சமைத்த கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் செய்முறை. கலோரி, வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம்

கிரீம் 900.0 (கிராம்)
தூள் சர்க்கரை 150.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

குளிர் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுத்தமான, குளிர்ந்த கொள்கலனில் அதன் அளவின் 1/3 அளவு ஊற்றப்பட்டு, தடிமனான, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நிலையான நுரை உருவாகும் வரை தட்டிவிட்டு. கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உள்ள, கிளறி கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தூள் சேர்க்க. விநியோகிக்கும்போது, ​​கிரீம் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. தட்டிவிட்டு கிரீம் ஜாம், அல்லது ஆரஞ்சு, அல்லது டேன்ஜரைன்கள் (ஒரு சேவைக்கு 30 கிராம்), அல்லது சாக்லேட் (ஒரு சேவைக்கு 3-5 கிராம்) வெளியிடப்படலாம்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு231.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13.7%5.9%728 கிராம்
புரதங்கள்2.4 கிராம்76 கிராம்3.2%1.4%3167 கிராம்
கொழுப்புகள்17.3 கிராம்56 கிராம்30.9%13.4%324 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்17.5 கிராம்219 கிராம்8%3.5%1251 கிராம்
நீர்0.02 கிராம்2273 கிராம்11365000 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.200 μg900 μg22.2%9.6%450 கிராம்
ரெட்டினால்0.2 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%0.9%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%2.4%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்41.3 மிகி500 மிகி8.3%3.6%1211 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%2.6%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%1.1%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்6.5 μg400 μg1.6%0.7%6154 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.4 μg3 μg13.3%5.8%750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.3 மிகி90 மிகி0.3%0.1%30000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.1 μg10 μg1%0.4%10000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.5 மிகி15 மிகி3.3%1.4%3000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்3.5 μg50 μg7%3%1429 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.4884 மிகி20 மிகி2.4%1%4095 கிராம்
நியாஸின்0.09 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே94.9 மிகி2500 மிகி3.8%1.6%2634 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.74.9 மிகி1000 மிகி7.5%3.2%1335 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.6.9 மிகி400 மிகி1.7%0.7%5797 கிராம்
சோடியம், நா30.5 மிகி1300 மிகி2.3%1%4262 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி52 மிகி800 மிகி6.5%2.8%1538 கிராம்
குளோரின், Cl62.4 மிகி2300 மிகி2.7%1.2%3686 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.2 மிகி18 மிகி1.1%0.5%9000 கிராம்
அயோடின், நான்7.8 μg150 μg5.2%2.2%1923 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.3 μg10 μg3%1.3%3333 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0026 மிகி2 மிகி0.1%76923 கிராம்
காப்பர், கு18.2 μg1000 μg1.8%0.8%5495 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.4.3 μg70 μg6.1%2.6%1628 கிராம்
செலினியம், சே0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்14.7 μg4000 μg0.4%0.2%27211 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2254 மிகி12 மிகி1.9%0.8%5324 கிராம்

ஆற்றல் மதிப்பு 231,3 கிலோகலோரி.

தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 22,2%, வைட்டமின் பி 12 - 13,3%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
 
100 கிராமுக்கு தட்டையான கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் போன்ற கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் ரசாயன கலவை
  • 119 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 231,3 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிக்கும் முறை கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்