பாதாமி ஜாம் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பாதாமி ஜாம்

இலந்தைப் 1000.0 (கிராம்)
ஆப்பிள் சாறு 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
சர்க்கரை 1000.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் அதிகப்படியான விதை இல்லாத பழங்களை ஆப்பிள் சாறுடன் ஊற்றி, தீ வைத்து 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கவும், கிளறி, ஒரு படி மென்மையாக இருக்கும் வரை. முடிக்கப்பட்ட ஜாம் தடிமனாகவும் ஜெல்லி போலவும் இருக்க வேண்டும். அரை குளிரூட்டப்பட்ட ஜாம் ஜாடிகளுக்கு மாற்றப்பட்டு காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு209.5561 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி12.4%5.9%804 கிராம்
புரதங்கள்0.4589 கிராம்76 கிராம்0.6%0.3%16561 கிராம்
கொழுப்புகள்0.0551 கிராம்56 கிராம்0.1%101633 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்51.4907 கிராம்219 கிராம்23.5%11.2%425 கிராம்
ஆல்கஹால் (எத்தில் ஆல்கஹால்)0.0187 கிராம்~
கரிம அமிலங்கள்0.4206 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9902 கிராம்20 கிராம்5%2.4%2020 கிராம்
நீர்45.7411 கிராம்2273 கிராம்2%1%4969 கிராம்
சாம்பல்0.271 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.118.3801 μg900 μg13.2%6.3%760 கிராம்
பீட்டா கரோட்டின்0.7103 மிகி5 மிகி14.2%6.8%704 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.0129 மிகி1.5 மிகி0.9%0.4%11628 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.0262 மிகி1.8 மிகி1.5%0.7%6870 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1467 மிகி5 மிகி2.9%1.4%3408 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.0308 மிகி2 மிகி1.5%0.7%6494 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1.5888 μg400 μg0.4%0.2%25176 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.0561 மிகி90 மிகி2.3%1.1%4377 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.5234 மிகி15 மிகி3.5%1.7%2866 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.1682 μg50 μg0.3%0.1%29727 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.3636 மிகி20 மிகி1.8%0.9%5501 கிராம்
நியாஸின்0.2874 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே153.715 மிகி2500 மிகி6.1%2.9%1626 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.14.7477 மிகி1000 மிகி1.5%0.7%6781 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்2.3364 மிகி30 மிகி7.8%3.7%1284 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.3.9252 மிகி400 மிகி1%0.5%10191 கிராம்
சோடியம், நா2.4159 மிகி1300 மிகி0.2%0.1%53810 கிராம்
சல்பர், எஸ்3.271 மிகி1000 மிகி0.3%0.1%30572 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி11.9533 மிகி800 மிகி1.5%0.7%6693 கிராம்
குளோரின், Cl0.6542 மிகி2300 மிகி351574 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்180.3738 μg~
போர், பி513.5514 μg~
வனடியம், வி9.7196 μg~
இரும்பு, Fe0.5883 மிகி18 மிகி3.3%1.6%3060 கிராம்
அயோடின், நான்0.6542 μg150 μg0.4%0.2%22929 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.028 μg10 μg10.3%4.9%973 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1072 மிகி2 மிகி5.4%2.6%1866 கிராம்
காப்பர், கு89.7196 μg1000 μg9%4.3%1115 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.8318 μg70 μg5.5%2.6%1827 கிராம்
நிக்கல், நி15.6075 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.5.8879 μg~
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.233.6449 μg~
டைட்டன், நீங்கள்93.4579 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்5.8879 μg4000 μg0.1%67936 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.8411 μg50 μg1.7%0.8%5945 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0523 மிகி12 மிகி0.4%0.2%22945 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.3294 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)51.3617 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 209,5561 கிலோகலோரி.

பாதாமி ஜாம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 13,2%, பீட்டா கரோட்டின் - 14,2%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரியம் மற்றும் வேதியியல் கலவை பாதாமி ஜாம் PER 100 கிராம்
  • 44 கிலோகலோரி
  • 46 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி மதிப்பு 209,5561 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை பாதாமி ஜாம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்