கள்1.9 கிராம்76 கிராம்2.5%1.1%4000 கிராம்
கொழுப்புகள்21.6 கிராம்56 கிராம்38.6%17.6%259 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்4.8 கிராம்219 கிராம்2.2%1%4563 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.5 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.2 கிராம்20 கிராம்6%2.7%1667 கிராம்
நீர்67.6 கிராம்2273 கிராம்3%1.4%3362 கிராம்
சாம்பல்2.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.9 μg900 μg1%0.5%10000 கிராம்
ரெட்டினால்0.009 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%0.6%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%1%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்4.6 மிகி500 மிகி0.9%0.4%10870 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.06 மிகி5 மிகி1.2%0.5%8333 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.03 மிகி2 மிகி1.5%0.7%6667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.3 μg400 μg0.8%0.4%12121 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்4.9 மிகி90 மிகி5.4%2.5%1837 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.10.3 மிகி15 மிகி68.7%31.3%146 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.008 μg50 μg625000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.5154 மிகி20 மிகி2.6%1.2%3880 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே203.8 மிகி2500 மிகி8.2%3.7%1227 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.31 மிகி1000 மிகி3.1%1.4%3226 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.18 மிகி400 மிகி4.5%2%2222 கிராம்
சோடியம், நா181.5 மிகி1300 மிகி14%6.4%716 கிராம்
சல்பர், எஸ்1.7 மிகி1000 மிகி0.2%0.1%58824 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி38.4 மிகி800 மிகி4.8%2.2%2083 கிராம்
குளோரின், Cl10.2 மிகி2300 மிகி0.4%0.2%22549 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
போர், பி66.2 μg~
வனடியம், வி16.5 μg~
இரும்பு, Fe1 மிகி18 மிகி5.6%2.5%1800 கிராம்
அயோடின், நான்1.7 μg150 μg1.1%0.5%8824 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.5 μg10 μg5%2.3%2000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1559 மிகி2 மிகி7.8%3.6%1283 கிராம்
காப்பர், கு33.1 μg1000 μg3.3%1.5%3021 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.4 μg70 μg3.4%1.5%2917 கிராம்
நிக்கல், நி3.3 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.107 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்4.7 μg4000 μg0.1%85106 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்4.7 μg50 μg9.4%4.3%1064 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1004 மிகி12 மிகி0.8%0.4%11952 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3.8 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 219,7 கிலோகலோரி.

பெர்லின் சாலட் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 68,7%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை பேர்லின் பாணி சாலட் PER 100 கிராம்
  • 13 கிலோகலோரி
  • 42 கிலோகலோரி
  • 34 கிலோகலோரி
  • 627 கிலோகலோரி
  • 102 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 219,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பெர்லின் பாணி சாலட், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்