செய்முறை பால் சாஸ் (காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் சுடுவதற்கு). கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பால் சாஸ் (காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் வறுத்தெடுக்க)

பால் மாடு 1000.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 100.0 (கிராம்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 100.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

நடுத்தர தடிமன் கொண்ட பால் சாஸ் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எண் 549. சுவை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்த, நீங்கள் சாஸில் 2-3 மூல முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கலாம். 1 கிலோ சாஸுக்கு.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு144.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி8.6%6%1166 கிராம்
புரதங்கள்3.4 கிராம்76 கிராம்4.5%3.1%2235 கிராம்
கொழுப்புகள்10.1 கிராம்56 கிராம்18%12.5%554 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்10.6 கிராம்219 கிராம்4.8%3.3%2066 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.09 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.009 கிராம்20 கிராம்222222 கிராம்
நீர்78.9 கிராம்2273 கிராம்3.5%2.4%2881 கிராம்
சாம்பல்0.7 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%7.7%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%2.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%3.9%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்24.3 மிகி500 மிகி4.9%3.4%2058 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%4.2%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.06 மிகி2 மிகி3%2.1%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்6.6 μg400 μg1.7%1.2%6061 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.3 μg3 μg10%6.9%1000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.9 மிகி90 மிகி1%0.7%10000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.06 μg10 μg0.6%0.4%16667 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.5 மிகி15 மிகி3.3%2.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்2.8 μg50 μg5.6%3.9%1786 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.7644 மிகி20 மிகி3.8%2.6%2616 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே133.9 மிகி2500 மிகி5.4%3.7%1867 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.99.6 மிகி1000 மிகி10%6.9%1004 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%0.9%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.12.5 மிகி400 மிகி3.1%2.1%3200 கிராம்
சோடியம், நா43.2 மிகி1300 மிகி3.3%2.3%3009 கிராம்
சல்பர், எஸ்29.8 மிகி1000 மிகி3%2.1%3356 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி84.3 மிகி800 மிகி10.5%7.3%949 கிராம்
குளோரின், Cl91.6 மிகி2300 மிகி4%2.8%2511 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்133.1 μg~
போர், பி3.2 μg~
வனடியம், வி7.9 μg~
இரும்பு, Fe0.2 மிகி18 மிகி1.1%0.8%9000 கிராம்
அயோடின், நான்7.5 μg150 μg5%3.5%2000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.8 μg10 μg8%5.5%1250 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0551 மிகி2 மிகி2.8%1.9%3630 கிராம்
காப்பர், கு18.8 μg1000 μg1.9%1.3%5319 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.2 μg70 μg7.4%5.1%1346 கிராம்
நிக்கல், நி0.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்11.1 μg~
செலினியம், சே2.2 μg55 μg4%2.8%2500 கிராம்
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.13.9 μg~
டைட்டன், நீங்கள்1 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்18.3 μg4000 μg0.5%0.3%21858 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1.8 μg50 μg3.6%2.5%2778 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.397 மிகி12 மிகி3.3%2.3%3023 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்5.9 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)4.2 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 144,4 கிலோகலோரி.

பால் சாஸ் (சமையல் காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன்) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜென்டியன்களின் வேதியியல் கலவை பால் சாஸ் (காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் ஆகியவற்றை வறுத்தெடுக்க) PER 100 கிராம்
  • 60 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 144,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பால் சாஸ் (பேக்கிங் காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன்), செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்