செய்முறை பிரைண்ட்ஸா நிறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் சீஸ் நிறை

bryndza மாடு 200.0 (கிராம்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஒரு மர கரண்டியால் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அரைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு273.1 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16.2%5.9%617 கிராம்
புரதங்கள்13.2 கிராம்76 கிராம்17.4%6.4%576 கிராம்
கொழுப்புகள்24 கிராம்56 கிராம்42.9%15.7%233 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1 கிராம்219 கிராம்0.5%0.2%21900 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%4.1%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%0.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%2.1%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்41.8 மிகி500 மிகி8.4%3.1%1196 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.02 மிகி2 மிகி1%0.4%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்2.9 μg400 μg0.7%0.3%13793 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.1 μg3 μg3.3%1.2%3000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1 மிகி90 மிகி1.1%0.4%9000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.05 μg10 μg0.5%0.2%20000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.2 மிகி15 மிகி1.3%0.5%7500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.2 μg50 μg2.4%0.9%4167 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.2112 மிகி20 மிகி11.1%4.1%904 கிராம்
நியாஸின்0.02 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே32 மிகி2500 மிகி1.3%0.5%7813 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.396.1 மிகி1000 மிகி39.6%14.5%252 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.2.4 மிகி400 மிகி0.6%0.2%16667 கிராம்
சோடியம், நா1092.4 மிகி1300 மிகி84%30.8%119 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி290.3 மிகி800 மிகி36.3%13.3%276 கிராம்
குளோரின், Cl20.5 மிகி2300 மிகி0.9%0.3%11220 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.1 மிகி18 மிகி0.6%0.2%18000 கிராம்
அயோடின், நான்2.4 μg150 μg1.6%0.6%6250 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.1 μg10 μg1%0.4%10000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.001 மிகி2 மிகி0.1%200000 கிராம்
காப்பர், கு6.7 μg1000 μg0.7%0.3%14925 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.1.7 μg70 μg2.4%0.9%4118 கிராம்
செலினியம், சே0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்4.7 μg4000 μg0.1%85106 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0808 மிகி12 மிகி0.7%0.3%14851 கிராம்

ஆற்றல் மதிப்பு 273,1 கிலோகலோரி.

சீஸ் நிறை வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%, வைட்டமின் பிபி - 11,1%, கால்சியம் - 39,6%, பாஸ்பரஸ் - 36,3%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் இரசாயன கலவை 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ் மாஸ்
  • 262 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 273,1 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை சீஸ் நிறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்