செய்முறை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள் பை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள் பை

கோழி முட்டை 4.0 (துண்டு)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 2.0 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணெய் 100.0 (கிராம்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
தைரியமான பாலாடைக்கட்டி 9% 500.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 3.0 (டீஸ்பூன்)
ஆப்பிள்கள் 1000.0 (கிராம்)
சோடா 0.5 (டீஸ்பூன்)
அட்டவணை உப்பு 2.0 (கிராம்)
இலவங்கப்பட்டை 2.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

மாவுக்கு, 3 கப் சர்க்கரையுடன் 0,5 மஞ்சள் கருவை அரைத்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, சோடா மற்றும் 2 கப் மாவு சேர்க்கவும் (மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது). மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும் (நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்) மற்றும் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அரை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி 1/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1 மஞ்சள் கருவுடன் அரைக்கவும். இப்போது நாங்கள் மாவை எடுத்து, 1-2 செமீ தடிமன் வரை உருட்டவும் (நீங்கள் விரும்பியபடி), அதை ஒரு தாளில் வைத்து, பாலாடைக்கட்டி மேலே பரப்பி, பாலாடைக்கட்டி மீது ஆப்பிள்களை வைத்து இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், 4 அணில்களை 2 கப் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். நாங்கள் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட கேக்கை வெளியே எடுத்து, சவுக்கை மெரிங்குவால் நிரப்பி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு207.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி12.3%5.9%812 கிராம்
புரதங்கள்5.1 கிராம்76 கிராம்6.7%3.2%1490 கிராம்
கொழுப்புகள்6.2 கிராம்56 கிராம்11.1%5.4%903 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்35 கிராம்219 கிராம்16%7.7%626 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்3.8 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.6 கிராம்20 கிராம்3%1.4%3333 கிராம்
நீர்44 கிராம்2273 கிராம்1.9%0.9%5166 கிராம்
சாம்பல்0.5 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.70 μg900 μg7.8%3.8%1286 கிராம்
ரெட்டினால்0.07 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%1%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.09 மிகி1.8 மிகி5%2.4%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்24.4 மிகி500 மிகி4.9%2.4%2049 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%1%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%1.2%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.6 μg400 μg0.9%0.4%11111 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%0.6%7500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.7 மிகி90 மிகி1.9%0.9%5294 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%1%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.6 மிகி15 மிகி4%1.9%2500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.6 μg50 μg3.2%1.5%3125 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.1466 மிகி20 மிகி5.7%2.7%1744 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே107.5 மிகி2500 மிகி4.3%2.1%2326 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.39.6 மிகி1000 மிகி4%1.9%2525 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.3 மிகி30 மிகி1%0.5%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.8.3 மிகி400 மிகி2.1%1%4819 கிராம்
சோடியம், நா24 மிகி1300 மிகி1.8%0.9%5417 கிராம்
சல்பர், எஸ்18.5 மிகி1000 மிகி1.9%0.9%5405 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி58.4 மிகி800 மிகி7.3%3.5%1370 கிராம்
குளோரின், Cl67.4 மிகி2300 மிகி2.9%1.4%3412 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்116.1 μg~
போர், பி61 μg~
வனடியம், வி8.7 μg~
இரும்பு, Fe0.9 மிகி18 மிகி5%2.4%2000 கிராம்
அயோடின், நான்2.1 μg150 μg1.4%0.7%7143 கிராம்
கோபால்ட், கோ1 μg10 μg10%4.8%1000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0622 மிகி2 மிகி3.1%1.5%3215 கிராம்
காப்பர், கு40.8 μg1000 μg4.1%2%2451 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.1 μg70 μg4.4%2.1%2258 கிராம்
நிக்கல், நி4.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.14.9 μg~
செலினியம், சே0.5 μg55 μg0.9%0.4%11000 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்0.9 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்7.7 μg4000 μg0.2%0.1%51948 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1.4 μg50 μg2.8%1.4%3571 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1774 மிகி12 மிகி1.5%0.7%6764 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்5.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு39 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 207,3 கிலோகலோரி.

சமையல் பொருட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை பாலாடைக்கட்டி-ஆப்பிள் பை PER 100 கிராம்
  • 157 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 169 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 47 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 247 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 207,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை குடிசை சீஸ்-ஆப்பிள் பை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்