புளுபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் புளுபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம்

புளுபெர்ரி 200.0 (கிராம்)
ராஸ்பெர்ரி 800.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 1500.0 (கிராம்)
நீர் 2.0 (தானிய கண்ணாடி)
தயாரிக்கும் முறை

சூடான சர்க்கரை பாகுடன் பெர்ரிகளை ஊற்றவும், குளிர்ந்த வரை அதில் வைத்து மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு229.1 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13.6%5.9%735 கிராம்
புரதங்கள்0.2 கிராம்76 கிராம்0.3%0.1%38000 கிராம்
கொழுப்புகள்0.1 கிராம்56 கிராம்0.2%0.1%56000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்60.5 கிராம்219 கிராம்27.6%12%362 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.4 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9 கிராம்20 கிராம்4.5%2%2222 கிராம்
நீர்37.5 கிராம்2273 கிராம்1.6%0.7%6061 கிராம்
சாம்பல்0.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.50 μg900 μg5.6%2.4%1800 கிராம்
ரெட்டினால்0.05 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.004 மிகி1.5 மிகி0.3%0.1%37500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%0.3%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.04 மிகி5 மிகி0.8%0.3%12500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.01 மிகி2 மிகி0.5%0.2%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1.1 μg400 μg0.3%0.1%36364 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.5 மிகி90 மிகி2.8%1.2%3600 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.1 மிகி15 மிகி0.7%0.3%15000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.3 μg50 μg0.6%0.3%16667 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.1332 மிகி20 மிகி0.7%0.3%15015 கிராம்
நியாஸின்0.1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே50.5 மிகி2500 மிகி2%0.9%4950 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.10.1 மிகி1000 மிகி1%0.4%9901 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.4.7 மிகி400 மிகி1.2%0.5%8511 கிராம்
சோடியம், நா3 மிகி1300 மிகி0.2%0.1%43333 கிராம்
சல்பர், எஸ்3.2 மிகி1000 மிகி0.3%0.1%31250 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி7.5 மிகி800 மிகி0.9%0.4%10667 கிராம்
குளோரின், Cl4.2 மிகி2300 மிகி0.2%0.1%54762 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
போர், பி40.1 μg~
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%1.2%3600 கிராம்
அயோடின், நான்400.9 μg150 μg267.3%116.7%37 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.4 μg10 μg4%1.7%2500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0421 மிகி2 மிகி2.1%0.9%4751 கிராம்
காப்பர், கு34.1 μg1000 μg3.4%1.5%2933 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3 μg70 μg4.3%1.9%2333 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்0.6 μg4000 μg666667 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0401 மிகி12 மிகி0.3%0.1%29925 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.9 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 229,1 கிலோகலோரி.

புளுபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: அயோடின் - 267,3%
  • அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்று, ஹார்மோன்களின் (தைராக்ஸின் மற்றும் ட்ரியோடோதைரோனைன்) உருவாக்கத்தை வழங்குகிறது. மனித உடலின் அனைத்து திசுக்களின் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாடு, மைட்டோகாண்ட்ரியல் சுவாசம், டிரான்ஸ்மேம்பிரேன் சோடியத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஹார்மோன் போக்குவரத்துக்கு இது அவசியம். போதிய அளவு உட்கொள்ளல் ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், தமனி ஹைபோடென்ஷன், வளர்ச்சி குறைபாடு மற்றும் குழந்தைகளில் மன வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் கலோரியம் மற்றும் வேதியியல் கலவை புளூபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் PER 100 கிராம்
  • 39 கிலோகலோரி
  • 46 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 229,1 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை புளுபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்