ரெசிபி கேக் “கிட்டத்தட்ட“ ப்ராக் ”. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் கேக் “கிட்டத்தட்ட“ ப்ராக் ”

கோகோ தூள் 40.0 (கிராம்)
kefir 500.0 (கிராம்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 3.0 (தானிய கண்ணாடி)
சர்க்கரை 3.0 (தானிய கண்ணாடி)
கோழி முட்டை 3.0 (துண்டு)
சோடா 2.0 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணெய் 500.0 (கிராம்)
சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட பால் 200.0 (கிராம்)
கோகோ தூள் 40.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

மாவை. 2-3 தேக்கரண்டி ஓட்கா அல்லது பிராந்தி, சுமார் 35-40 கிராம் கோகோ (இது ஒரு பேக்கின் 1/3) மற்றும் கேஃபிரை மிக்சியுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். சுமார் 6-7 செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மாவிலிருந்து 180-200 கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கிரீம் அடிக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் கோகோவுடன் அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் துள்ளாதபடி மெதுவாக (அது குதித்தால், சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்த்து அதை சரிசெய்யலாம்).

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு350.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி20.8%5.9%480 கிராம்
புரதங்கள்4.2 கிராம்76 கிராம்5.5%1.6%1810 கிராம்
கொழுப்புகள்20.5 கிராம்56 கிராம்36.6%10.4%273 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்39.9 கிராம்219 கிராம்18.2%5.2%549 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.1 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.3 கிராம்20 கிராம்1.5%0.4%6667 கிராம்
நீர்8.7 கிராம்2273 கிராம்0.4%0.1%26126 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.200 μg900 μg22.2%6.3%450 கிராம்
ரெட்டினால்0.2 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%0.9%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%1.6%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்34.2 மிகி500 மிகி6.8%1.9%1462 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%1.7%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.07 மிகி2 மிகி3.5%1%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்7.4 μg400 μg1.9%0.5%5405 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.2 μg3 μg6.7%1.9%1500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.2 மிகி90 மிகி0.2%0.1%45000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%0.6%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.1 மிகி15 மிகி7.3%2.1%1364 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்2.5 μg50 μg5%1.4%2000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.9972 மிகி20 மிகி5%1.4%2006 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே137.6 மிகி2500 மிகி5.5%1.6%1817 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.62.3 மிகி1000 மிகி6.2%1.8%1605 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.7 மிகி30 மிகி2.3%0.7%4286 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%0.8%3636 கிராம்
சோடியம், நா33 மிகி1300 மிகி2.5%0.7%3939 கிராம்
சல்பர், எஸ்35 மிகி1000 மிகி3.5%1%2857 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி82.2 மிகி800 மிகி10.3%2.9%973 கிராம்
குளோரின், Cl57 மிகி2300 மிகி2.5%0.7%4035 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்176 μg~
போர், பி6.2 μg~
வனடியம், வி15.1 μg~
இரும்பு, Fe0.7 மிகி18 மிகி3.9%1.1%2571 கிராம்
அயோடின், நான்3.9 μg150 μg2.6%0.7%3846 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.2 μg10 μg12%3.4%833 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1802 மிகி2 மிகி9%2.6%1110 கிராம்
காப்பர், கு106 μg1000 μg10.6%3%943 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.4.5 μg70 μg6.4%1.8%1556 கிராம்
நிக்கல், நி0.4 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.9 μg~
செலினியம், சே1.7 μg55 μg3.1%0.9%3235 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்1.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்18.3 μg4000 μg0.5%0.1%21858 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1 μg50 μg2%0.6%5000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.4972 மிகி12 மிகி4.1%1.2%2414 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்11.8 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)5.2 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு33.1 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 350,9 கிலோகலோரி.

கேக் “கிட்டத்தட்ட” ப்ராக் ” வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 22,2%, கோபால்ட் - 12%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கலோரிஸ் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை கேக் “கிட்டத்தட்ட“ ப்ராக் ”PER 100 கிராம்
  • 289 கிலோகலோரி
  • 59 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 261 கிலோகலோரி
  • 289 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 350,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை “கிட்டத்தட்ட“ ப்ராக் ”கேக், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்