ரெசிபி கேக் பிளாக் பிரின்ஸ் “. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் கேக் பிளாக் பிரின்ஸ் “

கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
சர்க்கரை 1.0 (டீஸ்பூன்)
கோகோ தூள் 3.0 (டீஸ்பூன்)
kefir 1.0 (டீஸ்பூன்)
சோடா 1.0 (டீஸ்பூன்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 1.0 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணெய் 200.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 115.0 (டீஸ்பூன்)
புளிப்பு கிரீம் 250.0 கிராம் (குளிர் செயலாக்கம்)
தயாரிக்கும் முறை

தடிமனான நுரை வரை சர்க்கரையுடன் முட்டையை அடித்து, கேஃபிர், சோடா சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் மாவு சேர்க்கவும், மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். 180 ° C வெப்பநிலையில் நெய் தடவிய உயரமான டிஷ் மற்றும் அடுப்பில் ஊற்றவும். ஒரு தீப்பெட்டியுடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - கேக்கில் தீப்பெட்டியை ஒட்டவும், அது ஈரமாக இருந்தால், கேக்கை சுடவும். அச்சிலிருந்து அகற்றி ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ந்து, பின்னர் கேக்கை 2 கேக்குகளாக வெட்டி, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அதன் மேல் நட்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கிரீம் தயாரிப்பு: சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் அடிக்கவும்

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு14.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி0.9%6.1%11378 கிராம்
புரதங்கள்0.2 கிராம்76 கிராம்0.3%2%38000 கிராம்
கொழுப்புகள்1.1 கிராம்56 கிராம்2%13.5%5091 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1.2 கிராம்219 கிராம்0.5%3.4%18250 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.004 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.02 கிராம்20 கிராம்0.1%0.7%100000 கிராம்
நீர்0.2 கிராம்2273 கிராம்1136500 கிராம்
சாம்பல்0.01 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.10 μg900 μg1.1%7.4%9000 கிராம்
ரெட்டினால்0.01 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.001 மிகி1.5 மிகி0.1%0.7%150000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.005 மிகி1.8 மிகி0.3%2%36000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்2.4 மிகி500 மிகி0.5%3.4%20833 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.009 மிகி5 மிகி0.2%1.4%55556 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.003 மிகி2 மிகி0.2%1.4%66667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.3 μg400 μg0.1%0.7%133333 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.009 μg3 μg0.3%2%33333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.02 மிகி90 மிகி450000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.007 μg10 μg0.1%0.7%142857 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.04 மிகி15 மிகி0.3%2%37500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.1 μg50 μg0.2%1.4%50000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.0432 மிகி20 மிகி0.2%1.4%46296 கிராம்
நியாஸின்0.01 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே6.1 மிகி2500 மிகி0.2%1.4%40984 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.2.4 மிகி1000 மிகி0.2%1.4%41667 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.02 மிகி30 மிகி0.1%0.7%150000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.0.4 மிகி400 மிகி0.1%0.7%100000 கிராம்
சோடியம், நா1.2 மிகி1300 மிகி0.1%0.7%108333 கிராம்
சல்பர், எஸ்1 மிகி1000 மிகி0.1%0.7%100000 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி3.3 மிகி800 மிகி0.4%2.7%24242 கிராம்
குளோரின், Cl2.1 மிகி2300 மிகி0.1%0.7%109524 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்4.2 μg~
போர், பி0.1 μg~
வனடியம், வி0.4 μg~
இரும்பு, Fe0.03 மிகி18 மிகி0.2%1.4%60000 கிராம்
அயோடின், நான்0.2 μg150 μg0.1%0.7%75000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.04 μg10 μg0.4%2.7%25000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0076 மிகி2 மிகி0.4%2.7%26316 கிராம்
காப்பர், கு6 μg1000 μg0.6%4.1%16667 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.2 μg70 μg0.3%2%35000 கிராம்
நிக்கல், நி0.009 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.02 μg~
செலினியம், சே0.05 μg55 μg0.1%0.7%110000 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்0.04 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்0.8 μg4000 μg500000 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.04 μg50 μg0.1%0.7%125000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0201 மிகி12 மிகி0.2%1.4%59701 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.01 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு1 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 14,8 கிலோகலோரி.

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை கேக் பிளாக் பிரின்ஸ் “PER 100 கிராம்
  • 157 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 289 கிலோகலோரி
  • 59 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 14,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை “பிளாக் பிரின்ஸ் கேக்”, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்