தேவையான பொருட்கள் கேக் பிளாக் பிரின்ஸ் “
கோழி முட்டை | 1.0 (துண்டு) |
சர்க்கரை | 1.0 (டீஸ்பூன்) |
கோகோ தூள் | 3.0 (டீஸ்பூன்) |
kefir | 1.0 (டீஸ்பூன்) |
சோடா | 1.0 (டீஸ்பூன்) |
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் | 1.0 (டீஸ்பூன்) |
வெண்ணெய் | 200.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 115.0 (டீஸ்பூன்) |
புளிப்பு கிரீம் 250.0 | கிராம் (குளிர் செயலாக்கம்) |
தடிமனான நுரை வரை சர்க்கரையுடன் முட்டையை அடித்து, கேஃபிர், சோடா சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் மாவு சேர்க்கவும், மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். 180 ° C வெப்பநிலையில் நெய் தடவிய உயரமான டிஷ் மற்றும் அடுப்பில் ஊற்றவும். ஒரு தீப்பெட்டியுடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - கேக்கில் தீப்பெட்டியை ஒட்டவும், அது ஈரமாக இருந்தால், கேக்கை சுடவும். அச்சிலிருந்து அகற்றி ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ந்து, பின்னர் கேக்கை 2 கேக்குகளாக வெட்டி, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அதன் மேல் நட்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கிரீம் தயாரிப்பு: சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் அடிக்கவும்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 14.8 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 0.9% | 6.1% | 11378 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.2 கிராம் | 76 கிராம் | 0.3% | 2% | 38000 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 1.1 கிராம் | 56 கிராம் | 2% | 13.5% | 5091 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 1.2 கிராம் | 219 கிராம் | 0.5% | 3.4% | 18250 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.004 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.02 கிராம் | 20 கிராம் | 0.1% | 0.7% | 100000 கிராம் |
நீர் | 0.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 1136500 கிராம் | ||
சாம்பல் | 0.01 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.01 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.001 மிகி | 1.5 மிகி | 0.1% | 0.7% | 150000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.005 மிகி | 1.8 மிகி | 0.3% | 2% | 36000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 2.4 மிகி | 500 மிகி | 0.5% | 3.4% | 20833 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.009 மிகி | 5 மிகி | 0.2% | 1.4% | 55556 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.003 மிகி | 2 மிகி | 0.2% | 1.4% | 66667 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.02 மிகி | 90 மிகி | 450000 கிராம் | ||
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.04 மிகி | 15 மிகி | 0.3% | 2% | 37500 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.0432 மிகி | 20 மிகி | 0.2% | 1.4% | 46296 கிராம் |
நியாஸின் | 0.01 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 6.1 மிகி | 2500 மிகி | 0.2% | 1.4% | 40984 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 2.4 மிகி | 1000 மிகி | 0.2% | 1.4% | 41667 கிராம் |
சிலிக்கான், ஆம் | 0.02 மிகி | 30 மிகி | 0.1% | 0.7% | 150000 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 0.4 மிகி | 400 மிகி | 0.1% | 0.7% | 100000 கிராம் |
சோடியம், நா | 1.2 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.7% | 108333 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 1 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.7% | 100000 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 3.3 மிகி | 800 மிகி | 0.4% | 2.7% | 24242 கிராம் |
குளோரின், Cl | 2.1 மிகி | 2300 மிகி | 0.1% | 0.7% | 109524 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
அலுமினியம், அல் | 4.2 μg | ~ | |||
போர், பி | 0.1 μg | ~ | |||
வனடியம், வி | 0.4 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 0.03 மிகி | 18 மிகி | 0.2% | 1.4% | 60000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0076 மிகி | 2 மிகி | 0.4% | 2.7% | 26316 கிராம் |
காப்பர், கு | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 கிராம் |
நிக்கல், நி | 0.009 μg | ~ | |||
ஓலோவோ, எஸ்.என் | 0.02 μg | ~ | |||
செலினியம், சே | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 கிராம் |
டைட்டன், நீங்கள் | 0.04 μg | ~ | |||
ஃப்ளோரின், எஃப் | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 கிராம் | ||
குரோம், சி.ஆர் | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.0201 மிகி | 12 மிகி | 0.2% | 1.4% | 59701 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.3 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.01 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
கொழுப்பு | 1 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. |
ஆற்றல் மதிப்பு 14,8 கிலோகலோரி.
- 157 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 289 கிலோகலோரி
- 59 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 334 கிலோகலோரி
- 661 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 162 கிலோகலோரி