செய்முறை முள்ளங்கியுடன் குளிர்ந்த போர்ஷ்ட். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் முள்ளங்கியுடன் குளிர்ந்த போர்ஷ்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 111.0 (கிராம்)
படுக்கை 140.0 (கிராம்)
வெங்காயம் 40.0 (கிராம்)
முள்ளங்கி 50.0 (கிராம்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
நீர் 700.0 (கிராம்)
வெந்தயம் 10.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பீட் மற்றும் முள்ளங்கி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. பீட் மென்மையான வரை வினிகருடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் தனித்தனியாக அனுமதிக்கப்படுகிறது, பீட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைந்து, சூடான நீர், உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கப்படுகிறது. பின்னர் நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி போட்டு, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கலந்து. நீங்கள் வெளியேறும்போது, ​​​​போர்ஷ்ட்டில் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை வைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு32.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி1.9%5.9%5214 கிராம்
புரதங்கள்0.9 கிராம்76 கிராம்1.2%3.7%8444 கிராம்
கொழுப்புகள்2 கிராம்56 கிராம்3.6%11.1%2800 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.9 கிராம்219 கிராம்1.3%4%7552 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.06 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1 கிராம்20 கிராம்5%15.5%2000 கிராம்
நீர்103.1 கிராம்2273 கிராம்4.5%13.9%2205 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.40 μg900 μg4.4%13.6%2250 கிராம்
ரெட்டினால்0.04 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.01 மிகி1.5 மிகி0.7%2.2%15000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%3.4%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்4.5 மிகி500 மிகி0.9%2.8%11111 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.08 மிகி5 மிகி1.6%5%6250 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%6.2%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4.3 μg400 μg1.1%3.4%9302 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%4%7500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்6.7 மிகி90 மிகி7.4%22.9%1343 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.01 μg10 μg0.1%0.3%100000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.08 மிகி15 மிகி0.5%1.5%18750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.4 μg50 μg0.8%2.5%12500 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.2494 மிகி20 மிகி1.2%3.7%8019 கிராம்
நியாஸின்0.1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே126.6 மிகி2500 மிகி5.1%15.8%1975 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.26.6 மிகி1000 மிகி2.7%8.4%3759 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9.2 மிகி400 மிகி2.3%7.1%4348 கிராம்
சோடியம், நா13.6 மிகி1300 மிகி1%3.1%9559 கிராம்
சல்பர், எஸ்8.5 மிகி1000 மிகி0.9%2.8%11765 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி21.7 மிகி800 மிகி2.7%8.4%3687 கிராம்
குளோரின், Cl19.4 மிகி2300 மிகி0.8%2.5%11856 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்87.9 μg~
போர், பி78.5 μg~
வனடியம், வி11.3 μg~
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%8.7%3600 கிராம்
அயோடின், நான்2.5 μg150 μg1.7%5.3%6000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.9 μg10 μg9%27.9%1111 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1376 மிகி2 மிகி6.9%21.4%1453 கிராம்
காப்பர், கு37.5 μg1000 μg3.8%11.8%2667 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.3 μg70 μg4.7%14.6%2121 கிராம்
நிக்கல், நி4.2 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.93.8 μg~
செலினியம், சே0.04 μg55 μg0.1%0.3%137500 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்7.4 μg4000 μg0.2%0.6%54054 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்3.9 μg50 μg7.8%24.1%1282 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1797 மிகி12 மிகி1.5%4.6%6678 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.05 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 32,3 கிலோகலோரி.

ரெசிப் இன்ஜென்டியன்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை முள்ளங்கி PER 100 கிராம் கொண்ட குளிர் போர்ஷ்
  • 28 கிலோகலோரி
  • 42 கிலோகலோரி
  • 41 கிலோகலோரி
  • 36 கிலோகலோரி
  • 119 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 40 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 32,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை முள்ளங்கி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட குளிர் போர்ஷ்

ஒரு பதில் விடவும்