ரெசிபி பிளம் சாஸ். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பிளம் சாஸ்

நீர் 5.0 (தானிய கண்ணாடி)
பிளம் 200.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 100.0 (கிராம்)
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
இலவங்கப்பட்டை 3.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

பிளம்ஸை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் சுடவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். வெந்த பிறகு, தோல் எளிதில் வடிகால் அகற்றப்படுகிறது. பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். தலாம் மற்றும் எலும்புகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கவும், திரவத்தை வடிகட்டவும், சர்க்கரை, மசாலா சேர்க்கவும், கொதிக்கவும், பிளம்ஸின் பகுதிகளைச் சேர்க்கவும், கொதிக்கவும், தண்ணீரில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும், கொதிக்காமல் சூடுபடுத்தவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு42.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.5%5.9%3972 கிராம்
புரதங்கள்0.09 கிராம்76 கிராம்0.1%0.2%84444 கிராம்
கொழுப்புகள்0.03 கிராம்56 கிராம்0.1%0.2%186667 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்11.1 கிராம்219 கிராம்5.1%12%1973 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.2 கிராம்20 கிராம்1%2.4%10000 கிராம்
நீர்88.1 கிராம்2273 கிராம்3.9%9.2%2580 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.10 μg900 μg1.1%2.6%9000 கிராம்
ரெட்டினால்0.01 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.006 மிகி1.5 மிகி0.4%0.9%25000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.004 மிகி1.8 மிகி0.2%0.5%45000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.01 மிகி5 மிகி0.2%0.5%50000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.008 மிகி2 மிகி0.4%0.9%25000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.1 μg400 μg400000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.4 மிகி90 மிகி0.4%0.9%22500 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.06 மிகி15 மிகி0.4%0.9%25000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.0749 மிகி20 மிகி0.4%0.9%26702 கிராம்
நியாஸின்0.06 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே24.1 மிகி2500 மிகி1%2.4%10373 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.4.2 மிகி1000 மிகி0.4%0.9%23810 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%3.1%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.0.9 மிகி400 மிகி0.2%0.5%44444 கிராம்
சோடியம், நா3 மிகி1300 மிகி0.2%0.5%43333 கிராம்
சல்பர், எஸ்0.6 மிகி1000 மிகி0.1%0.2%166667 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி4 மிகி800 மிகி0.5%1.2%20000 கிராம்
குளோரின், Cl0.1 மிகி2300 மிகி2300000 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.08 மிகி18 மிகி0.4%0.9%22500 கிராம்
அயோடின், நான்0.4 μg150 μg0.3%0.7%37500 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.1 μg10 μg1%2.4%10000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0118 மிகி2 மிகி0.6%1.4%16949 கிராம்
காப்பர், கு9.4 μg1000 μg0.9%2.1%10638 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.9 μg70 μg1.3%3.1%7778 கிராம்
நிக்கல், நி1.6 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்0.2 μg4000 μg2000000 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.4 μg50 μg0.8%1.9%12500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0108 மிகி12 மிகி0.1%0.2%111111 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.04 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.9 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 42,4 கிலோகலோரி.

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் இரசாயன கலவை 100 கிராம் பிளம் சாஸ்
  • 0 கிலோகலோரி
  • 49 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 313 கிலோகலோரி
  • 247 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 42,4 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பிளம் சாஸ், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்