ரெசிபி ரோல் “க our ரட் மிராஜ்”. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் “நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்”

சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட பால் 400.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 3.0 (துண்டு)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
வெண்ணெயை 50.0 (கிராம்)
சோடா 0.5 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணிலன் 0.5 (டீஸ்பூன்)
கிரீம் 2.0 (தானிய கண்ணாடி)
சர்க்கரை 5.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
வாதுமை கொட்டை 0.2 (தானிய கண்ணாடி)
திராட்சை 50.0 (கிராம்)
பாதாமி 50.0 (கிராம்)
ப்ரூனே 50.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

அமுக்கப்பட்ட பால், உருகிய மார்கரின், முட்டை மற்றும் மாவின் கேனின் உள்ளடக்கங்களை கிளறவும். ஸ்லாக் சோடா சேர்க்கவும். ட்ரேசிங் பேப்பரை இருபுறமும் கொழுப்பால் தடவவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மாவை அதன் மீது சமமாக ஊற்றவும் (இந்த செய்முறையில் உள்ள மாவின் அளவு ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு நிலையான அடுப்பில்). ஒரு அடுப்பில் உள்ள அடுப்பில் ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரும் வரை சுமார் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்படுகிறது (அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்). அடுப்பில் இருந்து எடுத்த பிறகு, மேசை மீது தடமறியும் காகிதத்தை வைத்து, அதை அகற்றி நிராகரிக்கவும். விளிம்புகள் கடினமாக இருந்தால், கூர்மையான கத்தியால் அவற்றை விரைவாக வெட்டுங்கள். சூடான அடுக்கில் சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும் (யாருக்கு என்ன இருக்கிறது, யார் விரும்புகிறார்கள், தேர்வு செய்ய: கொட்டைகள், வேகவைத்த பாதாமி, வேகவைத்த கொடிமுந்திரி, திராட்சை, செர்ரி போன்றவை). விரைவாக, இறுக்கமாக மற்றும் நேர்த்தியாக ரோலை உருட்டவும், தையலை கீழே போடவும், பிறகு நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் செய்யலாம்: நீங்கள் அதை எந்த ஐசிங்கிலும் நிரப்பலாம், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம், இறுதியில் அதை அப்படியே சாப்பிடலாம், ஆனால் நிற்கட்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுவையை முழுமையாக்குவதற்கு முன்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு304.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி18.1%5.9%552 கிராம்
புரதங்கள்5.5 கிராம்76 கிராம்7.2%2.4%1382 கிராம்
கொழுப்புகள்14.9 கிராம்56 கிராம்26.6%8.7%376 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்39.7 கிராம்219 கிராம்18.1%5.9%552 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9 கிராம்20 கிராம்4.5%1.5%2222 கிராம்
நீர்17.2 கிராம்2273 கிராம்0.8%0.3%13215 கிராம்
சாம்பல்0.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.300 μg900 μg33.3%10.9%300 கிராம்
ரெட்டினால்0.3 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.06 மிகி1.5 மிகி4%1.3%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.2 மிகி1.8 மிகி11.1%3.6%900 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்69.9 மிகி500 மிகி14%4.6%715 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.4 மிகி5 மிகி8%2.6%1250 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.1 மிகி2 மிகி5%1.6%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்7.6 μg400 μg1.9%0.6%5263 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.3 μg3 μg10%3.3%1000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.8 மிகி90 மிகி0.9%0.3%11250 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%0.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.2.1 மிகி15 மிகி14%4.6%714 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்3.8 μg50 μg7.6%2.5%1316 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.213 மிகி20 மிகி6.1%2%1649 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே290.1 மிகி2500 மிகி11.6%3.8%862 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.131.9 மிகி1000 மிகி13.2%4.3%758 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%0.4%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.28 மிகி400 மிகி7%2.3%1429 கிராம்
சோடியம், நா69.4 மிகி1300 மிகி5.3%1.7%1873 கிராம்
சல்பர், எஸ்44 மிகி1000 மிகி4.4%1.4%2273 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி130.9 மிகி800 மிகி16.4%5.4%611 கிராம்
குளோரின், Cl100.3 மிகி2300 மிகி4.4%1.4%2293 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்94.8 μg~
போர், பி3.3 μg~
வனடியம், வி8.1 μg~
இரும்பு, Fe0.9 மிகி18 மிகி5%1.6%2000 கிராம்
அயோடின், நான்5.9 μg150 μg3.9%1.3%2542 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.9 μg10 μg19%6.2%526 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1093 மிகி2 மிகி5.5%1.8%1830 கிராம்
காப்பர், கு44.9 μg1000 μg4.5%1.5%2227 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.1 μg70 μg4.4%1.4%2258 கிராம்
நிக்கல், நி0.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.5 μg~
செலினியம், சே1.5 μg55 μg2.7%0.9%3667 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்1 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்39.5 μg4000 μg1%0.3%10127 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.5 μg50 μg1%0.3%10000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.5799 மிகி12 மிகி4.8%1.6%2069 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்6.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)19.4 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு57.8 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 304,9 கிலோகலோரி.

ரோல் “க our ரட் மிராஜ்” வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 33,3%, வைட்டமின் பி 2 - 11,1%, கோலின் - 14%, வைட்டமின் ஈ - 14%, பொட்டாசியம் - 11,6%, கால்சியம் - 13,2%, பாஸ்பரஸ் - 16,4%, கோபால்ட் - 19%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • கலப்பு லெசித்தின் ஒரு பகுதியாகும், கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிட்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, இது இலவச மீதில் குழுக்களின் மூலமாகும், இது லிபோட்ரோபிக் காரணியாக செயல்படுகிறது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை ரோல் “நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மிராஜ்” PER 100 கிராம்
  • 261 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 743 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 656 கிலோகலோரி
  • 264 கிலோகலோரி
  • 232 கிலோகலோரி
  • 256 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 304,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மிராஜ் ரோல், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்