ரெசிபி நோகாய் தேநீர் (கராச்சே-சர்க்காசியன் தேசிய பானம்). கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் நோகாய் தேநீர் (கராச்சே-சர்க்காசியன் தேசிய பானம்)

ஜார்ஜிய தேநீர் (ஓடு) 5.0 (கிராம்)
பால் மாடு 105.0 (கிராம்)
நீர் 50.0 (கிராம்)
கிரீம் 50.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு 0.1 (கிராம்)
மிளகு கருப்பு பட்டாணி 1.0 (கிராம்)
கிராம்பு 0.1 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஜார்ஜிய தேநீர் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட்டு, 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு 5-6 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது. தேயிலை வடிகட்டி, சூடான வேகவைத்த பால், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்த புளிப்பு கிரீம், உப்பு, கருப்பு மிளகு, கிராம்பு, கலக்கவும். பின்னர் அது 1-2 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது. இது சூடாக வெளியிடப்படுகிறது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு105.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.3%6%1598 கிராம்
புரதங்கள்2.6 கிராம்76 கிராம்3.4%3.2%2923 கிராம்
கொழுப்புகள்9.2 கிராம்56 கிராம்16.4%15.6%609 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்3.3 கிராம்219 கிராம்1.5%1.4%6636 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்2 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.05 கிராம்20 கிராம்0.3%0.3%40000 கிராம்
நீர்70.9 கிராம்2273 கிராம்3.1%2.9%3206 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%10.5%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%1.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%5.3%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்42.5 மிகி500 மிகி8.5%8.1%1176 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%3.8%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%1.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4.6 μg400 μg1.2%1.1%8696 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.3 μg3 μg10%9.5%1000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1 மிகி90 மிகி1.1%1%9000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.06 μg10 μg0.6%0.6%16667 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.2 மிகி15 மிகி1.3%1.2%7500 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்2.5 μg50 μg5%4.7%2000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.7316 மிகி20 மிகி3.7%3.5%2734 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே157.5 மிகி2500 மிகி6.3%6%1587 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.91.1 மிகி1000 மிகி9.1%8.6%1098 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.19.2 மிகி400 மிகி4.8%4.6%2083 கிராம்
சோடியம், நா34.9 மிகி1300 மிகி2.7%2.6%3725 கிராம்
சல்பர், எஸ்14.1 மிகி1000 மிகி1.4%1.3%7092 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி79.7 மிகி800 மிகி10%9.5%1004 கிராம்
குளோரின், Cl98.1 மிகி2300 மிகி4.3%4.1%2345 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்24.2 μg~
இரும்பு, Fe2.2 மிகி18 மிகி12.2%11.6%818 கிராம்
அயோடின், நான்6.1 μg150 μg4.1%3.9%2459 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.5 μg10 μg5%4.7%2000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0038 மிகி2 மிகி0.2%0.2%52632 கிராம்
காப்பர், கு10.9 μg1000 μg1.1%1%9174 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.7 μg70 μg5.3%5%1892 கிராம்
ஓலோவோ, எஸ்.என்6.3 μg~
செலினியம், சே1 μg55 μg1.8%1.7%5500 கிராம்
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.8.2 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்13.2 μg4000 μg0.3%0.3%30303 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1 μg50 μg2%1.9%5000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2538 மிகி12 மிகி2.1%2%4728 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 105,4 கிலோகலோரி.

நோகாய் தேநீர் (கராச்சே-சர்க்காசியன் தேசிய பானம்) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%, இரும்பு - 12,2%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை நோகாய் தேநீர் (கராச்சே-சர்க்காசியன் தேசிய பானம்) PER 100 கிராம்
  • 152 கிலோகலோரி
  • 60 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 255 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 105,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை நோகாய் தேநீர் (கராச்சே-சர்க்காசியன் தேசிய பானம்), செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்