ரெசிபி மயோனைசே சாஸ் கெர்கின்ஸுடன். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் கெர்கின்களுடன் சாஸ் மயோனைசே

மயோனைசே 730.0 (கிராம்)
வெள்ளரிக்காய் ஊறுகாய் 250.0 (கிராம்)
தெற்கு சாஸ் 40.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் (கெர்கின்ஸ்) இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, தெற்கு சாஸ் சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது. சூடான மற்றும் குளிர்ந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு சாஸ் பரிமாறவும்

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு471.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி28%5.9%357 கிராம்
புரதங்கள்3.1 கிராம்76 கிராம்4.1%0.9%2452 கிராம்
கொழுப்புகள்49.9 கிராம்56 கிராம்89.1%18.9%112 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.6 கிராம்219 கிராம்1.2%0.3%8423 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.6 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.1 கிராம்20 கிராம்0.5%0.1%20000 கிராம்
நீர்43.1 கிராம்2273 கிராம்1.9%0.4%5274 கிராம்
சாம்பல்2.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.10 μg900 μg1.1%0.2%9000 கிராம்
ரெட்டினால்0.01 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.007 மிகி1.5 மிகி0.5%0.1%21429 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%0.5%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.3 மிகி500 மிகி2.1%0.4%4854 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.007 மிகி2 மிகி0.4%0.1%28571 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.23.1 மிகி15 மிகி154%32.7%65 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.5346 மிகி20 மிகி2.7%0.6%3741 கிராம்
நியாஸின்0.02 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே34.6 மிகி2500 மிகி1.4%0.3%7225 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.26.4 மிகி1000 மிகி2.6%0.6%3788 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.7.9 மிகி400 மிகி2%0.4%5063 கிராம்
சோடியம், நா366.3 மிகி1300 மிகி28.2%6%355 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி41 மிகி800 மிகி5.1%1.1%1951 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1 மிகி18 மிகி5.6%1.2%1800 கிராம்
அயோடின், நான்0.7 μg150 μg0.5%0.1%21429 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.1 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 471,3 கிலோகலோரி.

கெர்கின்ஸுடன் மயோனைசே சாஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 154%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
 
100 கிராமுக்கு கெர்கின்ஸ் கொண்ட சாஸ் மயோனைசேவின் கலோரிகள் மற்றும் செய்முறையின் ரசாயன கலவை
  • 627 கிலோகலோரி
  • 16 கிலோகலோரி
  • 418 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 471,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிக்கும் முறை கெர்கின்ஸுடன் சாஸ் மயோனைசே, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்